Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Эллиса deletedПоваренок 7 уровня

1 декабря 2009, 0:48
184186

Картофель с начинкой

Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз! Для конкурса журнала "Кулинарный практикум".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Картофель с начинкой»:

Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушка — по вкусу
Ветчина — 150 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Перец чили (молотый) — по вкусу
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зеленый — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1463.9 ккал	белки 58.5 г	жиры 54.2 г	углеводы 186.9 г
100 г блюда
ккал 127.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 4.7 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Картофель с начинкой»:

Картофель помыть и отварить в кожуре.
Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
Картофель очистить.
Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.
Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.
Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.
Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.
Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: картофельный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36121/]Картофель с начинкой[/url]
[url=/recipes/show/36121/][img]/data/cache/2013jan/24/22/68542_87612-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз! Для конкурса журнала "Кулинарный практикум".

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Петрушка, Ветчина, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Перец чили, Сыр твердый, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Лук зеленый.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель с начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/22/68542_87612-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель с начинкой" title="Рецепт: Картофель с начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз! Для конкурса журнала "Кулинарный практикум".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель с начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36121/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель с начинкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Картофель с начинкой»:

Картофель Лук репчатый Петрушка Ветчина Масло сливочное Соль Перец черный Перец чили Сыр твердый Мука пшеничная Яйцо куриное Лук зеленый

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2372

Фотографии «Картофель с начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 февраля 2023 года Stillet #

Очень красиво. И внутри и с наружи.

28 февраля 2021 года Нюютичка #

А я не стала фритюр делать,так половинки запекла в духовке посыпав сыром

24 сентября 2017 года tanushka mikki #

Вкусно обалденно!

Забрала в КК

14 сентября 2017 года Александр Авдеев #

10 сентября 2017 года helgazh #

Красивый и аппетитный рецепт! Вкусно по определению! Спасибо!

20 ноября 2016 года avanti g #

попробовала, понравилось. Мужу не очень... сказал кусать неудобно - начинка вываливается. А вот вкусовое сочетание отличное. Думаю, придется сделать шарики из картофельного теста с Вашим рецептом начинки. Ну все равно очень вкусно! Спасибо!

26 марта 2015 года Vishnja #

Забрала такой интересный рецепт в КК!

26 марта 2015 года Talive #

[+5]

Вкусная картошечка получилась, впринципе вся сложность это сердцевинки очистить. Жарила в сковороде.Спасибо большое за рецепт

21 февраля 2015 года lyalyamar7 #

Огромное спасибо.!!!! Вкуснятина!!!!!

11 сентября 2014 года Марианна4 #

Интересный рецепт! Обязательно попробую. Забираю в КК

19 августа 2014 года Варваря #

супер идейка

30 июля 2014 года Чёрная Мария #

Замечательный рецепт, радостно удивил) Правда я заменила ветчину на курицу, так лично мне показалось вкусней.

27 января 2014 года Gurov #

Спасибо за рецепт, добавил в кк.

21 сентября 2013 года Замейра #

Привет!!!!! ничего здесь не муторно и возьни немного!!!!!! Делов не больше, чем суп сварить!!!! Всё вкусно получается и у Эллисы всегда оригинальные рецепты. В начале комментариев она пишет, что обжаривала в сковороде с маслом. Так что фритюрница не нужна. Не ленимся и стремимся к лучшему!!!

28 мая 2013 года Frau Kot #

Наверно во фритюрнице вкусно получается, но если обжаривать на сковороде или делать в духовке - блюдо не стоит потраченного времени. Очень все муторно, резать, обжаривать, особенно выколупывать середину, а в итоге получается красиво, но ничего особенного

11 мая 2013 года Anastasiya Art #

У меня тоже нет фритюрницы,делала просто в кастрюле с небольшим количеством масла....вкусно, без спорно....НО...мне кажется, что в масле жарить,что в духовке,разница небольшая...только пользы больше,если в духовке приготовить....

2 марта 2013 года Ля-Гур #

Ну, не знаю, пишут, что так себе, а мне вот почему-то оччченнь понравилась фотка с разрезаной картошечкой!!! Неужели нельзя запечь в духовке!? Я так не люблю этот фритюр, брррррррррр...
Автор!!!
Народ!!!
Как насчёт духовки-то? Можно? Нет?
Опять надо экспериментировать.

12 марта 2013 года MaskaD #

Я вот тоже прочитала и рецепт и потекли слюньки... А фритюрницы нетуть... Вот думаю попробовать в духовке как Вы и предполагали...

27 января 2013 года креееее #

делала такую картошку ничего особенного ивозьни много не стоит вообще этого

9 декабря 2012 года LadyOnline #

Глядя на фото, слюнки потекли. Очень вкусно.

31 октября 2012 года Nekki #

А в духовке не получится? как думаете?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель с начинкой

Ингредиенты для «Картофель с начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель с начинкой»:

Похожие рецепты

Закуска "Пенечки" из кабачков

Кабачки с фаршем в кляре

Фаршированные перцы "Новогодние eлочки"

Ризотто в помидоре

Картофель, фаршированный курицей и помидором

Фаршированные шампиньоны и сладкий перец

Фаршированный перец "Новогоднее чудо"

Тыква, фаршированная рисом и овощами

Перец, фаршированный рисом, помидорами и грибами

Попробуйте приготовить вместе

Немецкий картофельный салат

Бабагануш

Гамбовци

Фотографии «Картофель с начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!