Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Т-а-т-ь-я-н-аПоваренок 4 уровня

27 мая 2010, 17:06
70209

Пирожное "Каштаны"

Очень люблю это пирожное со времен советского союза. Сама готовлю уже лет 13 точно. Всем, кому интересно - заходите на чай!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Каштаны"»:

Желток яичный (вареный) — 4 шт
Сметана — 3 ст. л.
Маргарин (мягкий, не растапливать!!!) — 1 пач.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Молоко (глазурь) — 7 ст. л.
Сахар (глазурь) — 1 стак.
Какао-порошок (глазурь) — 2 ст. л.
Масло сливочное (глазурь) — 10 г
Вафли ("Артек", для посыпки) — 3 пач.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3790.3 ккал	белки 65.8 г	жиры 218 г	углеводы 486.4 г
100 г блюда
ккал 324 ккал	белки 5.6 г	жиры 18.6 г	углеводы 41.6 г

Рецепт «Пирожное "Каштаны"»:

Вареные желтки размять, добавить сметану и маргарин.
В отдельной миске муку смешать с содой и добавить к массе. Замесить тесто. Тесто мягкое.
Из теста делаем маленькие шарики. (В этот раз у меня получилось 42 шт.) Выкладываем на сухой противень и в духовку. Вот такие они должны быть готовыми.
Из молоко, сахара и какао сварить глазурь минут 5-10, снять с огня, добавить масло. Вафли трем на мелкую терку.
Готовые шарики обмакивать в горячем сиропе, а после - в вафлях.
Вот и все! Писала дольше, чем готовила.
Всем ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45410/]Пирожное "Каштаны"[/url]
[url=/recipes/show/45410/][img]/images/recipes/small/31/3172/317286.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Очень люблю это пирожное со времен советского союза. Сама готовлю уже лет 13 точно. Всем, кому интересно - заходите на чай!

Ингредиенты: Желток яичный, Сметана, Маргарин, Мука пшеничная, Сода, Молоко, Сахар, Какао-порошок, Масло сливочное, Вафли.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное "Каштаны"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3172/317286.jpg" alt="Рецепт: Пирожное Каштаны" title="Рецепт: Пирожное Каштаны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю это пирожное со времен советского союза. Сама готовлю уже лет 13 точно. Всем, кому интересно - заходите на чай!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное "Каштаны"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/329">Вафли</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45410/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное "Каштаны"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Каштаны"»:

Желток яичный Сметана Маргарин Мука пшеничная Сода Молоко Сахар Какао-порошок Масло сливочное Вафли

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1197

Трюфельное печенье "Бархатное"

76
417
28559

254

Печенье на вареных желтках "Для любимых"

23
85
19382

Снежки

10
11
3674

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Пирожное "Каштаны"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

7 октября 2020 года dra-kosha #

+14

[+5]

Искала свой старый рецепт каштанов, записанный очень давно. Не нашла

, но зато нашла Ваш. И вот результат - тот самый вкус, давно забытый.

Домашние довольны и просят еще.

Спасибо за рецепт

20 января 2020 года Dinara di #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Не подскажите , соду нужно гасить?

2 мая 2017 года Сонита #

Очень вкусные печеньки

Делала строго по рецепту, все получилось. Попробую еще из орехами и вишнями, думаю будет тоже вкусно. Спасибо за рецепт

2 мая 2017 года Сонита #

Очень вкусные печеньки

24 августа 2015 года Dizarti #

40 штук, конечно, не вышло, ну и слепила шарики не такие уже и маааленькие, но и не большие. Вышло штучек 20. Всем пирожные понравились, очень вкусные. Однако, было мнение, что немножко суховаты (но это опять же кому, что нравится). Посыпала вместо вафель кокосовой стружкой. Очень понравились пропорции шоколада. В общем рекомендую - очень вкусно!

16 апреля 2015 года маленькая хозяюшка28 #

Пошла готовить. О ре3ультатаx отпишусь

5 апреля 2015 года vitamin_c #

Безумно вкусно!!! Использовала рецепт, чтобы истребить вафли. В итоге буду теперь их покупать специально

)) одно "но". Не воспринимайте только это как критику

)) "пачка маргарина" весьма условное обозначение. Она может быть от 180 до 250гр... Со "стаканами муки" аналогично. 200-250... Но в этот раз я отгадала, но бывает, что получается не то... Спасибо за рецепт!!!

5 апреля 2015 года Zhenya708 #

[+5]

Вот такие у меня получились "Каштанчики". Очень вкусно!!! Спасибо!

15 сентября 2014 года katusha170181 #

Давно искала такой рецепт. Ну очень вкусно

15 июля 2014 года olgashmtv #

[+4]

Я сделала с орешком и шоколадной капелькой внутри, всем очень понравилось!!!!! Вам спасибо за рецепт!!!!

9 февраля 2014 года Helena K #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.

