Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

yruk555Поваренок 3 уровня

27 августа 2010, 23:21
13392

Клeпсы ленивые

В некоторых регионах это блюдо называют "колдуны". Облегченный вариант, готовится быстро. Вкусно, ароматно, сытно. Нравится даже детям!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Белорусская

Ингредиенты для «Клeпсы ленивые»:

Картофель (средний) — 18 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Фарш мясной (свинина) — 350 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (с горкой) — 1 ч. л.
Специи (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2767.4 ккал	белки 66.2 г	жиры 14.6 г	углеводы 492.4 г
Порции
ккал 276.7 ккал	белки 6.6 г	жиры 1.5 г	углеводы 49.2 г
100 г блюда
ккал 91.9 ккал	белки 2.2 г	жиры 0.5 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Клeпсы ленивые»:

Картофель, лук и чеснок очистить,
измельчить все на картофельной терке или с помощью мясорубки.
Полученную массу отжать (лучше процедить через марлю).
Фарш размешать ...
В емкость с картофелем добавить фарш, специи, соль, яйца.
Размшать все до однородности. (Если масса жидковата и в процессе перемешивания все еще выделяется жидкость - добавить 2-3 столовые ложки муки).
Разогреть сковородку, добавить масло для жарки.
Слепить клёпсы и выложить на сковородку. (У нас любят покрупнее)
Обжарить со всех сторон до румяной корочки.
Вариант 1 (если кушают дамы и дети).Обжаренные клёпсы сложить в емкость для тушения. Добавить сливочное масло, укроп, воду (примерно 0.5 стакана).
Вариант 2 (мужской). Обжаренные клёпсы сложить в емкость для тушения. Добавить обжаренное сало с луком, вместе с жиром. Добавить полстакана воды.
Тушить на медленном огне до готовности примерно 30 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/48681/]Клeпсы ленивые[/url]
[url=/recipes/show/48681/][img]/images/recipes/small/34/3444/344478.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
В некоторых регионах это блюдо называют "колдуны". Облегченный вариант, готовится быстро. Вкусно, ароматно, сытно. Нравится даже детям!

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Фарш мясной, Яйцо куриное, Соль, Специи, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Клeпсы ленивые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/34/3444/344478.jpg" alt="Рецепт: Клeпсы ленивые" title="Рецепт: Клeпсы ленивые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В некоторых регионах это блюдо называют "колдуны". Облегченный вариант, готовится быстро. Вкусно, ароматно, сытно. Нравится даже детям!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Клeпсы ленивые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/48681/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Клeпсы ленивые

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Клeпсы ленивые»:

Картофель Лук репчатый Чеснок Фарш мясной Яйцо куриное Соль Специи Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2022

Драники с фаршем "Самые ленивые"

249
1089
29120

823

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

53
235
26732

233

Драники сырно-тыквенно-картофельные

27
178
10777

167

Большой драник с начинкой из курицы и сыра

15
139
9644

138

Драники по-чешски с фаршем и сыром

18
138
3652

111

Драники с грибно-сырной начинкой

37
105
65721

102

Фаршированные драники с острым пикантным соусом

44
88
2208

Боксти с сырно-грибным паштетом

13
81
1833

Деруны (драники) с кунжутом под остреньким соусом

35
37
5133

Грибные драники

16
28
4318

Показать все варианты рецепта (52)

Попробуйте приготовить вместе

784

Комментарии и отзывы

15 ноября 2016 года бабуля13 #

Готовлю такие,нравятся

2 мая 2016 года Елена новошахтинск #

второй день едим клёпсы! спасибо за рецепт.

11 октября 2010 года GalaStryapuha #

отличный рецепт-быстро и просто! только я картошки поменьше положила, у нас мужчины уж очень мясо уважают, а мож. картошка у меня большая была

, и все каждый раз когда просили добавки называли их котлетами, приходилось поправлять и гордо заявлять-это "клепсы"!

12 октября 2010 года yruk555 # (автор рецепта)

На здоровье, мы тоже иногда мяса больше добавляем

1 сентября 2010 года deputat43 #

вылаживать ложкой или обвалять в муке? какая толшина?

1 сентября 2010 года yruk555 # (автор рецепта)

я делаю руками, как небольшие пирожки. А вообще на любителя, можно и шарики делать...

6 февраля 2013 года Зебруша #

↑Ответ для deputat43

Что за слово "ВЫЛАЖИВАТЬ".Это уж ни в какие рамки...............

31 августа 2010 года djazair #

В некоторых регионах это блюдо называют "колдуны".

Скорее всего, наоборот - везде называют это "колдунами", а в некоторых "регионах" клепсами

31 августа 2010 года yruk555 # (автор рецепта)

Не соглашусь с Вами...

30 августа 2010 года y-levchenko #

Ох люблю эти драники- колдуны -деруны, но позволяю их себе крайне редко.Вам +++++!

29 августа 2010 года SHLM #

Отличный рецепт! Очень любим такие колдуны.

29 августа 2010 года yruk555 # (автор рецепта)

Нашему сыночку тоже очень-очень нравится...Правда в Риме сложно со сметаной, выкручиваемся бешамелем

29 августа 2010 года фоська #

нямка какая,для моего сыночка в самый раз.
спасибо забрала в КК

29 августа 2010 года yruk555 # (автор рецепта)

На здоровье. Приятного аппетита Вам и вашему сыночку

29 августа 2010 года ирина66 #

Вкусно! Люблю такие рецепты!++++++++

29 августа 2010 года krasa-r #

Забераю себе в КК! Спасибо!+++++

28 августа 2010 года kiselevalena #

Вкуснятина! Дочке приготовлю!

28 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Очень вкусно !!!

28 августа 2010 года Блондинка #

а я колдуны делаю в духовке (запекаю). вкусно

28 августа 2010 года наташа лучко #

очень вкусно и экономия времени (гарнир+мясо = всё вместе)

28 августа 2010 года vasso #

delala takie,vkusno,podtverzdayu

spasibo zto napomnili

28 августа 2010 года Elvyrka #

Да это точно вкусно.

28 августа 2010 года Мария-Софья #

Хорошее повседневное блюдо!!!

28 августа 2010 года Diaboli #

Вкусно! Люблю драники, а это так вообще вкуснотища!

28 августа 2010 года Yana_Gyur #

мне нравится! беру, +++++++
только я не совсем поняла, для чего прикрепили рецепты драников( моя бабушка в белорусии говорит Дряники)) они же совсем иначе готовятся, их просто обжаривают и все, и кушают со сметанкой)), а тут -то совсем другое!

[x]12:26 28.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Клeпсы ленивые

Ингредиенты для «Клeпсы ленивые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клeпсы ленивые»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Рубрикатор рецептов