Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Блюда из лаваша Выпечка из лаваша
  • 9 сентября 2010, 21:06
  • 425694

Рулет "А-ля лазанья"

Рецепт: Рулет А-ля лазанья

Это моя вторая попытка этого блюда!!! первый раз не удалось сфоткать, но вкус был восхитительный!!!

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Рулет "А-ля лазанья"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3789.7 ккал 		белки
253.1 г 		жиры
103.3 г 		углеводы
470.7 г
100 г блюда
ккал
101.6 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
12.6 г

Рецепт «Рулет "А-ля лазанья"»:

  • Нарезаем лук полукольцами

  • Помидоры - тонкими дольками (желательно кожицу снять)

  • Куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи

  • И... идём к плите все это обжаривать =)
    на одной сковороде до полуготовности обжарить 2/3 лука и добавить помидоры, зелень, соль, специи (у меня была смесь приправ для курицы), оставляем тушиться

  • На второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, готовим до готовности лука

  • Томатная начинка готова... сливаем с неё получившийся бульон, нам он еще пригодится

  • Теперь делаем наш соус бешамель!!! растапливаем сливочное масло и добавлем маленькми порциями муку, хорошо вымешивая

  • Затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне пока не станет как сметана

  • Начинаем собирать наше блюдо!!!
    противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его нашим соусом

  • Выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курочки, застилаем вторым лавашом

  • Заново повторяем процедуру: соус, овощи, курица, но еще с одного края выкладываем грибочки (они уже были у меня обжарены) и посыпаем сыром

  • И еще немного соуса перед заворачиванием... заворачивать надо очень аккуратно!!! сверху намазываем немного соусом и отправляем в разогретую до 160-170 град. духовку минут на 10

  • Затем выливаем сверху наш овощной бульончик и снова в духовку минут на 10

  • Вот такая вкуснятина у меня получилась.
    Кушать можно и холодную, а из холодильника даже не греем, так кажется вкуснее!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание

Теги: горячее закуска обед ужин лаваш

Вкусы: куриный грибной овощной многогранный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет "А-ля лазанья"
Рецепт: Рулет А-ля лазанья

Это моя вторая попытка этого блюда!!! первый раз не удалось сфоткать, но вкус был восхитительный!!!

Ингредиенты для «Рулет "А-ля лазанья"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Рулет "А-ля лазанья"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Красиво. И набор продуктов очень сытный.
И может сначала спассировать муку (до легкой карамельки) и добавить растопленное масло???
Пока читал... а может лук обжарить а в него уже курицу чуть бросить?
Вкусный и сытный рулет, делала пол нормы получился огромный рулет.Спасибо.
Супер вкуснятина! Спасибо большое за рецепт! Я правда тоже не сварачивала,но всё равно очень вкусно. Мальчишьки мои (сын и муж) всё умяли))). А это главный показатель для меня!)))
Правда, сказала для красоты ещё и яичком! Очень вкусно
Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Большое спасибо за рецепт! Пока готовила, не могла отогнать домашних от духовки))) думала, соседи тоже на ужин попросятся запах-умопомрачителтный!
Спасибо за рецепт, даже такая попорукая как я - справилась. Очень вкусно
Вчера приготовила лазанью по вашему рецепту, все сделала по описанию, но рулет не сворачивала, а укладывала кусочки лаваша слоями. Слоев получилось больше- 4 с мясом и томатом, 2 с грибами и сыром. Вся семья в восторге. И мягенько и вкусно! Спасибо за отличную идею!
я бы тоже так поступила,боюсь не свернуть - порвётся(
спасибо за рецепт!
встретила его Вконтакте
Нам очень понравился такой рулетик, такой нежный и сытный!
Очень вкусный рулет получился!
Соус всё никак не хотел густеть, пришлось добавить немного крахмала, но вкус у соуса просто обалденный! Спасибо за рецепт!
растапливаете в ковшике на слабом огне масло (предварительно порезать на маленькие кусочки, чтобы растопилась вся масса сразу), когда станет жидким - добавляете столовую ложку муки с горкой и венчиком перемешиваете несколько минут до получения однородной массы, но не пережаривая. Потом вливаете стакан (или полтора) молока непрерывно помешивая и доводите до появления пузырьков, непрерывно помешивая. Минут через 5-10 начнет густеть! Не переставайте помешивать, чтобы не образовывалось комочков и не выделялось масло. И никакого крахмала не нужно! Для приятного цвета можно добавить или куркумы или молотой паприки.
Спасибо! Обязательно попробую!
забыл совсем уточнить - это на полпачки масла (100 гр)
Я поняла,в рецепте ж написано 100 грамм масла
Какой сытный рулет!
У меня конечно не так красиво как у вас,но тоже очень вкусно.времени ушло много и к сожалению не очень получилось скрутить рулет т.к.очень много начинки.да и листы у меня были не прямоугольные,а овальные.вкус очень порадовал.спасибо еще буду готовить))
у меня тоже был овальный,я просто обрезала,а на счет времени-как ни крути,я уже много раз готовила оригинальную лазанью,с этой мороки гораздо меньше=))я рада ,что вам понравилось=)))
Ммм...очень вкусно получилось.Приехали гости были все ввосторге
приятненько=)))
Спасибо за рецепт, Сделала фото. Быстро, вкусно, интересно! Есть повод для фантазии. Буду делать еще. Забрала в К К.
надеюсь будет частым гостем на вашем столе=))
Просто восхитительный рулет! Я три помидорки пкребила на блендере с чесночком и сладким перчиком, начинка была очень ароматная! Теперь буду готовить очень часто, я в него влюбилась!)))) Респект и уважуха за такую вкуснятину!))))
Ууух.спасибо за душевный отзыв!!!
Потрясающий вкус!!! У меня было больше грибов и ингредиентов хватило на два рулета, один мясной, второй грибной)) оба получились замечательными!
ух,такой приятный отзыв,на здоровье!!!!!
Очень сытно и вкусно! Спасибо за рецепт! +
на здоровье!!!!!!!
Я вместо лаваша использовала листы теста. Была мысль сделать два рулетика.... но, пошла обычным путем. В итоге, уже на этапе сворачивания тесто стало рваться и расходиться. В результате закинула в противень, что говориться, как есть. вперемешку Да, красоты у меня не вышло, а вкус все равно отличный. В следующий раз просто сворачивать не буду. Спасибо за рецепт.
А я вот это предвидел, и сделал слоями, как лазанью, не сворачивая) Попробуем) Из курицы лазанью не делал, да и томатного соуса то же.
Только что закончила готовить. В духовке немного разходиться начал,мне кажется сок из помидор не весь сцедила....очень уж они сочные были, а так вкусненько!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"
Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки