Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

JyuliyaПоваренок 6 уровня

30 апреля 2011, 14:46
231212

Пирог "В путь-дорогу"

Собрались в лес на шашлык. Пока он будет готовиться, надо чем-нибудь перекусить. Предлагаю вот такие пироги, хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "В путь-дорогу"»:

Молоко — 1,5 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Дрожжи — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сыр адыгейский — 300 г
Консервы рыбные (горбуша в масле) — 1 бан.
Зелень (у меня укроп) — 1 пуч.
Лук репчатый — 2 шт
Картофель (крупный) — 4-5 шт
Яйцо куриное — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5346.3 ккал	белки 204 г	жиры 197.9 г	углеводы 665.8 г
100 г блюда
ккал 220 ккал	белки 8.4 г	жиры 8.1 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Пирог "В путь-дорогу"»:

Приготовить дрожжевое тесто: в стакане теплого молока развести дрожжи. Дать постоять минут 15-20.
Добавить 1 яйцо, растертое с сахаром, соль, растопленное сливочное масло (остудить), муку. Замесить тесто и поставить его в теплое место на 2 часа.
Начинка: Адыгейский сыр натереть на терке, лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле, зелень нарезать, горбушу размять вилкой, посолить, добавить 1 яйцо, тщательно перемешать. Сварить картофель, сделать из него картофельное пюре (остудить)
Тесто поделить на 5 частей. Каждую часть раскатать в небольшую лепешку, сверху выложить ровным слоем картофельное пюре, на пюре - рыбную начинку.
Края лепешки соединить. Пирог аккуратно раскатать, чтоб не было разрывов.
Обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом с двух сторон.
Сливочное масло растопить, смазать готовые пироги.
Можно брать с собой в путь-дорогу. Приятного аппетита!!!

[/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска пикник

Вкусы: рыбный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57108/]Пирог "В путь-дорогу"[/url]
[url=/recipes/show/57108/][img]/data/cache/2013jun/17/53/176508_74146-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Собрались в лес на шашлык. Пока он будет готовиться, надо чем-нибудь перекусить. Предлагаю вот такие пироги, хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Дрожжи, Мука пшеничная, Масло сливочное, Соль, Сыр адыгейский, Консервы рыбные, Зелень, Лук репчатый, Картофель, Яйцо куриное.
Тэги: закуска, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "В путь-дорогу"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/53/176508_74146-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог В путь-дорогу" title="Рецепт: Пирог В путь-дорогу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Собрались в лес на шашлык. Пока он будет готовиться, надо чем-нибудь перекусить. Предлагаю вот такие пироги, хороши как в горячем, так и в холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "В путь-дорогу"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2411">Консервы рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57108/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "В путь-дорогу"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "В путь-дорогу"»:

Молоко Сахар Дрожжи Мука пшеничная Масло сливочное Соль Сыр адыгейский Консервы рыбные Зелень Лук репчатый Картофель Яйцо куриное

Тэги: закуска, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "В путь-дорогу"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 августа 2020 года Герион #

А не проще в духовке их испечь? Осетинские пироги так и пекутся

18 октября 2019 года dovgiy 2014 #

Спасибо за рецепт , делала уже несколько раз. Пироги очень вкусные, палочка выручалочка для поездок да и не только. Спасибо , что поделились таким замечательным рецептом!

2 августа 2019 года dovgiy 2014 #

Спасибо за вкусные пироги.Никак не могла собраться, казалось что очень долго делается.Но вот сегодня испекла и всё не так" страшно"
Очень понравились.Пока ели только горячими,завтра оценим холодными.Спасибо , что поделились рецептом, буду делать еще!

25 июня 2019 года hfrif #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, яйцо в начинку отваривается? И еще: пюре из картофеля делать, как обычно, с молоком и маслом или просто растолочь?

27 мая 2019 года bilar54 #

Зачем смазывать сковороду с двух сторон?

28 мая 2019 года Людмила Кислушко #

Просто одной запятой не хватает, поэтому смысл другой

27 мая 2019 года Андрей Силантьев #

27 мая 2019 года vasil2205 #

В путь-дорогу - звучит красиво! Спасибо за рецепт!

17 февраля 2019 года Lina Lina Kulieva #

Спасибо за рецепт

Правда я уменьшила кол-во сахара и начинку сделала другую т.к. рыбы не было. И не получается у меня делать лепешку с начинкой а потом раскатывать, начинка убегает. Я раскатывала тонкие лепешки на одну начинку другу сверху. Получились вкусные пироги. И еще вопрос. Когда на сковороде печете крышкой не накрываете?

6 января 2016 года Твистер Мун #

[+3]

Вот и моя фотография пирога) Немного изменила рецепт, дрожжи брала сухие (половинку пакетика), добавила петрушку, консервы (форель+сайра). Ну и самое главное: выпекала не на сковородке, а сделала один большой закрытый пирог в духовке и при 180градусах 40-45минут он так румянился! Очень вкусно! Благодарю!

10 января 2016 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!! Фото класс!!!

6 января 2016 года Твистер Мун #

Приготовила этот пирог. Сижу, жду, когда подойдет тесто. Фотоотчет гарантируется

6 января 2016 года Твистер Мун #

точнее будет сказать не "приготовила", а "готовлю"

15 сентября 2017 года Odon #

↑Ответ для Твистер Мун

6 ноября 2015 года Леана1 #

вопрос по рецепту

Собираюсь в лес с друзьями-хочу попробовать! Подскажите-масла в сковороду много лить? Или только смазать? А в духовке можно?

5 октября 2015 года Violl #

Какие аппетитные пироги

2 сентября 2015 года Елена-13 #

22 июля 2015 года nataly2927 #

какая красота! обязательно приготовлю!

2 июня 2015 года fish803 #

[+5]

Замечательный рецепт: добавила 1/2 ч.л. соли, черный перец и готовила из сайры. Очень вкусно и нежно

22 апреля 2015 года kanalia #

Ну вот опять я к Вам с комментарием

. Решила ещё раз опробовать Ваш рецепт, но немного скорректировала "под себя" так сказать. Уменьшила количество сахара и вместо "Адыгейского" сыра положила "Российский". Какая вкуснятина получилась!

Вышло пять пирогов, угощала друзей, все прям в восторге были, очень вкусно!

Спасибо Вам за рецепт!

11 сентября 2014 года andr-ju #

Консерву добавил сайру в масле- замечательно!

18 сентября 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!!

6 июля 2014 года Светлая личность #

Хомячу рецепт.Часто ездим.А такие лепёшки компактнее,чем пирожки в дорогу.

7 июля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!

26 июня 2014 года Татьяна81 #

Красотища! утащила в КК!

26 июня 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!!! Я рада!!!!

24 мая 2014 года Мама Викусюли #

Jyuliya спасибо Вам за рецепт! Приготовила получилося очень вкусно

, так вкусно что даже неуспела сфотографировать. Буду готовите еще. Спасибо!!!

24 мая 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

И Вам спасибо, что написали!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "В путь-дорогу"

Ингредиенты для «Пирог "В путь-дорогу"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "В путь-дорогу"»:

Похожие рецепты

Пирог "Ждите, скоро гости!"

Пирожки с повидлом

Пирожки с сыром по-быстрому

Капустно-рисовый пирог с тунцом

Пирожки с маслятами и яйцом

Дрожжевой пирог с брусникой

Тыквенный манник

Пляцок "Рождество"

Пирог русский сытный

Фотографии «Пирог "В путь-дорогу"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!