Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

belo4kaПоваренок 6 уровня

15 сентября 2010, 13:06
641342

Торт "Халиф на час"

Восхитительный творожный торт, с доминирующими нотками горького шоколада, нежный, изысканный, легкий в приготовлении и мгновенно исчезающий с тарелки... Несмотря на банальное оформление, кусочек такого торта потрясающе смотрится на праздничном столе!!! За рецепт огромное спасибо МамусьВикусь.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Халиф на час"»:

Тесто

Творожная начинка

Творог — 800 г
Яйцо куриное — 3 шт
Крахмал картофельный — 40 г
Ванилин (на кончике ножа)
Сахар — 130 г

Сметанная заливка

Сметана — 250 г
Сахар — 50 г

Шоколадная прослойка

Коньяк — 1 ст. л.
Шоколад темный — 250 г
Сливки (не менее 22%) — 200 г

Дополнительно

Какао-порошок (для обсыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7009.3 ккал	белки 225.1 г	жиры 389.4 г	углеводы 648.5 г
100 г блюда
ккал 288.4 ккал	белки 9.3 г	жиры 16 г	углеводы 26.7 г

Рецепт «Торт "Халиф на час"»:

Замесить тесто.
Смешать муку, размягченное сливочное масло и сахар.
Дно разъемной формы выстелить пергаментом.
Распределить тесто, сформировать бортики до самого верха формы.
Приготовить шоколадную прослойку.
Поломать на кусочки шоколад, залить сливками, поставить в микроволновку на полную мощность на 1 минуту. Достать и, непрерывно мешая, добиться однородной консистенции. Влить коняьк. Охладить в холодильнике около 5 минут.
Вылить в форму на тесто. Поставить в морозилку на 20минут.
Это нужно, чтобы шоколадный слой "схватился" и не растекался при выкладывании творожной начинки.
Для творожной начинки смешать миксером творог, сахар, яйца, крахмал, ванилин.
Творожную начинку выложить на шоколадную прослойку. Разравнять.
Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку на час.
Приготовить сметанную заливку.
Смешать сметану с сахаром, отставить до полного растворения сахара.
По истечении часа вынуть торт из духовки (духовку не выключать), залить сметанной заливкой.
(У меня творожная начинка вздулась шапкой, но я подождала 10 минут, шапка осела, и я намазала сметаной).
Поставить в духовку на 10-15 минут.
Вынуть, дать полностью остыть, посыпать какао-порошком.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/49345/]Торт "Халиф на час"[/url]
[url=/recipes/show/49345/][img]/data/cache/2013jun/17/46/175283_73878-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Восхитительный творожный торт, с доминирующими нотками горького шоколада, нежный, изысканный, легкий в приготовлении и мгновенно исчезающий с тарелки... 
Несмотря на банальное оформление, кусочек такого торта потрясающе смотрится на праздничном столе!!!
За рецепт огромное спасибо МамусьВикусь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Творог, Яйцо куриное, Крахмал картофельный, Ванилин, Коньяк, Шоколад темный, Сливки, Сметана, Какао-порошок.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Халиф на час"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/46/175283_73878-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Халиф на час" title="Рецепт: Торт Халиф на час"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Восхитительный творожный торт, с доминирующими нотками горького шоколада, нежный, изысканный, легкий в приготовлении и мгновенно исчезающий с тарелки... 
Несмотря на банальное оформление, кусочек такого торта потрясающе смотрится на праздничном столе!!!
За рецепт огромное спасибо МамусьВикусь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Халиф на час"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/49345/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Халиф на час"

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Халиф на час"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Творог Яйцо куриное Крахмал картофельный Ванилин Сметана Коньяк Шоколад темный Сливки Какао-порошок

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Халиф на час"» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 октября 2011 года Dona Farsi #

Какоы э красивый торт!!! давно заглядываю, мечтаю испечь! осталось приобрести разьемную форму.)[x]16:13 05.03.12 Отредактировано модератором larik_malasha[/x]

11 октября 2011 года Galina_0 #

испекла...не очень мне понравился пирог...на следующий день основа пирога как подошва...и , наверно, для вкусового баланса в творожную смесь надо добавить щепотку соли...внешне он получился красивым, но гостей таким пирогом я бы не угощала.

10 октября 2011 года Galina_0 #

вопрос по рецепту

шоколадная начинка после остывания этого пирога осталась жидкой...так и должно быть?

