Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

LacosteПоваренок 7 уровня

13 февраля 2009, 9:52
308934

Курица под шубой в горчичном маринаде

Нежные кусочки филе накрытые морковной шубкой так и тают во рту.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица под шубой в горчичном маринаде»:

Филе куриное — 500 г
Морковь (крупная) — 1 шт
Сыр твердый (тёртый) — 100-150 г
Майонез (сметана) — 2-3 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Специи — по вкусу
Сок лимонный (несколько капель)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 933.1 ккал	белки 138.5 г	жиры 31.9 г	углеводы 14.9 г
100 г блюда
ккал 124.4 ккал	белки 18.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 2 г

Рецепт «Курица под шубой в горчичном маринаде»:

Куриное филе или грудку нарезать на кусочки (~2см).
Посолить, поперчить.
Приготовить маринад: майонез, горчицу, лимонный сок и специи перемешать до однородности.
Соединить курицу с маринадом и оставить на 1-1,5ч.
Морковь и сыр натереть на крупной тёрке.
...
В огнеупорную форму застеленную пекарской бумагой слоями выкладываем:
маринованную курочку, морковь, сыр.
...
...
И ставим запекаться в духовой шкаф на 25-30 минут при 180-200гр.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее праздничный

Вкусы: горчичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19531/]Курица под шубой в горчичном маринаде[/url]
[url=/recipes/show/19531/][img]/images/recipes/small/10/1073/107385.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Нежные кусочки филе накрытые морковной шубкой так и тают во рту.

Ингредиенты: Филе куриное, Морковь, Сыр твердый, Майонез, Горчица, Соль, Перец черный, Специи, Сок лимонный.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица под шубой в горчичном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1073/107385.jpg" alt="Рецепт: Курица под шубой в горчичном маринаде" title="Рецепт: Курица под шубой в горчичном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные кусочки филе накрытые морковной шубкой так и тают во рту.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица под шубой в горчичном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19531/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица под шубой в горчичном маринаде

Нежные кусочки филе накрытые морковной шубкой так и тают во рту.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица под шубой в горчичном маринаде»:

Филе куриное Морковь Сыр твердый Майонез Горчица Соль Перец черный Специи Сок лимонный

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, праздничный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

903

Салат из пекинской капусты "Острый"

27
903
13519

691

Паштет "Икра чёрная"

109
691
13762

242

Конфеты "Шоколадные абрикосы с марципаном"

133
242
10659

Фотографии «Курица под шубой в горчичном маринаде» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

24 января 2023 года Сурик #

+12

[+5]

Быстро, просто, вкусно! Спасибо большое за рецепт!

15 января 2022 года Лилек3011 #

+11

[+5]

Получилась очень нежная курочка!!! Просто, быстро и очень вкусно. Готовила из куриного бедра. Ксения, спасибо за рецепт!!!

8 июня 2018 года Bountessa #

Очень вкусно! Воду слила, сырка побольше, мясо очень нежное!

20 февраля 2018 года ms olya1226 #

в копилочку!вкусно как

20 февраля 2018 года Barhotochka #

+16

[+5]

Вкусно, просто, быстро и диетично!!! Благодарю!!!

16 января 2017 года lanakam2007 #

Горчицу в порошке использовать?

17 января 2017 года Lacoste # (автор рецепта)

Нет, обычную горчицу.

27 июля 2016 года Просто Мэри #

Очень вкусно получилось!

Правда, когда все ингредиенты были готовы, явился муж и изъявил желание поучаствовать. В итоге он сложил слоями курицу, морковь, сыр, и так два слоя. Сверху смазал частью смеси, той что я готовила для маринования курицы. Вкусно, пикантно и незатратно! В следующий раз обязательно прикреплю фото!

Спасибо за рецепт!

