Оригинальный и необычный салат.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 12 августа 2010, 21:05
- 193194
Салат "Марокко"
Ингредиенты для «Салат "Марокко"»:
- Листья салата / Салат (листовой, зеленый) — 1 пуч.
- Ветчина (нежирная) — 150 г
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Грудка куриная (копченая) — 300 г
- Апельсин — 2 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Миндаль (рубленый) — 2 ст. л.
- Йогурт (натуральный) — 125 мл
- Горчица (французская) — 1 ст. л.
- Приправа (Прованские травы: базилик, майоран, шалфей, мята) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1997.3 ккал |
белки
139.8 г |
жиры
123.2 г |
углеводы
76.9 г |
| Порции | |||
| ккал 332.9 ккал |
белки 23.3 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 12.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Салат "Марокко"»:
-
Салат вымоем, обсушим немного. Нарезаем некрупно.
-
Нарезаем соломкой ветчину
-
И огурцы.
-
Яичные желтки отделяем и откладываем (для заправки), белки мелко рубим.
-
Смешиваем все компоненты.
Делаем заправку №1: желтки растираем с оливковым маслом, лимонным соком, пряностями и солью. Она получается густой, но при перемешивании салата слегка смешивается с выделяющимся из огурцов соком, и получается хорошо. -
Смешиваем все компоненты салата, заправляем его, перемешиваем, выкладываем в посуду для подачи.
-
С куриных грудок снимаем кожу, удаляем кости. Режем мясо кубиками.
-
Апельсины очищаем, довольно мелко режем.
-
Выкладываем на салат слоями курицу и апельсин.
Заправка №2: горчицу смешиваем с йогуртом, добавляем щепотку сахара, растираем. -
Поливаем салат заправкой и посыпаем миндальными орешками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2019 года chesna-olga #
2 февраля 2019 года ANNA GEORGIEVNA #
3 апреля 2015 года Nerch #
3 апреля 2015 года nadzezhda1 #
3 апреля 2015 года Лисичка 1001 #
16 апреля 2014 года veronika1910 #
3 февраля 2014 года Gestia_n #
Спасибо за рецепт.
7 января 2014 года Природная1 #
12 августа 2013 года olessja glyschko #
7 декабря 2012 года Buffik #
8 января 2013 года lemonywater #
Вот отзыв
5 февраля 2011 года alexa23 #
20 января 2011 года klashka007 #
20 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
24 декабря 2010 года tati007 #
25 декабря 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
5 ноября 2010 года inna_2107 #
5 ноября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
3 сентября 2010 года krasa-r #
3 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 августа 2010 года Абюл deleted #
30 августа 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
27 августа 2010 года Konniia #
27 августа 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 августа 2010 года Konniia #
27 августа 2010 года Lzaika45 #
27 августа 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
27 августа 2010 года Lzaika45 #
27 августа 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
23 августа 2010 года Ульяныч #
23 августа 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
23 августа 2010 года Эльвира Наумова #
23 августа 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: