Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Seagull_LПоваренок 8 уровня

22 марта 2011, 12:23
17328

Имбирное масло

Варианты использования разнообразны. Делает пикантным и насыщенным вкус рыбы, морепродуктов, овощей, баранины...

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Ингредиенты для «Имбирное масло»:

Масло сливочное — 250 г
Лимон — 1 шт
Имбирь (корень имбиря свежий) — 30-40 г
Соль — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1920.5 ккал	белки 3.4 г	жиры 206.7 г	углеводы 11.5 г
100 г блюда
ккал 417.5 ккал	белки 0.7 г	жиры 44.9 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Имбирное масло»:

Количество ингредиентов весьма приблизительное. Советую пробовать и изменять по своему вкусу. Имбиря советую взять побольше - его вкус и остроту сильно смягчило масло, остался лишь оттенок и аромат.
Масло предварительно достать из холодильника, чтобы оно размягчилось. Корень имбиря почистить, лимон хорошо помыть, обдать кипятком. Соль я брала крупную морскую, но это не принципиально.
С лимона тонким слоем снять цедру.
Измельчить имбирь и цедру в блендере, добавить в масло, выдавить сок из половинки лимона.
Тщательно перемешать.
Сложить на пергамент получившуюся массу.
Свернуть конфеткой, хранить в морозильной камере.
Можно положить кусочки масла на рыбу.
А можно на баранину и рататуй из овощей. Рецепт тут. http://www.povarenok .ru/recipes/show/558 86/
Фантазируйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску / На первое На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе обед горячее ужин

Вкусы: сливочный лимонный имбирный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/55885/]Имбирное масло[/url]
[url=/recipes/show/55885/][img]/images/recipes/small/41/4164/416420.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашнее масло
Варианты использования разнообразны. Делает пикантным и насыщенным вкус рыбы, морепродуктов, овощей, баранины...

Ингредиенты: Масло сливочное, Лимон, Имбирь, Соль.
Тэги: закуска, второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Имбирное масло
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/41/4164/416420.jpg" alt="Рецепт: Имбирное масло" title="Рецепт: Имбирное масло"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Варианты использования разнообразны. Делает пикантным и насыщенным вкус рыбы, морепродуктов, овощей, баранины...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/295/">
          Домашнее масло
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Имбирное масло»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/55885/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Имбирное масло

Категория: Приготовление молочных продуктов › Домашнее масло

Ингредиенты для «Имбирное масло»:

Масло сливочное Лимон Имбирь Соль

Тэги: закуска, второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1229

Сливочное масло с травами и чесноком

37
348
7679

294

Масло сливочно-ароматное

29
46
3394

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Имбирное масло» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 ноября 2018 года caramel77 #

+10

[+5]

Очень вкусное и пикантное масло

25 июня 2016 года vlirli #

+25

[+5]

Имбирь использовала молотый, цедру натерла на мелкой терке. Очень вкусное маслице получилось! На завтрак со свежим хлебом просто супер! Огромное спасибо за рецепт!

28 июня 2016 года Олюшен #

ты своими красивыми отчетами подсадила нас на масло, раньше уходило лишь на выпечку, а сейчас стали и на хлеб-булочки его намазывать.

28 июня 2016 года vlirli #

А я сколько себя помню, то у нас всегда на завтрак кусочек хлеба с маслом к кофе или чаю. А сейчас еще и всё домашнее

Тут пришлось есть хлеб из магазина и что-то он не полез

27 сентября 2013 года caramel77 #

Аж слюнки потекли

25 апреля 2011 года Zeta108 deleted #

Отличная идея !

31 марта 2011 года Алан #

Куда такую вкусность класть, придумать легко, всюду будет хороша(когда имбирь-то любишь)!
А вот додуматься сотворить ее!!!

24 марта 2011 года Pachita #

Имбирное ещё не пробовала.Очень интригующе.Взяла на пробу.Пасиб!

24 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

На здоровье!

23 марта 2011 года Lacoste #

Интересный вкус наверное получается.

23 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я тебя не узнала. Весна?

23 марта 2011 года Lacoste #

Совершенно верно, она))

23 марта 2011 года мисс #

Очень понравился рецепт!

22 марта 2011 года Mrs Lola #

Какое масло у тебя солнечно-желтое на фото! Отличный рецепт, Ларис, очень аппетитно и с рыбой, и с мясом.

22 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Лен. Да, оно такое и есть

22 марта 2011 года Lzaika45 #

Уверена, что вкусно! А у нас имбирь продаётся, увы, только в сушёном, измельчённом виде ( ну специи...)

