Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

stiv 56Поваренок 3 уровня

27 июня 2025, 1:00
1609

Мандариновая панакота ПП от нутрициолога

Панакота - итальянский желатиновый десерт. В оригинале - используются сливки, но чтобы снизить калорийность продукта, т. к. рецепт ПП - я использую натуральный греческий йогурт. Когда смотрю на красивые фото еды - думаю - смогу ли я так сотворить? Мне кажется - у меня получилось!

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Мандариновая панакота ПП от нутрициолога»:

Для фруктового слоя:

Мандарин — 5 шт
Желатин — 5 г
Заменитель сахара — 40 г
Вода — 25 мл

Для йогуртового слоя:

Йогурт (греческий 4%) — 250 г
Желатин — 5 г
Вода — 25 мл

Для украшения:

Мандарин — 1 горст.
Киви — 1 горст.
Мята — 1 веточ.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 436.3 ккал	белки 27.3 г	жиры 3.8 г	углеводы 76.4 г
Порции
ккал 218.2 ккал	белки 13.7 г	жиры 1.9 г	углеводы 38.2 г
100 г блюда
ккал 57.4 ккал	белки 3.6 г	жиры 0.5 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Мандариновая панакота ПП от нутрициолога»:

Подготовить продукты для приготовления панакоты.
Очищенные мандарины пробить в блендере,
И процедить через сито.
Желатин залить водой и оставить набухать на 10 минут.
В фруктовое пюре добавить подсластитель, помешивая довести до кипения (не кипятить). Выключить огонь, добавить набухший желатин и перемешать до его растворения.
Остудить до комнатной температуры и разлить по формам. Мне захотелось - "наискосок".
Убрать в холодильник до застывания.
Желатин залить водой и оставить набухать на 10 минут, добавить к йогурту комнатной температуры - взбить до однородности. Помешивая довести до кипения (не кипятить). Остудить.
Добавить в формы с мандариновым пюре. Убрать в холодильник на пару часов.
Для украшения - киви и мандарин очистить, порезать. Листики мяты помыть.
Украсить панакоту фруктами и зеленью.

Волшебно вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На полдник

Теги: десерт

Вкусы: фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182866/]Мандариновая панакота ПП от нутрициолога[/url]
[url=/recipes/show/182866/][img]/data/cache/2025jun/27/00/3182716_85058-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Панакота - итальянский желатиновый десерт. В оригинале - используются сливки, но чтобы снизить калорийность продукта, т. к. рецепт ПП - я использую натуральный греческий йогурт. 
Когда смотрю на красивые фото еды - думаю - смогу ли я так сотворить? Мне кажется - у меня получилось!

Ингредиенты: Мандарин, Желатин, Заменитель сахара, Вода, Йогурт, Киви, Мята.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мандариновая панакота ПП от нутрициолога
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2025jun/27/00/3182716_85058-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мандариновая панакота ПП от нутрициолога" title="Рецепт: Мандариновая панакота ПП от нутрициолога"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Панакота - итальянский желатиновый десерт. В оригинале - используются сливки, но чтобы снизить калорийность продукта, т. к. рецепт ПП - я использую натуральный греческий йогурт. 
Когда смотрю на красивые фото еды - думаю - смогу ли я так сотворить? Мне кажется - у меня получилось!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мандариновая панакота ПП от нутрициолога»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22642">Заменитель сахара</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182866/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мандариновая панакота ПП от нутрициолога

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Мандариновая панакота ПП от нутрициолога»:

Мандарин Желатин Заменитель сахара Вода Йогурт Киви Мята

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 июля mv27 #

вопрос по рецепту

Какой силы желатин?

9 июля stiv 56 # (автор рецепта)

Самый сильный!

9 июля mv27 #

В настоящих рецептах сила желатина указывается, а вам смешно. Странно(

Человек дилетант составлял рецепт.

27 июня Ирушенька #

Надежда, эффектный какой десерт!

27 июня stiv 56 # (автор рецепта)

Спасибо Ира!

27 июня pusek62 #

Панна котта в переводе с итальянского Panna cotta - вареные сливки.У вас красивый и вкусный десерт но не панакота,тк главный ингредиент не сливки

27 июня stiv 56 # (автор рецепта)

Я уже писала об этом в рецепте. Сливки заменены на йогурт, чтобы снизить калорийность. Рецепт адоптирован под ПП

2 июля aliska d2013 #

Дело во вкусе,тут топчик получился!!!)

2 июля stiv 56 # (автор рецепта)

27 июня СкарлеттО #

Красивая подача, вкусный десерт!

27 июня stiv 56 # (автор рецепта)

27 июня мисс #

Очень вкусно и красиво. Лет 5 назад делала много подобного на разные конкурсы в Инстаграм с желе. Внуки такое обожают.

27 июня stiv 56 # (автор рецепта)

С желатином работать интересно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мандариновая панакота ПП от нутрициолога

Ингредиенты для «Мандариновая панакота ПП от нутрициолога»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мандариновая панакота ПП от нутрициолога»:

Похожие рецепты

Фруктово-творожное желе с белым вином

Черноплодная рябина к чаю

Апельсиновые и лимонные дольки

Желе и сорбет "Мохито"

Желе "Мозаика"

Апельсиновая панна-котта

Желе сливочное с клубничным вареньем

Желейный десерт "Тигренок"

Желе на радость всем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!