27 декабря 2014 года diplodiay #

ну очень вкусно, правда мясо мариновалось в холодильнике сутки. когда выключала была жидкость, но побоялась пересушить мясо, так вот в процессе остывания(из духовки вытащила) мясо всю эту жидкость забрала. такое блюдо можно и на праздничный стол, особенно если сделать в порционных формочках.

31 декабря 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

19 августа 2014 года bear-chef #

Спасибо за рецепт! Из доступных ингредиентов получается вкусное и изысканное блюдо.

19 августа 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

26 ноября 2013 года mariana82 #

17 октября 2013 года Юльченок25 #

Спасибо!!! Отличный рецепт! Быстро, просто, а главное оооочень вкусно и нежно получилось)))))

18 октября 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

8 сентября 2013 года stervo4ka #

Отличный рецептик, получается вкусно и необычно, только я еще слой лука добавляю))))

20 июня 2013 года Oksana_z17 #

вопрос по рецепту

Очень много отзывов, возможно этот вопрос уже задавали, но все перечитать не получилось: у меня после 35 мин запекания осталось много жидкости, нужно запекать пока она не испарится? Т.к. выложить готовое блюдо как на фото не получилось, всё в бульоне... Хотя и так очень вкусно!!!

21 июня 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

Курица должна получиться сочной, но очень много жидкости быть не должно. Возможно продукт был заморожен? Готовить долго - не вариант, т.к. можно пересушить мясо.

17 июня 2013 года Руслана8 #

Подскажите, пожалуйста, какую горчицу использовать при приготовлении: сухую или готовую? Спасибо.

18 июня 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

Использовать сырую.

1 июня 2013 года IIIty4ka #

Мудрить не стала, сделала все как у вас написано

спасибо за вкусняшку!!!

1 июня 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

28 декабря 2012 года Anutka Bo #

Не знаю как тут добавить фото, поэтому даю вам ссылку, пройдя по которой можно посмотреть мою фотографию этого замечательного блюда.

28 декабря 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравился результат! Фото можно добавить через форму "Добавить свою фотографию к блюду", но она доступна "Поварятам" определенного уровня. С правилами проекта можно ознакомиться тут:
/wiki/

28 декабря 2012 года Anutka Bo #

Вкуснотища страшная!!! Я правда, как всегда, немного отклонилась от первоначального рецепта и добавила ещё несколько слоёв с другими ингредиентами. Получилась такая последовательность: маринованная курица + белые грибы, обжаренные на сковороде с репчатым луком + тёртый картофель + тёртая морковь + рубленный чеснок + тёртый сыр. Получилась очень ароматная запеканка в собственном соку. Муж был в восторге!!! Он у меня профессиональный повар, поэтому его похвала для меня особенно приятна.

30 сентября 2012 года Биночка #

Большое спасибо!

30 сентября 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Не за что!

29 сентября 2012 года Биночка #

Скажите, пожалуйста, обязательно использовать пекарскую бумагу?

29 сентября 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Совершенно не обязательно!

29 августа 2012 года HACTEHbKA #

Ммм.... вкусно оочень!!! В маринад добавила чеснок, соевый соус

И к морвови - тертую картошку

Объеденье!!!!

)

29 августа 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Ммм.... вкусно оочень!!! В маринад добавила чеснок, соевый соус И к морвови - тертую картошку Объеденье!!!! )

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица под шубой в горчичном маринаде

Ингредиенты для «Курица под шубой в горчичном маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица под шубой в горчичном маринаде»:

Похожие рецепты

Куриное филе с морковью и сыром

Цыпленок на гриле с приправой для курицы

Курица "Объедение"

Филе куриное с луком и фасолью

Жареная курица с луком на бульоне

Курица под хлебно-сырной корочкой

Куриные крылышки

"Тимбаль" из фаршированных блинчиков

Куриные наггетсы

Попробуйте приготовить вместе

Салат из пекинской капусты "Острый"

Паштет "Икра чёрная"

Конфеты "Шоколадные абрикосы с марципаном"

Фотографии «Курица под шубой в горчичном маринаде» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!