28 сентября 2011 года Р-herry #

Испекла!!!! Это просто чудо, торт поселился навеки в моей кулинарной книге и вкусовых ощущениях! Спасибо большое, невероятно и бесподобно. 2-летие сына достойно завершилось данным творением!!!! И дети и взрослые уплетали за обе щеки.

25 сентября 2011 года Стелла1000 #

супер тортик. только у меня почему то тесто с бортиками если делаю обваливается...не могу понять почему...бортики оседают точнее.может потому что в холодну. духовку ставила?

16 сентября 2011 года Р-herry #

Скажите пожалуйста, а если делать заранее торт, например сегодня, на завтра вечер, обсыпка какао не впитается? Хочу на ДР сына испечь, вот думаю когда, сейчас пока время есть или прям завтра с утра?

9 августа 2011 года Водолейкина #

Красотища!!!!! Хочу сделать скорее себе такой же!!!!!

27 июля 2011 года NATALIAna #

Нет слов...Одни слюнки...!! БРАВО!!!!! ++++

20 июня 2011 года gubastaia deleted #

Наивкуснейший торт с загадочным названием

14 июня 2011 года Яненок #

Скажите, можно ли обойтись без крахмала? Если нет, то чем можно его заменить?

14 июня 2011 года тма75 #

Вкусный, большой и красивый тортик! Особенно заинтересовала шоколадная прослойка. Впервые семилетняя дочь съела целый кусочек, а то ей все то не так, то не эдак. Фото прилагаю. Спасибо за рецепт!!!

[x]15:13 14.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 мая 2011 года Света-ро #

Очень вкусный тортик и в теплом и в охлажденным виде.Мой муж изделия из творога не очень любит,но тут прям разхвалил

,а детки(им 4 и 2 годика)по 3 куска сразу съели-а это выше всех похвал.Большое спасибо за то,что поделились таким рецептом.Вам

24 апреля 2011 года плотная #

Все никак не решаюсь из творога торты печь.
А я их так люблю.

Попробую по твоему рецепту, а вдруг получится.
Спасибо, Юльчик!

27 марта 2011 года Melllana #

Скажите,пожалуйста, какой творог вы используете в этом рецерте?Спасибо

21 марта 2011 года akhara #

люди не используйте горький шоколад в этом рецепте - получается слишком горько, сделала фоточку, не знаю как вставить сюда

21 марта 2011 года akhara #

вот фотка ps используйте молочный

28 марта 2015 года buhtrans #

люди не используйте горький шоколад в этом рецепте - получается слишком горько, сделала фоточку, не знаю как вставить сюда

А я молочный терпеть ненавижу, для меня горький - бальзам на душу

Да с коньячком

м.м.м.м

21 марта 2011 года Княжна-Джулия #

Испекла этот тортик на 8 марта!Вкусно до умопомрочения

.Вы настоящий кулинар

МОЛОДЕЦ(и я вместе с вами)

13 марта 2011 года Алла 1976 #

Вот и воспользовалась Вашим рецептом.Испекла на День рождение брату.Торт замечательный.Фотоотчет прилагаю.Много,много++++++++++++++++++++++++++

11 марта 2011 года Джульета #

Торт великолепный!

Юля, у меня две разъемные формы 20 и 28 см. Сомневаюсь в какой приготовить, может взять форму 20 см и уменьшить количество творога? Посоветуйте пожалуйста

12 марта 2011 года belo4ka # (автор рецепта)

Спасибо!!! Если брать форму 28см, то тортик получится чуть пониже, чем у меня, а если 20см, то все ингредиенты(не только творожную начинку) я бы уменьшила на треть только тесто распределила бы до самого верха бортиков.

2 марта 2011 года Балерина #

в диком восторге!

17 февраля 2011 года Lemongrass #

Я в восторге)) Красиво!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Халиф на час"

Ингредиенты для «Торт "Халиф на час"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Халиф на час"»:

Похожие рецепты

Торт-рулет с творожно-ежевичным кремом

Творожно-апельсиновый торт

Творожно-муссовый торт "Дуэт"

Творожный торт по мотивам английского баноффи

Творожно-шоколадный торт

Баварский яблочный торт

Морковный торт "Кусочек счастья"

Торт к чаю с сезонными ягодами

Торт с черносливом и творожными коржами

Фотографии «Торт "Халиф на час"» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!