22 марта 2011 года Ттшка #

Попробую, честно говоря свежий имбирь никогда не пробовала, только в порошке, теперь есть повод!

22 марта 2011 года Нина Владимировна #

Ларочка спасибо за рецептик (у меня вечная проблема сохранить свежий имбирь)

22 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Попробуй, Нин. У меня та же проблема. Но масло вкус имбиря сильно смягчает. Для кого-то это достоинство, а для любителей острого - недостаток

22 марта 2011 года Нина Владимировна #

Не проблема, побольше положим

31 марта 2011 года Алан #

↑Ответ для Нина Владимировна

замечателен для хранения свежего имбиря Умный холодильник от Tapperware[x]11:24 31.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 марта 2011 года Нина Владимировна #

Боюсь что для меня одной дороговато будет.

31 марта 2011 года Алан #

Ай-ай... Да, цена - увы - недостаток этой продукции

22 марта 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

22 марта 2011 года Людмила НК #

Мне понравилось масло, забрала в кк, после поста с удовольствием попробую, так что большое спасибо!

22 марта 2011 года Mak-Arrow #

Не могу прикрепить вариант рецепта... видела я подобное масло на сайте совсем недавно, и сама пробовала. Имбирное масло - хорошо, но пусть народ сможет посмотреть и другие варианты подобного масла

тем более, что идея уже проскользнула на Поваренке и теперь можно выставлять хоть мятное, хоть мандариновое, хоть помидорное

22 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Так кто же вам мешает? Выставляйте. Помидорное хочу

[x]14:33 22.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

22 марта 2011 года Mak-Arrow #

Забыла написать... я делала луковое масло. В сливочное масло добавляла жареный и зеленый лук, а потом взбивала в блендере - масло получилось нежно-зеленого цвета. Было очень вкусно особенно с гренками. А помидорное можно сделать, если взбить масло с вялеными помидорами

22 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

↑Ответ для Mak-Arrow

Заглянула в Ваш профиль. Блинных тортиков на сайте вагон и маленькая тележка, но это не помешало Вам выставить еще один рецепт

22 марта 2011 года Mak-Arrow #

Согласна. Но когда искала крепвиль или что-то подобное, нашла только один (я закусочные в расчет не беру). Потом, уже на Масленицу появилось достаточное количество (как говорится, хороша ложка к обеду)... Поэтому я и говорю - стоит кому-либо выставить действительно хороший рецепт, как практически сразу же появляются различные варианты. Я не против разнообразных вариантов, но давайте уважать первоисточник (как минимум прикреплять его в вариантах)... Кстати, я была бы Вам благодарна, если бы Вы прикрепили к моему тортику соответствующие ему варианты - у людей должен быть выбор.[x]15:05 22.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

22 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

С чего Вы взяли, что первоисточником является именно то масло? Это уже давний рецепт и готовила я его уже несколько недель назад. Просто не выставляла, поскольку мне надо было убедиться, что масло действительно хорошо в использовании. Приготовила несколько блюд с ним, и лишь тогда решилась его выставить.

31 марта 2011 года Silverina1 #

Согласна, Ларочка... У меня иногда по полгода рецепты ждут, когда я сподоблюсь их выложить

А масло хорошее у тебя, солнечное такое

22 марта 2011 года нютта #

Очень понравился рецепт!Утащила - с так мною любимым имбирём!Спасибо Вам,Лариса,большое!!!

22 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста, Анюта

22 марта 2011 года Васильна #

А можно в маааленькую тарталеточку положить Ваше маслице, а сверху - икорку. По-моему, должно хорошо сочетаться!

22 марта 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да-да, отлично будет! Я просто его ем с хлебом!

А если еще икру добавить - божественно!

31 марта 2011 года vasin #

а вкус имбиря не "перебьет" икру?

22 марта 2011 года koltsina #

забрала себе прекрасную идею вместе с не менее замечательным маслом !!! СУПЕР

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Имбирное масло

Ингредиенты для «Имбирное масло»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Имбирное масло»:

Другие варианты рецепта

Ароматное масло

Имбирное масло

Сливочное масло с травами и чесноком

Масло для гурманов

Сливочное масло со специями

Розмариновое масло

Масло с абрикосами и чили

Папричное масло

Масло сливочно-ароматное

Похожие рецепты

Топлёное сливочное масло

Розмариновое масло

Сливочное масло

Домашнее масло

Сливочное масло со специями

Сливочное масло домашнее

Папричное масло

Лимонное масло

Чесночное масло с цветками шнитт-лука

Фотографии «Имбирное масло» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!