yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

4 декабря 2024, 14:55
1055

Оливье с индейкой-гриль

Чего бы и сколько мы не готовили на новогодние праздники, салат "Оливье" должен присутствовать всегда!!! Вариантов его уже, наверное, 1000... Всегда хочется ещё вкуснее, ещё праздничнее..., и мы стараемся... Главное, заранее купить зелёный горошек! P.S.: впервые оливье готовила, взвесив все продукты - на мой взгляд оптимальный вариант.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Ингредиенты для «Оливье с индейкой-гриль»:

Индейка (филе малое от ТМ Индилайт) — 200 г
Картофель — 170 г
Морковь — 120 г
Огурец — 130 г
Яйцо куриное — 3 шт
Яйцо перепелиное (для подачи) — по вкусу
Лук репчатый — 50 г
Горошек зеленый — по вкусу
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Специи (для птицы) — по вкусу
Зелень (для подачи) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 888.9 ккал	белки 71.5 г	жиры 42.9 г	углеводы 53.4 г
100 г блюда
ккал 105.8 ккал	белки 8.5 г	жиры 5.1 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Оливье с индейкой-гриль»:

Приготовить продукты. Вес указан в очищенном и варёном виде.
Заранее отварить и хорошо остудить овощи - они уплотнятся и при нарезке будут лучше держать форму.
Филе индейки нарезать тонкими длинными слайсами.
Замариновать на 30-60 минут. P.S.: Специи можно использовать по своему вкусу.
Перед жаркой слегка смазать растительным маслом.
Индейку пожарить на электрогриле ( гриль-сковорода ).
Полностью остудить ( филе вышло 170 г.).
Картофель и морковь нарезать мелким кубиком, НЕ ЗАБЫВАЕМ - нарезка в оливье важна - размер с зелёный горошек. Репчатый лук нарезать, выложить в сито, пролить кипятком и сразу же холодной водой. Дать стечь, промокнуть и добавить к овощам.
Нарезать и добавить огурец.
Почистить и нарезать так же куриные яйца.
Нарезать индейку, добавить.
Перемешать.
При подаче добавить зелёный горошек, зелень, посолить, заправить майонезом.
Украсить по желанию.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: праздник гости салат закуска детям

Вкусы: мясной овощной богатый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181918/]Оливье с индейкой-гриль[/url]
[url=/recipes/show/181918/][img]/data/cache/2024dec/04/06/3148964_23718-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из индейки
Чего бы и сколько мы не готовили на новогодние праздники, салат "Оливье" должен присутствовать всегда!!! Вариантов его уже, наверное, 1000... Всегда хочется ещё вкуснее, ещё праздничнее..., и мы стараемся...
Главное, заранее купить зелёный горошек! P.S.: впервые оливье готовила, взвесив все продукты - на мой взгляд оптимальный вариант.

Ингредиенты: Индейка, Картофель, Морковь, Огурец, Яйцо куриное, Яйцо перепелиное, Лук репчатый, Горошек зеленый, Майонез, Соль, Специи, Зелень.
Тэги: праздник, гости, салат, закуска, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оливье с индейкой-гриль
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024dec/04/06/3148964_23718-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оливье с индейкой-гриль" title="Рецепт: Оливье с индейкой-гриль"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чего бы и сколько мы не готовили на новогодние праздники, салат "Оливье" должен присутствовать всегда!!! Вариантов его уже, наверное, 1000... Всегда хочется ещё вкуснее, ещё праздничнее..., и мы стараемся...
Главное, заранее купить зелёный горошек! P.S.: впервые оливье готовила, взвесив все продукты - на мой взгляд оптимальный вариант.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/103/">
          Салаты из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оливье с индейкой-гриль»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181918/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оливье с индейкой-гриль

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из индейки

Ингредиенты для «Оливье с индейкой-гриль»:

Индейка Картофель Морковь Огурец Яйцо куриное Яйцо перепелиное Лук репчатый Горошек зеленый Майонез Соль Специи Зелень

Тэги: праздник, гости, салат, закуска, детям

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Филе индейки с гранатовой глазурью

Стейки индейки с вешенками

Комментарии и отзывы

позавчера stiv 56 #

Отличное блюдо! Красивая подача!

позавчера yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, приятно что Вам нравится.

17 декабря oxanalieb #

Интересный рецепт оливье

17 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, пытаемся что то новое внести в классику.

8 декабря alarm clock #

Отличный праздничный вариант - и вкус и подача!

9 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Алла, спасибо,

надо как то совмещать - и новинки хочется , и без оливье нельзя...

9 декабря alarm clock #

Нее, без оливье вообще никак!

