Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины

sanatorПоваренок 1 уровня

7 марта 2009, 23:39
19606

Чебуреки по-украински с капустой и мясом

Обжаренные в масле, "отпаренные" в пароварке чебуреки из капусты и фарша порадуют глаз своим видом и вкусом как семью так и гостей в любое время.

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Чебуреки по-украински с капустой и мясом»:

Фарш мясной (говядина с свининой) — 0,5 кг
Капуста белокочанная / Капустa (листья) — 1 шт
Лук репчатый (перья молодого лука) — 1 пуч.
Яйцо куриное (свежые) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 0,2 кг
Приправа (для фарша) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сметана (добавка)
Сок томатный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 590 ккал	белки 41.4 г	жиры 13.5 г	углеводы 74.4 г
Порции
ккал 59 ккал	белки 4.1 г	жиры 1.4 г	углеводы 7.4 г
100 г блюда
ккал 36 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.8 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Чебуреки по-украински с капустой и мясом»:

Белокочанную головку капусты отварить в слегка подсоленной воде (7-10 минут), осторожно дабы не повредить снять листики с головки и срезав "ветки" раскладываем на тарелку.
Фарш из свинины и телятины в равных пропорциях перемешаный из мелконарезанными перьями лука приправляют приправой к мясу, солят и перчат по вкусу.
На лист капусты, уютно размещенный на Вашей ладони, раскладываем полную столовую ложку фарша, равномерно распределяем его по середке и подгибая его концы, продольно заворачиваем как чебурек или большой украинский голубец.
Сфоромированный таким образом капустный чебурек несколько раз (3-4) поочередно обмакиваем в предварительно взбитое яйцо...
... и муку.
В нашем случае они получились более похожи на украинские голубцы, но это уже дело вкуса и фантазии...
Чебуреки ставим на хорошо разогретую сковородку с лбым маслом
И обжариваем с двух сторон на слабом огне до образования румяной корочки.
Обжаренные капустные чебуреки викладваем в пароварку или в обычную кастрюлю с небольшим количеством воды для образовнаия пара. "Пропариваем" на протяжении 7-10 минут.
Блюдо подавать на стол со сметаной.
Отличное сочетание получится с томатным подсоленным по вкусу соком.

Если это блюдо с цветами попалось Вам на глаза к 8 марта - примите его как подарок от любящих Вас мужчин...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Раздельное питание

Теги: праздник обед ужин закуска

Вкусы: острый кислый сладкий мясной капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21174/]Чебуреки по-украински с капустой и мясом[/url]
[url=/recipes/show/21174/][img]/images/recipes/small/12/1203/120398.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из мяса в пароварке -> Из говядины
Обжаренные в масле, "отпаренные" в пароварке чебуреки из капусты и фарша порадуют глаз своим видом и вкусом как семью так и гостей в любое время.

Ингредиенты: Фарш мясной, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Приправа, Соль, Перец черный, Сметана, Сок томатный.
Тэги: праздник, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чебуреки по-украински с капустой и мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1203/120398.jpg" alt="Рецепт: Чебуреки по-украински с капустой и мясом" title="Рецепт: Чебуреки по-украински с капустой и мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обжаренные в масле, "отпаренные" в пароварке чебуреки из капусты и фарша порадуют глаз своим видом и вкусом как семью так и гостей в любое время.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/248/">
          Блюда из мяса в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/256/">
          Из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чебуреки по-украински с капустой и мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21174/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чебуреки по-украински с капустой и мясом

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из мяса в пароварке › Из говядины

Ингредиенты для «Чебуреки по-украински с капустой и мясом»:

Фарш мясной Капуста белокочанная Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Приправа Соль Перец черный Сметана Сок томатный

Тэги: праздник, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 февраля 2010 года ирина66 #

15 марта 2009 года Larisa LAD #

попробовала - мне и всем понравилось. Спасибо!

19 марта 2009 года sanator # (автор рецепта)

на здоров’я!

10 марта 2009 года AYRIKA #

Молодцина!!!!!!!!!!!

10 марта 2009 года sanator # (автор рецепта)

спасибо (смутился и немного покраснел...)

9 марта 2009 года tat70 #

Такое интересное блюдо!!!! Спасибо!!!!!!!!

10 марта 2009 года sanator # (автор рецепта)

Не могу не согласиться. Благодарю за интерес. Надеюсь оправдает Ваши ожидания...

9 марта 2009 года Cvetochek #

Ну просто полёт мечты!!!! вернее вкуса..то есть и того и другого

10 марта 2009 года sanator # (автор рецепта)

Весьма польщен оценкой, Цветочек!

9 марта 2009 года Ирочка Ок #

Вкусненько!!!

10 марта 2009 года sanator # (автор рецепта)

Вы, Ирочка, опредиляете рецепт на вкусность по описанию, по фото или (неужели) успели попробовать приготовить? Если да то я Вы смелый экспериментатор!

10 марта 2009 года sanator # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирочка Ок

9 марта 2009 года Lzaika45 #

Очень заинтригована!!!!!!

10 марта 2009 года sanator # (автор рецепта)

рецептом или кулинаром?

8 марта 2009 года Сладкая радость #

Супер!!!! Забыла про это рецепт,теперь буду готовить

9 марта 2009 года sanator # (автор рецепта)

Обьязательно попробуйте "пропарить". Думаю это операцию Вы не делали. А если так - значить мы клоны

Удачи!

9 марта 2009 года Сладкая радость #

Мы конечно не клоны,но все блюда кроме отбивных я пропариваю))

8 марта 2009 года мисс #

вкууусно

9 марта 2009 года sanator # (автор рецепта)

коротко и ясно...

Интересно что скажете когда действительно попробуете?
С праздником!!!

8 марта 2009 года Балерина #

интересненько, так это ж голубчики получаются?! )))

9 марта 2009 года sanator # (автор рецепта)

действительно, в этой версии виглядят как голубцы. К сожелению Вы поспешили и не увидели весь рецет - неуспел выставить.
Надеюсь теперь, тем более если все же попробуете их приготовить то измените ваш вердикт?
С праздником!

9 марта 2009 года Балерина #

ах вот оно что...ну простите с попешными выводами ))))

10 марта 2009 года sanator # (автор рецепта)

разве что лиш в том случае, если сами попробуете их приготовить да еще как минимум на день рождения тещи...
Приятного апетита!
Берегите пальчики

10 марта 2009 года Балерина #

)))))
ну именно ТЕЩИ... думаю это мне не скоро грозит ..))) а вотмаме и папе с удовольствием приготовлю

)

7 марта 2009 года eriniya #

Вот такого вот не ела!!+++++
СВ нступающим!!

9 марта 2009 года sanator # (автор рецепта)

Ой, неужели все остальное уже ели???
Интересно, как бы выглядел тот, кто бы ел хотя б десятую часть из того что здесь предлагается...
К стати, интересная бы рубрика на сайте получилась: кто сколько из описаного уже пробывал приготовить или сколько пробывал сьесть и, соотвественно - результат проб

С праздником!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чебуреки по-украински с капустой и мясом

Ингредиенты для «Чебуреки по-украински с капустой и мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чебуреки по-украински с капустой и мясом»:

Похожие рецепты

Говяжьи ребрышки в яблочном маринаде

Котлеты на пару

Мусака с баклажанами

Говядина в беконе

Паровые биточки из телятины

Любимые паровые котлеты

Манты с мясом и картофелем

Мясные ёжики

Мясные рулетики в пароварке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!