Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

JyuliyaПоваренок 6 уровня

17 октября 2010, 19:44
105081

Домашний йогурт без хлопот

Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:

Молоко (любой жирности) — 2 л
Йогурт ("Активия", без добавок 1 бан.) — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 862 ккал	белки 61.5 г	жиры 12.1 г	углеводы 128.1 г
100 г блюда
ккал 39 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.5 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Домашний йогурт без хлопот»:

Вот, что нам потребуется...
Молоко вскипятить, остудить до 35-40 градусов.
Посуду, где будет "созревать" йогурт, тщательно вымыть, подержать над горячим паром пару минут.
Перелить молоко, добавить йогурт. На 2 литра молока - как раз коробочка готового йогурта 150 г.
В банку налить горячей воды, но не кипяток. Поставить рядом с будущим йогуртом.
Укутать. Я использую покрывало. Оставить на 10-12 часов.
Через 12 часов получился йогурт. Лишнюю жидкость можно слить. Поставить в холодильник.
Хранится такой йогурт в холодильнике 4 дня. Но у нас он исчезает раньше.
А теперь приготовим завтрак из нашего йогурта. Банан + 100 г творога + 3 ст. л. домашнего йогурта.
В 1 ст. л. кипятка растворить 0,5 ч. л. растворимого кофе (кто любит послаще, можно добавить сахарозаменитель или фруктозу.
Все смешать блендером, отправить в холодильник на пол часика. А потом наслаждаемся чудесным десертом!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак Специальное питание : Для диеты

Теги: завтрак

Вкусы: молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50575/]Домашний йогурт без хлопот[/url]
[url=/recipes/show/50575/][img]/images/recipes/small/36/3616/361624.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний йогурт
Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...

Ингредиенты: Молоко, Йогурт.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний йогурт без хлопот
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3616/361624.jpg" alt="Рецепт: Домашний йогурт без хлопот" title="Рецепт: Домашний йогурт без хлопот"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/346/">
          Домашний йогурт
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50575/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний йогурт без хлопот

Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...

Категория: Приготовление молочных продуктов › Домашний йогурт

Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:

Молоко Йогурт

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2552

Домашний йогурт в мультиварке, йогуртнице и термосе

13
73
8258

Бифидум

42
44
7294

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Домашний йогурт без хлопот» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

26 мая 2023 года MineyKa #

+11

[+5]

Вкусный йогурт и точно без хлопот! Готовила в хлебопечке на режиме йогурт, сквашивался 8ч. Из 1 литра магазинного молока 2,5% и баночки Активиа получился умеренно густой йогурт, с приятной кислинкой и тягучестью.

22 мая 2023 года Сурик #

+12

[+5]

Я приготовила йогурт в йогуртнице и тоже без хлопот. Из 1 литра цельного молока 3,4-4,5 % и именно с "Активия". Какой же он густой получился и вкусный! Можно практически резать ножом. На завтрак с мюсли тяжело было перемешать. Спасибо большое за рецепт!

22 июля 2019 года fialkaXY #

[+5]

Очень вкусный и густой йогурт! Молоко брала 6%. Спасибо за рецепт!

1 сентября 2018 года t v h 2016 #

вопрос по рецепту

Обязательно нужно брать Активию для закваски, или можно взять и другой йогурт, не такой кислый и резкий как Активия?

1 января 2019 года lemonywater #

Вроде заквасить можно любым натуральным йогуртом

25 мая 2018 года sveta yps #

Вот за что люблю сайт "поварёнок" за НЮАНСЫ. Вроде часто делаю йогурты. А всегда нахожу что-то интересненькое... Спасибо за банку с кипятком. А то ставлю то в духовку, то на батарею (зимой)

23 августа 2017 года nest vkr #

Делал йогурт по этому рецепту много раз, получается всегда. Мне очень нравится добавлять не Активию, а Исландский йогурт Skyr. Продукт получается вкуснее (на мой вкус) и с пикантными крупинками. Виктор

31 октября 2015 года vinillo4ka #

Не думала, что йогурт - это так просто! У меня все получилось с первого раза, очень вкусно!!!
Я его в блендере с черной смородиной и малиновым вареньем перебила - вкусный и главное полезный собрат покупного йогурта готов

Спасибо Вам за рецепт!