8 декабря Himbeeren #

Вот точно, Новый год без оливье - не праздник!

Обожаю с детства.
Младшая только с колбасой ест, остальные или с говядиной или с курицей. Обязательно с индейкой попробую как-нибудь.
Ну, как всегда шедеврально, Люда!

9 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

ой, Жанна, милая спасибо.

7 декабря ирпенчанка #

Лично я не представляю новый год без "Оливье"!

Очень аппетитно!

Людик! Удачи тебе!

7 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вот и мы , даже если много другого, оливье всегда на столе.

Удачи тебе!

, спасибо , Солнышко.

6 декабря Vishnja #

Людочка, очень интересный вариант для оливье!

Здорово, будем пробовать!

7 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Люба, спасибо, знаешь нам понравилось, гриль обогатил вкус.

6 декабря Гали-28 #

Классика

А когда еще и в таком варианте, несомненно вкусно

Удачи,дорогая

6 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, да без оливье и Новый год - не праздник!

5 декабря Покусаева Ольга #

У нас если нет Оливье, то и праздник-не праздник. Людочка, твой вариант очень интерсный. Приготовлю!

5 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо. Готовь на доброе здоровье, буду очень благодарна.

5 декабря ariel7777 #

Без оливье никак не обойтись... Вкусный вариант!

5 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа.

Без оливье никак не обойтись...

, это точно , ещё помню как когда то готовились заранее - прятали баночку майонеза и горошек, чтобы на новогоднем столе был любимый оливье.

6 декабря ariel7777 #

точно! Именно так и было... прятали ,чтобы не слопали до Нового года...

6 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, дефицит был сильнейший. Даже и не верится уже.

6 декабря ariel7777 #

Это да...тогда много всего было дефицитным...

5 декабря nadinhike #

С жареной индейкой оч. замечательно

Я порой колбасу даю жареную, вкус другой, будто наполненный. С мясом индейки будет напитанный

5 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Надя, и нам очень понравилось , даже вкусней чем с говядиной. Спасибо что заглянула.

5 декабря Okoolina #

Да, без оливье не обойтись. Интересный вкус будет с такой индейкой. С мясом отварным или языком мне нравится, но больше с Докторской.

5 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Очень вкусно получилось, нам понравился салат. С языком почему то никогда не готовлю, а с говядиной тоже любим. Спасибо что заглянула, Наташа.

5 декабря мисс #

отличный салат! Прекрасный вариант!

5 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светлана.

4 декабря nelliundco #

Интересный вариант с жареной индейкой

! Я как-то готовила оливье с индюшиной ветчиной, мне понравилось, а вот семья сказала, чтобы делать только с докторской колбасой

5 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

У меня внук категорически не ест никакой кроме как с колбасой. А я люблю разные , оливье всегда вкусно . Спасибо что заглянула, Нелли.

4 декабря jannasimf #

Аппетитный салат, Люда! Понравилась идея с жаркой индейки.

4 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанна. Знаешь, жареная индейка - это вкусно... Скажу по секрету - пробовала и съела один ломтик...

4 декабря СкарлеттО #

Аппетитный салат, красивые фото, Люда!

4 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибочки огромное.

4 декабря inna_2107 #

Людмила, отличный салат! Прекрасный вариант!

4 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, благодарю от души.

4 декабря Ирушенька #

Людочка, какая красота! Отличный салат!

Хотя "Оливье" только на Новый год готовлю, соблюдая семейную традицию, твой такой аппетит вызвал. Прямо сейчас захотелось. Браво, Людочка!

4 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо.

А мы часто готовим оливье, внук очень любит, но только классический - с варёной колбасой.

5 декабря мисс #

↑Ответ для Ирушенька

У меня невестка может есть Оливье на завтрак, обед и ужин, но только с колбасой. Хотя она вообще, кроме этого, не ест салаты с майонезом. Поэтому всегда готовлю, когда дети приезжают, а сестра вообще своим каждый выходной делает.

5 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Мои родня - корейцы - тоже очень любят оливье.

4 декабря Бархатные ручки #

Отличный вариант оливье. Аппетитный и вкусный!

4 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое.

Приятно что салат приглянулся.

4 декабря Sladkoejca #

На новогоднем столе Оливье всегда главное блюдо!

Будем пробовать и такой вариант!

4 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, рада видеть тебя - без Оливье не новогодний стол, это точно.

4 декабря Людмила НК #

Без салата Оливье, Новый год не Новый год

Людмилка, аппетитно, вкусно!

4 декабря yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, милая моя.

Без салата Оливье, Новый год не Новый год

, точно точно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Овощное рагу с сосисками из индейки

Закуска "Ёлки зеленые"

Стожки с начинкой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!