16 января 2014 года Вкусляндия #

Здравствуйте, Татьяна!!! Приготовила "Каштаны" по Вашему рецепту, получилось очень вкусно!!!!!!!

Ранее такие пирожные не ела

Рецепт очень простой, легкий и по времени самое то

В общем буду теперь готовить и радовать своих близких!!!!!!!!!!Спасибо еще раз

не пожалела, что решилась приготовить

СПАСИБО!!!

10 июля 2013 года Гурик #

у нас в семье это одно из любимых лакомств, но только еще в сами шарики внутрь мы ложим грецкий орех, курагу или чернослив!!! так даже вкуснее! получается как рафаэлка

5 июля 2011 года flowwwer2005 #

Наверно вкусненькое пироженко...а оно похоже на картошку или другое по вкусу?

16 сентября 2013 года Catherin #

По вкусу оно совершенно другое! Очень советую попробовать!

1 ноября 2010 года No Name #

Вот все я смотрю знакомы с такими пирожными,кроме меня

Прчитав столько положительных комментариев решила испечь тоже,ну вкуснотень получилась,всем моим понравилось,спасибо вам

1 ноября 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за такой добрый коментарий

Очень рада что всем понравилось, мои тоже очень любят эти каштанчики, готовлю часто, надеюсь что вы тоже будете частенько теперь его готовить

1 ноября 2010 года No Name #

это точно,в этот раз я с орешками пекла,прочла,что с вишней тоже вкусно,в следующий раз бум пробовать с вишней

3 ноября 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Я если честно всегда пеку их без начинки, но вот судя по отзывам все чаще задумываюсь тоже попробывать с чем-то

28 мая 2014 года Catherin #

У нас внутрь кладут изюм - очень вкусно получается!

7 октября 2010 года ЮльПупс #

Спасибо за такую вкусняшку!только один вопрос:сколько печь в духовке по времени и какая температура?

7 октября 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Сколько по времени, даже и не скажу

никогда не засекала время. Я смотрю когда шарики станут румяные вот тогда и вытягиваю. Вот кстати посмотрела, здесь есть фото какие они должны быть. А температура градусов где-то 180-200, не больше.

8 октября 2010 года ЮльПупс #

Спасибоньки!буду сидеть возле духовки и ждать момента!

9 октября 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Ну что же Вы уже так, сидеть и ждать. Просто иногда заглядывайте в духовку, но минут 20-25 это точно можете не заглядывать

10 октября 2010 года ЮльПупс #

во, уже конкретика пошла.я думала минут 15.Спасибо!

10 октября 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Я никогда на время не смотрю в рецептах, духовки в всех разные....

11 октября 2010 года ЮльПупс #

это точно.особенно с природным газом духовка вобще температуру не держит.вчера пекла Жемчужину Востока от Елена777.она написала 30 мин. а я пирог почти час в духовке держала.в итоге тесто все равно какое-то не пропекшееся было

12 октября 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Жемчужину Востока я тоже готовила больше 30 мин.... А кашташтанчики мои уже попробывали?

12 октября 2010 года ЮльПупс #

неа,всё никак руки не доходят,Жемчужину никак не осилим вдвоем с мужем

но как только сделаю,так сразу Вам и сообщу

12 октября 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Буду очень ждать когда вы с мужем жемчужину осилите

. Надеюсь каштанчики у Вас получаться, они вроде всегда во всех получаються, независимо от духовки.

24 августа 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Приготовила каштанчики. Всем ОЧЕНЬ понравилось, правда у меня начинка- в одну порцию положила кусочки черного шоколада с фундуком (это сын так любит), во второю вишенки с косточкой из варенья (раньше не знала, куда бы его пристроить). Начинка потекла только из одного каштанчика, не очень туго его скатала. Все остальные целенькие. Получилось очень вкусно. Спасибо!
Фото добавила.

25 августа 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Очень рада что Вам понравилось.

28 мая 2014 года Catherin #

↑Ответ для ДАШУЛЬКА17 deleted

А с шоколадом - это идея!!!

23 июля 2010 года Наталинна #

МММММ... Ну вот теперь буду думать стоит ли эту вкуснятину делать сейчас или сделать послезавтра на День Рождение...

25 июля 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

А Вы сделайте сейчас, а потом еще и на день рождения

13 июня 2010 года Женя57 #

Наверное это очень вкусно!Надо попробовать!

13 июня 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Обезательно попробуйте

12 июня 2010 года Аланка #

А мне мама такие не готовила. Правда пекла много всего другого тоже очень вкусного. Обязательно сделаю своим деткам!!! Спасибо за рецептик!!!

13 июня 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Ну не растраивайтесь Вы так, мама же не могла знать все репепты, а вот Вы своим деткам обезательно приготовьте, я уверенна они им обезательно понравятся.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пирожное "Каштаны"

Ингредиенты для «Пирожное "Каштаны"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожное "Каштаны"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Пирожное "Каштаны"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Рубрикатор рецептов