Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

PachitaПоваренок 7 уровня

12 мая 2009, 15:16
32612

Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом

Рыхлое, влажноватое тесто с вкраплением белого шоколада, который придаeт этим нежным сливочным кексикам вкус мороженого. Мороженое в этом рецепте тоже присутствует именно в тесте. Мне очень интересно было попробовать, как это отразится на вкусе и текстуре. Результатом довольна. Попробуйте и вы. )))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:

Ряженка (2,5 % жирности) — 400-500 г
Яйцо куриное ( ) — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Мороженое (пломбир, можно любое другое) — 130 г
Масло сливочное (размягченное) — 125 г
Разрыхлитель теста (для теста) — 10-12 г
Сахар — 250-300 г
Соль (на кончике ножа)
Шоколад молочный / Шоколад (белый, плитка) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5051 ккал	белки 94.9 г	жиры 181.3 г	углеводы 695.3 г
100 г блюда
ккал 290.3 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.4 г	углеводы 40 г

Рецепт «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:

Заранее достаем мороженое из морозильной камеры и даём подтаять.
Разогреваем духовой шкаф (примерно до 200-220 градусов).
Смешиваем ряженку с яйцами.
Взбиваем.
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, солью.
Сюда же добавляем размягченное масло и мороженое.
Тщательно взбиваем и добавляем смесь ряженки с яйцами.
Хорошо перемешиваем.
Раскладываем тесто по формочкам.
В каждую формочку добавляем кусочек шоколада.
(А лучше шоколад натереть на тёрке и добавить сразу в тесто).
Выпекаем до готовности ( 25-30 минут).

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка праздник ужин обед завтрак

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25515/]Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом[/url]
[url=/recipes/show/25515/][img]/data/cache/2012dec/17/59/51838_14379-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рыхлое, влажноватое тесто с вкраплением белого шоколада, который придаeт этим нежным сливочным кексикам вкус мороженого. 
Мороженое в этом рецепте тоже присутствует именно в тесте. Мне очень интересно было попробовать, как это отразится на вкусе и текстуре. Результатом довольна. Попробуйте и вы. )))

Ингредиенты: Ряженка, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Мороженое, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Шоколад молочный.
Тэги: десерт, выпечка, праздник, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/59/51838_14379-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины Айс с мороженым и белым шоколадом" title="Рецепт: Маффины Айс с мороженым и белым шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыхлое, влажноватое тесто с вкраплением белого шоколада, который придаeт этим нежным сливочным кексикам вкус мороженого. 
Мороженое в этом рецепте тоже присутствует именно в тесте. Мне очень интересно было попробовать, как это отразится на вкусе и текстуре. Результатом довольна. Попробуйте и вы. )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1132">Мороженое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25515/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:

Ряженка Яйцо куриное Мука пшеничная Мороженое Масло сливочное Разрыхлитель теста Сахар Соль Шоколад молочный

Тэги: десерт, выпечка, праздник, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 мая 2022 года irinakogan2014 #

вопрос по рецепту

Там где я живу ряженки нет. Есть очень хорошие йогурты. Можно заменить?

4 мая 2022 года variusha #

Забрала себе. Попробую, Спасибо за рецепт

14 июля 2018 года Vetochka79 #

Маффины получились пренежнейшие. А вкус - просто пальчики оближешь!!! Спасибо за вкусноту

31 октября 2016 года natusia 1986 #

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вкусные

вот только почему-то у меня внутри не пропеклись

11 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Необычно: мороженое и маффины

11 июня 2016 года bush11969 #

+23

[+5]

Спасибо ОГРОМЕННОЕ за рецепт!!!! Главное, что готовка занимает совсем немного времени, а вкус восхитительный!!!! Вся семья в восторге!!!!! Вот, успела сфотографировать до того, как все слопали)))))

3 августа 2013 года lorchik-r #

Сделала сегодня, вкусняшки!!!

28 сентября 2013 года Pachita # (автор рецепта)

Очень рада! Спасибо, что поделились.

8 января 2011 года Lilit1983 #

Это ооооооооочень вкусно!

Фото прилагаю.

24 марта 2011 года Pachita # (автор рецепта)

Благодарю!!! Очень-очень приятно, что Вам понравилось. За фото -отдельное спасибо!.

15 апреля 2010 года ирина66 #

просто волшебно!!!

24 марта 2010 года WaterNymph #

Очень красиво и аппетитно! Забираю в копилку! Спасибо за рецепт! Желаю дальнейших творческих кулинарных успехов!

24 марта 2011 года Pachita # (автор рецепта)

Большое спасибо! Бум стараться!

11 января 2010 года Kat_7077 #

Отличный рецепт,обязательно сделаю,забрала!

6 января 2010 года Шантарель #

Ура!!! Нашла именно то, что искала))) Пойду готовить))) Спасибо вам!!!

14 декабря 2009 года Lento4ka #

А я испекла маффины по Вашему рецепту

вкус изумительный, нежный такой, до вечера маффины не дожили

,а вот по поводу внешнего вида, что-то не совсем удалось. Буду признательна, если подскажите - у Вас шоколад сверху лежит, а я в тесто добавила, они сильно вздулись при выпекании, я так подозреваю, что из-за этого, Вы сами не пробывали шоколад в тесто? И еще, формочки у меня если не такие же, то очень похожи, чем серединки у Вас заполнены?

15 декабря 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Формочки силиконовые с дырочкой в серединке....Шоколад у меня провалился при выпекании и кусочком остался,поэтому я посоветовала его непосредственно натереть и в тесто добавить...Но на вкус это не влияет...

21 ноября 2009 года Ксюша75 deleted #

22 ноября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Мерси!!!

23 октября 2009 года Natali04 #

Сделала Ваши маффинчики,аж 28 штук,благо формочек силиконовых хватило.Очень нежные и вкусные,мороженное брала пломбир в шоколаде(какое "валялось" в морозилке)Муж в восторге,сказал,что эти самые вкусные.Я сначала,когда сделала тесто,себя поругала,думаю вдруг не получаться,а я столько теста намесила,надо было хоть полпорции сделать.Но сегодня уже осталось 5 штук,4 на работу отнесла,третью часть доче отдала,а остальные для меня и мужа.Спасибо большое.

23 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Наташа?!Ну надо жесколько много Вы приготовили!!!Я так рада,что всем понравилось,что аж слов нет

Тем более мужу!(На мужчин так трудно угодить

).Спасибо Вам большое за доверие,к моему рецепту!!!Благодарю от всей души!!!

21 октября 2009 года Natali04 #

Такие красивенькие,я то же сегодня попробую,потом отчитаюсь.Спасибочки.

21 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Жду с нетерпением.)))

1 августа 2009 года A DREAM #

СУУУУУПЕЕЕРРР!!!!!!
НЯМ-НЯМ! Я тож ХОЧУ, потому что НУ ОООчень люблю мороженое!!!!!

1 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Угощайтесь!!!

3 июня 2009 года vika petrova #

интересно нужно попробывать

3 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!!!

29 мая 2009 года tatka555 deleted #

3 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Благодарю!!!

22 мая 2009 года lera3000 deleted #

Ммммммммммм.......... Как вкусно! Хочу тоже!

3 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Так угощайтесь!!!)))))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом

Ингредиенты для «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:

Похожие рецепты

Творожный штоллен

Кексы с ананасами

Шоколадный кекс "Проще некуда"

Кекс "Кокосовый"

Кексы со сливочным сыром и миндалём

Пряный яблочный кекс с сыром панир

Овсяные кексы с клюквой

Кексы "ШокоЛадные"

Ягодный кекс

Фотографии «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!