Пирожные из заварного теста со взбитыми сливками
JaneПоваренок 7 уровня
- 31 октября 2007, 16:29
- 19244
Пирожные "Шу"
Ингредиенты для «Пирожные "Шу"»:
- Желток яичный — 8 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 10 г
- Масло сливочное — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Соль
- Вода — 230 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2034.1 ккал |
белки
76.7 г |
жиры
177.8 г |
углеводы
215.2 г |
| Порции | |||
| ккал 203.4 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 21.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 22.2 г |
Рецепт «Пирожные "Шу"»:
-
Воду довести до кипения, добавить сахар, соль, масло.
-
В кипящую воду высыпать всю муку, тесто проварить 5 минут.
-
Отделить желтки.
-
Охладить тесто до 70°C и постепенно, взбивая тесто, вводить желтки и яйца.
-
-
Готовое тесто ложкой выкладывать на слегка смазанный противень в виде маленьких булочек
-
и выпекать 40 минут в горячей духовке при температуре 220°С, не открывая ее.
-
Готовые булочки охладить и разрезать пополам по горизонтали. Середину заполнить кремом или взбитыми сливками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2023 года yuvl #
9 января 2019 года amanogava2011 #
15 января 2019 года wise1288 #
27 июля 2016 года stargate #
16 ноября 2014 года yuvl #
10 мая 2014 года Vetochka79 #
15 ноября 2013 года NiKiB #
13 января 2013 года dinara18 #
26 января 2011 года Fareloz #
14 ноября 2010 года Ольюшка #
19 сентября 2010 года Neitrine #
31 августа 2010 года Виктория09 deleted #
19 августа 2010 года Косой #
19 августа 2010 года Jane # (автор рецепта) (администратор)
20 августа 2010 года Косой #
30 июня 2010 года Дане4ка #
8 июня 2010 года Krolik44 #
3 июня 2010 года Лимончик #
31 мая 2010 года mamaliza #
19 февраля 2010 года Светун #
11 января 2010 года МАРФУШКА #
7 ноября 2009 года Mashynia #
22 октября 2009 года Rayana #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: