Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Соленья ассорти

alenad1982Поваренок 1 уровня

12 августа 2009, 19:54
15504

Джем сливово-шоколадный

Моя бабулечка в детстве делала такой джем, рецепт она привезла с юга, он - моя ностальгия по детству...

Категория: Заготовки Соленья Соленья ассорти

Ингредиенты для «Джем сливово-шоколадный»:

Слива — 2,5 кг
Сахар — 1,5 кг
Шоколад молочный / Шоколад (черный) — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Вода — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7402 ккал	белки 35.2 г	жиры 239 г	углеводы 1290.8 г
100 г блюда
ккал 189.8 ккал	белки 0.9 г	жиры 6.1 г	углеводы 33.1 г

Рецепт «Джем сливово-шоколадный»:

Сливы выложить в таз, залить водой, закрыть крышкой и варить 1 час. Затем жидкость слить, сливы протереть через сито. Массу взвесить, если нет 2 кг., тогда добавить жидкость. Затем протертые сливы вновь выложить в таз, добавить сахар, довести до кипения и варить помешивая на слабеньком огне 30 минут, затем снять с огня. Шоколад натереть на крупной терке, затем шоколад и масло добавить в таз и вновь поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут. Джем разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный душистый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30581/]Джем сливово-шоколадный[/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Соленья ассорти
Моя бабулечка в детстве делала такой джем, рецепт она привезла с юга, он - моя ностальгия по детству...

Ингредиенты: Слива, Сахар, Шоколад молочный, Масло сливочное, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Джем сливово-шоколадный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Джем сливово-шоколадный" title="Рецепт: Джем сливово-шоколадный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя бабулечка в детстве делала такой джем, рецепт она привезла с юга, он - моя ностальгия по детству...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/122/">
          Соленья ассорти
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Джем сливово-шоколадный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30581/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Джем сливово-шоколадный

Моя бабулечка в детстве делала такой джем, рецепт она привезла с юга, он - моя ностальгия по детству...

Категория: Заготовки › Соленья › Соленья ассорти

Ингредиенты для «Джем сливово-шоколадный»:

Слива Сахар Шоколад молочный Масло сливочное Вода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

144

Слива в шоколаде

21
144
3493

Сливовый мармелад с шоколадом в мультиварке

3
21
1843

Комментарии и отзывы

23 августа 2013 года Sparky #

вопрос по рецепту

Попробовала сделать джем. Получила 3 шт. 0,5 литровых баночки. Вопрос: а как их хранить? Где?

3 сентября 2014 года alenad1982 # (автор рецепта)

В погребе или в холодильнике

10 августа 2011 года axves25 #

Спасибочки огромное за оригинальный рецепт.Обязательно приготовлю на зиму, сливы в этом году много. Буду надеяться что семейству моему понравиться.а муж передумает спиливать сливу......

16 августа 2010 года VictoriaS #

Вчера собрали ведро сливы, вот ищу - что бы с ней сделать кроме традиционного компота. Дочке такой рецепт факт понравится. Попробую - если получится - фото выложу! Спасибо за оригинальный рецепт!

14 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

15 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

13 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

13 августа 2009 года мисс #

Интересно!

13 августа 2009 года lilina #

ооо...у нас сейчас сливы(чернослива)завались...будете смеяться,максимум по 5 рублей за кг(в пересчете с наших денег на российские),а если килограммов 5 сразу покупать,то и за 3-4 руб.отдадут...вот я наделаю...

13 августа 2009 года мисс #

а у нас и по 100 редко найдёшь))))))))))

13 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

↑Ответ для lilina

Везет вам!А у нас по 60р.,правда у двоюродного брата дача есть,у них слив много

13 августа 2009 года Люся Павловна я #

↑Ответ для lilina

А у нас по 45-50 за кг...

13 августа 2009 года руська #

Интересный рецептик!

13 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

12 августа 2009 года Люся Павловна я #

А шоколад - он для вкуса или для цвета? Какой вкус? Горечь темного шоколада присутствует? А если просто кусочками накидать? Или шоколад должен обязательно раствориться? Вот сколько вопросов, жду ответы!!!

13 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

Для вкуса,горечи от шоколада нет,получяется нежно сливовый вкус с шоколадной ноткой,шоколад тру на терке,кусочками не пробовала пробовала

13 августа 2009 года Люся Павловна я #

Спасибо, попробую!

12 августа 2009 года esha #

++++++++++++

я тоже похожий джем делала, только не с шоколадом, а с какао. а масло там сильно улучшает цвет

. ну, и вода совсем уж не нужна. варится пюре из слив долго, до густоты, а потом добавляется какао, затем и масло. вкусно очень! никакой крем из баночек рядом не валялся

12 августа 2009 года Inese #

А можно Вас попросить - выложите свой рецептик- очень хочется подробнее узнать - скоро начнется бой со сливами хочу его начать во всеоружии

13 августа 2009 года tat70 #

↑Ответ для esha

Леночка, я присоединяюсь к просьбе.....Выложи,пожалуйста!

13 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

↑Ответ для esha

Удалено создателем комментария

13 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

↑Ответ для esha

Спасибо!Я с какао не пробовала,а если вы выложите рецептик,буду рада попробовать и с какао

12 августа 2009 года Ируня # (модератор)

Очень интересный вариант! Я в этом году попробовала клубничное варенье с белым шоколадом - очень понравилось. Так что думаю, что слива с темным шоколадом тоже хорошо! +

13 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

Будте добры,если у вас будет возможность выложите этот рецептик,наверное очень вкусно получается

13 августа 2009 года Ируня # (модератор)

Это не мой рецепт, это Светланы, я по нему варила варенье и, очень понравилось. Рецепт здесь /recipes/show/7064/

13 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

Спасибочки!

12 августа 2009 года Нина Владимировна #

Интересно. какой эфект дает масло?

13 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

Какой эффект не знаю,но очень вкууусно получается!

13 августа 2009 года Нина Владимировна #

Оно что растворяется и сверху пленки нет?

15 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

никакой пленочки нет

12 августа 2009 года crybell #

Я пробовала такой джем! Ну очень вкусно! Насколько я знаю, его вроде надо хранить в холодильнике?+++++++

13 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

Да,в погребе или в холодильнике

12 августа 2009 года Финиковая пальма #

Интересный рецепт... А зачем добавляется масло и шоколад? Не лечебный ли это рецепт?

13 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

Влияет на вкус и цвет

13 августа 2009 года Финиковая пальма #

Cпасибо за ответ!

13 августа 2009 года alenad1982 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Джем сливово-шоколадный

Ингредиенты для «Джем сливово-шоколадный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Джем сливово-шоколадный»:

Другие варианты рецепта

Слива в шоколаде

Сливовый мармелад с шоколадом в мультиварке

Похожие рецепты

Быстрые малосольные огурцы и помидоры

Пикули

Ассорти из огурцов и кабачков

Салат из баклажанов и грибов на зиму

Овощное ассорти

Лечо на скорую руку

Капуста солёная "Проще простого"

Пекинская капуста с киви, перцем и грибами

Ассорти фруктово-овощное

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!