2 марта 2015 года Елена Еловикова #

Готовила из настоящего коровкиного молока. Брала полтора литра и активию покупную для закваски. Сегодня к завтраку он уже был готов. Прекрасный йогурт получился, а главное- полезный.Фото, если интересно, есть у меня в альбоме. В целом если называть все своими, русскими словами, то прекрасная получается простокваша

долой буржуйские покупные йогурты! буду теперь сама все делать на молоке деревенском и сметане)))Меня теперь вот только мучает вопрос, а сыворотку молочную куда-то же тоже можно использовать?

8 декабря 2014 года alexindy #

Такой йогурт будет очень полезен!!

29 июля 2014 года iramihal #

вопрос по рецепту

Здравствуйте нашла йогурт но только со злаками активия
сделала все как написано йогурт получился

но на мой взгляд чуть жидковатым низнаю может постоит в холодильнике загустеет.

29 июля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Чуточку должен загустеть! Спасибо, что написали...

23 июля 2014 года iramihal #

Спасибо. Пойду искать йогурт активия .Почему-то у нас нет почти в магазинах без добавок.

26 июля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

21 июля 2014 года iramihal #

Здравствуйте
Скажите вот во многих рецептах берется разное количество молока а закваску активия всегда примерно одинаково . если в вашем рецепте взять не 2 а 1 литр йогурт получится ?! Только меньше и все да?! А то читаю и не знаю как быть какой рецепт выбрать вроде проктически все похожи.

21 июля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Здравствуйте, да, йогурт получится, только будет его 1 литр...

1 июля 2014 года TaTaZaNoZa #

отличный рецепт! спасибо! получился кисловатый, как на мой вкус, но я добавила (при подаче) чернику в сахаре - супер-пупер

!дети слопали с удовольствием!
п.с. может кому-то пригодится: у меня в мульте нет функции "йогурт", но она отлично держит температуру (эффект термоса). т.ч я налила в мультю теплой воды +40С, поставила туда банки (3*0,5л) и закрыла крышку - утром йогурт готов!

1 июля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

ЗдОрово! Спасибо за комментарий!!!!

27 декабря 2013 года Maniga #

Йогурт вкусный с ежевикой,
С вишней, с дыней и клубникой.
Только самый мой любимый
Йогурт розовый с малиной

24 октября 2013 года Ника8 #

Спасибо за рецепт!!!

3 ноября 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)

4 июля 2013 года Meinuya #

спасибо вам большое, такой классный йогурт получился

4 июля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)

Я очень рада, и Вам Спасибо!!!

25 июня 2013 года Gvin_L #

[+5]

Небольшой отчетик)) Это первая порция была, с тех пор готовлю почти каждый день!

26 июня 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)

Огромное спасибо за ФОТО!!!

24 июня 2013 года Gvin_L #

Все получилось! Спасибо большое за рецепт

Уже два раза готовила и собираюсь еще

24 июня 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)

И Вам спасибо!!!!

5 апреля 2013 года Ал-на-Ал-нушка #

Спасибо за рецепт! Думала, что всё сложнее, а оказывается всё просто

. Попробуем приготовить.

6 апреля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)

Попробуйте, очень вкусно!!!!

6 апреля 2013 года Ал-на-Ал-нушка #

Уже попробовали! Оставляла на ночь. Всё получилось! Вкусно! Ещё раз спасибо!

12 апреля 2013 года Jyuliya # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Домашний йогурт без хлопот

Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний йогурт без хлопот»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Домашний йогурт без хлопот» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов