Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

СкарлеттОПоваренок 5 уровня

1 августа 2022, 12:24
7265

Галета с плавленым сыром и томатами

Летняя галета с разноцветными помидорами и плавленым сыром получается очень нежной и сочной, с хрустящей корочкой, томатно-сливочным вкусом и нотками базилика. Нарядная выпечка для пикника. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета с плавленым сыром и томатами»:

Тесто

Начинка

Помидор (3 желтых, 3 красных, 1 черный) — 7 шт
Сыр плавленый (сливочный, ТМ Хохланд) — 125 г
Базилик (сушеный) — 0,5 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное (для смазки)
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное (сбрызнуть)
Петрушка (для подачи)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1827.3 ккал	белки 69.7 г	жиры 89.7 г	углеводы 187.2 г
Порции
ккал 228.4 ккал	белки 8.7 г	жиры 11.2 г	углеводы 23.4 г
100 г блюда
ккал 124.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 6.1 г	углеводы 12.7 г

Рецепт «Галета с плавленым сыром и томатами»:

Для теста смешать все сухие ингредиенты, влить горячую воду и масло.
Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить на 20-30 минут.
А пока нарезать кружочками помидоры, чеснок пластинами.
Тесто тонко раскатать, смазать плавленым сыром (у меня сливочный, ТМ Хохланд), отступая от края 4-5 см.
Сверху разложить помидоры внахлест, добавить чеснок. Посолить, поперчить по вкусу.
Завернуть края галеты поверх начинки, формируя бортик. Начинку сбрызнуть растительным маслом, а бортик смазать яйцом.
Выпекать галету при 200*С около 30 минут.
Остудить на решетке и подавать, украсив петрушкой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин пикник выпечка

Вкусы: сырный томатный соленый чесночный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/176408/]Галета с плавленым сыром и томатами[/url]
[url=/recipes/show/176408/][img]/data/cache/2022aug/01/15/2983744_30255-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Летняя галета с разноцветными помидорами и плавленым сыром получается очень нежной и сочной, с хрустящей корочкой, томатно-сливочным вкусом и нотками базилика. Нарядная выпечка для пикника. Попробуйте!

Ингредиенты: Мука цельнозерновая, Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Соль, Помидор, Сыр плавленый, Базилик, Чеснок, Яйцо куриное, Перец черный, Петрушка.
Тэги: завтрак, обед, ужин, пикник, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Галета с плавленым сыром и томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022aug/01/15/2983744_30255-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Галета с плавленым сыром и томатами" title="Рецепт: Галета с плавленым сыром и томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Летняя галета с разноцветными помидорами и плавленым сыром получается очень нежной и сочной, с хрустящей корочкой, томатно-сливочным вкусом и нотками базилика. Нарядная выпечка для пикника. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Галета с плавленым сыром и томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/176408/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Галета с плавленым сыром и томатами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета с плавленым сыром и томатами»:

Мука цельнозерновая Мука пшеничная Вода Масло растительное Разрыхлитель теста Соль Помидор Сыр плавленый Базилик Чеснок Яйцо куриное Перец черный Петрушка

Тэги: завтрак, обед, ужин, пикник, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Галета с плавленым сыром и томатами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2022 года zzvikazz #

вопрос по рецепту

Добрый день.
А тесто когда замешиваешь в комочек рассыпчатое?
Что-то у меня распадается, может воды добавить или масла?

26 сентября 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Добрый вечер!
Нет, тесто не рассыпчатое, но лучше добавить воды

2 октября 2022 года zzvikazz #

Дзякуй вялiкi!

6 октября 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

17 августа 2022 года Moravanka #

Красота!

18 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

И вкуснота!

Спасибо!

14 августа 2022 года акчуч #

+16

[+5]

Впервые готовила галету. От себя добавила мягкий сыр в бортики и еще слегка посыпала им помидоры. Сухого базилика взяла побольше, уж очень мне он нравится. Края смазала сливками. Непривычно получилось, но вкусно. Пекла 30 минут при 180 градусах. Семья осталась довольна. Назвали галету пиццей. Ну как ни назови, главное, что пришлась по вкусу.

14 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое за аппетитный фото отчет! Я очень рада, что галета пришлась по вкусу всей семье и получилась с первого раза)

9 августа 2022 года Иржка #

+13

[+4]

Приготовила первый раз, понравилась, но переборщила чуть с мукой, во второй раз исправлю ошибку. Нужна такая галета в дорогу, вместо пиццы.

9 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Большое спасибо за красивый фото отчет! Рада, что вам понравилось!

8 августа 2022 года Stroma #

Потрясающе красиво!

Очень хочется приготовить, но у меня опасение - а от сочности помидор тесто не размякнет?

9 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Нет, тесто не размокает, там прослойка плавленого сыра. А на второй день, конечно, становится мягче и уже не хрустит

11 августа 2022 года Stroma #

Спасибо за ответ)) Обязательно сделаю, с сезонными помидорами и базиликом должно быть просто супер вкусно.

15 августа 2022 года Stroma #

↑Ответ для СкарлеттО

Сделала, отчитываюсь. Тесто - огонь. Очень простое и вкусное, немного рассыпчатое, чуть хрустковатое, приятное в общем. Легкое в работе еще, да.

С помидорами и сыром конечно вкусно, но теперь хочется экспериментировать с начинками. Определенно буду готовить еще, спасибо)

15 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Очень приятно читать ваш отзыв, я так рада что все понравилось и будете готовить еще! Спасибо огромное за отчет

4 августа 2022 года 0703ovvLyusya #

Как красиво и вкусно!

Забираю в КК с удовольствием! Спасибо за рецепт!

Всем Мира и Добра

4 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Большое спасибо!

8 августа 2022 года 0703ovvLyusya #

8 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

3 августа 2022 года Silverina1 #

Очень красиво!

Готовлю похожую галету, знаю, как это вкусно

3 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 августа 2022 года mariana82 #

Очень красиво и аппетитно.

3 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо!

2 августа 2022 года mamaliza #

Очень красивая галета!

2 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 августа 2022 года мисс #

очень вкусно. Аппетитные фото.

2 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 августа 2022 года Ирушенька #

Ольга, просто бесподобная галета! Шикарные фотографии!

2 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое!

Я старалась

1 августа 2022 года nelliundco #

Хороша галета

! Исправьте в ингредиентах 125 шт сливочного сыра

2 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Исправила

2 августа 2022 года nelliundco #

1 августа 2022 года yugai ludmila65 #

Очень красивая галета, яркая, сочная.

2 августа 2022 года СкарлеттО # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое!