Предлагаю очень простой рецепт изумительно вкусного и густого абрикосового джема без добавления загустителей. Джем получается еще более ароматным благодаря добавлению лимонного сока. Приятная кислинка придает лакомству особый вкус и свежесть. Такой вариант ароматной сладости идеален для начинок в различные домашние десерты, пирожки, ватрушки, рогалики, пироги!
natalyfalconПоваренок 4 уровня
- 8 августа 2022, 16:32
- 4311
Густой абрикосовый джем с лимоном
Ингредиенты для «Густой абрикосовый джем с лимоном»:
- Абрикос (без косточек) — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Сок лимонный — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4398.5 ккал |
белки
9.5 г |
жиры
1.1 г |
углеводы
1106.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.6 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 54 г |
Рецепт «Густой абрикосовый джем с лимоном»:
1. Банки и крышки тщательно помыть содой и простерилизовать любым удобным способом;
2. Абрикосы помыть, удалить косточки;
3. Выложить абрикосы в кастрюлю, добавить сахар и выжать сок лимона. Можно добавить мякоть и цедру;
4. Перемешать и оставить на 2-3 часа, чтобы плоды пустили сок, напитались лимоном и сахаром;
5. Поставить на умеренный огонь и варить примерно 20 минут, периодически перемешивая;
6. Увеличить огонь и варить еще 5-10 минут, постоянно перемешивая;
7. Готовый джем разлить по банкам (всего получается примерно 1 литр джема), плотно закрыть крышками и остудить. Затем убрать на хранение в прохладное место.
Приятного аппетита!
P.S. Горячий джем может показаться довольно жидким, но при остывании он загустеет.
2. Абрикосы помыть, удалить косточки;
3. Выложить абрикосы в кастрюлю, добавить сахар и выжать сок лимона. Можно добавить мякоть и цедру;
4. Перемешать и оставить на 2-3 часа, чтобы плоды пустили сок, напитались лимоном и сахаром;
5. Поставить на умеренный огонь и варить примерно 20 минут, периодически перемешивая;
6. Увеличить огонь и варить еще 5-10 минут, постоянно перемешивая;
7. Готовый джем разлить по банкам (всего получается примерно 1 литр джема), плотно закрыть крышками и остудить. Затем убрать на хранение в прохладное место.
Приятного аппетита!
P.S. Горячий джем может показаться довольно жидким, но при остывании он загустеет.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2022 года акчуч #
10 августа 2022 года natalyfalcon # (автор рецепта)
8 августа 2022 года ИРепка #
8 августа 2022 года natalyfalcon # (автор рецепта)
8 августа 2022 года ИРепка #
10 августа 2022 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: