Нашла в интернете новый рецепт, заинтересовал, решила попробовать приготовить. Результат приятно удивил: изделия получились необыкновенно хрустящие, тоненькие, воздушные... Напоминают крекер или чипсы. Начнешь есть - не остановишься. Прекрасно подойдут к пиву.
anna74Поваренок 4 уровня
- 5 июня 2011, 18:47
- 300672
Сырные вафли
Ингредиенты для «Сырные вафли»:
- Сыр твердый — 200 г
- Маргарин — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250-300 г
- Вода газированная (минеральная) — 200 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2463.7 ккал |
белки
78.2 г |
жиры
143.8 г |
углеводы
215.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.9 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Сырные вафли»:
-
Маргарин растопить.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Смешать все ингредиенты, тщательно перемешать ложкой или венчиком, чтобы масса была более или менее однородной. Тесто должно быть консистенции очень густой сметаны. Если тесто получилось слишком жидкое, добавьте немного муки.
-
Выкладывать тесто в предварительно разогретую вафельницу. Вафельницу я не смазывала маслом, так как тесто достаточно жирное.
-
Если выкладывать тесто по 1 кофейной ложке и выпекать по 2 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 7 см.
-
Если выкладывать тесто по 1/2 кофейной ложки и выпекать по 4 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 5 см.
Во время выпекания можно открывать вафельницу и следить за цветом изделий. Я специально засекла время, одну порцию я выпекала за 40 секунд.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2022 года lavrinenko 08 #
Масло грамм 40 добавила слив
Вкусно получилось 👌
17 января 2022 года spbru7 #
12 августа 2021 года Okoolina #
12 августа 2021 года Okoolina #
7 октября 2020 года Виктория Энис #
14 мая 2020 года caramel77 #
26 января 2020 года elena dubskaya1983 #
2 декабря 2019 года svetik5552 #
10 октября 2019 года butikids #
Возможно дело в том. что не маргарин или сливочное масло, а растительное. попробуйте
21 июня 2019 года Da-shutka77 #
9 декабря 2018 года Gargoshka #
3 декабря 2018 года makeva0606 #
3 декабря 2018 года makeva0606 #
6 ноября 2018 года olgau olga #
20 августа 2018 года das114 #
27 июня 2018 года Марьяна Морозова #
11 марта 2018 года nastasiya6868 #
Спасибо большое! Буду часто готовить)
16 февраля 2018 года ms olya1226 #
26 января 2018 года DIALux #
Спасибо за рецепт
1 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #
1 ноября 2017 года vorobyshek #
Лишнего жира, как у других, не было, ничего не стекало.
Вафли жарились быстро, 40-50 секунд, не дольше
Если у кого то, что не получалось, то рецепт здесь не причём, проблема может быть в качестве продуктов.
У меня все получилось с первого раза и также, как и у автора.
Нам очень и очень понравились эти сырные чипсы. Иначе их не назовешь.
Спасибо огромное!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: