Не все отмечают 14 февраля, мой муж, например, не признает и говорит, что у него каждый день Святого Владимира))), но от вкусного десерта он никогда не откажется!. Десерт для взрослых - воздушный легкий с послевкусием алкоголя. Снимала на скорую руку, нужно было очень быстро, есть пара замечаний, но это все мелочи - десерт очень вкусный! Хорош и тёплым и холодным. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 14 февраля 2023, 14:31
- 6054
Мусс для взрослых
Ингредиенты для «Мусс для взрослых»:
- Желток яичный (СО) — 2 шт
- Яйцо куриное (СО) — 1 шт
- Вино белое сухое — 40 мл
- Сахарная пудра — 40 г
- Банан (маленький по желанию) — 1 шт
- Печенье (для подачи, у меня савоярди) — 2 шт
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
650.3 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
28.1 г |
углеводы
118.9 г |
| Порции | |||
| ккал 325.2 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 59.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.2 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Мусс для взрослых»:
-
В чашу влить яйцо, желтки, добавить сахарную пудру.
-
Взбить миксером.
-
Поставить чашу со взбитыми яйцами на кипящую водяную баню.
Продолжая взбивать миксером, потихоньку вливать частями вино. -
Мусс должен вспениться и побелеть.
-
В креманки разложить кусочки бананов и залить муссом.
Подавать с печеньем.
Мои замечания - банан здесь точно лишний, мусс настолько нежный, что банан кажется не из этой оперы. А вот печенье на своем месте, делает мусс благородным и оттеняет его. Главное - хорошо взбить яичную смесь, здесь нужна хорошая чаша, которую потом сразу поставить на водяную баню. Сахарной пудры для меня было очень много - было очень сладко, но это дело вкуса..
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2023 года ТатьянаФ #
7 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
6 марта 2023 года AndryBig #
6 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
5 марта 2023 года alyx-2017 #
6 марта 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
18 февраля 2023 года АлькаПрим #
18 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
15 февраля 2023 года barashek80 #
15 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
15 февраля 2023 года elenita # (модератор)
Надеюсь, что публикация получит заслуженно высокий рейтинг.
От меня ++++++++++++++++
15 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
15 февраля 2023 года inna_2107 #
15 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
15 февраля 2023 года Kuss #
15 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
15 февраля 2023 года мисс #
15 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
14 февраля 2023 года Okoolina #
15 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
14 февраля 2023 года ИРепка #
14 февраля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: