Яблок нынче много - сезон! Поэтому я и решила приготовить куриное филе под яблочным соусом. Получилось необыкновенно вкусно! Блюдо просто таяло во рту!
КофеманкаПоваренок 5 уровня
- 6 декабря 2009, 15:14
- 8038
Куриное филе в яблоках
Ингредиенты для «Куриное филе в яблоках»:
- Филе куриное — 300 г
- Яблоко — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сметана — 100 г
- Соль ( перец по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
790.7 ккал |
белки
77.8 г |
жиры
25.2 г |
углеводы
57.9 г |
| Порции | |||
| ккал 197.7 ккал |
белки 19.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.1 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 3 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Куриное филе в яблоках»:
Нарезать куриное филе удобным способом – у меня крупные кубики. Обжарить филе до золотистого цвета. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле (я добавила немного смеси перцев – тогда лук получается пикантным и красивого цвета). Затем добавить к луку мелко нарезанный чеснок и яблоки. Подержать под крышкой на слабом огне 5 -7 минут. Когда яблоки станут мягкими, добавить сметану (или сливки). Теперь останется только перемешать куриное филе с яблочным соусом и заправить солью и перцем по вкусу. Никаких других специй я не добавляю, чтобы не перебить получившийся нежный вкус и аромат.
Блюдо получилось необыкновенно нежным. Муж сказал, что побаивался твердости яблочек. А они оказались мягонькими... Очень вкусно!!!
Блюдо получилось необыкновенно нежным. Муж сказал, что побаивался твердости яблочек. А они оказались мягонькими... Очень вкусно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2009 года федюля #
6 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: