Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

elena777Поваренок 8 уровня

24 июня 2011, 10:12
28957

Пряный пирог-рулет "Заморская диковина"

Нежный, тающий во рту, воздушный пирог, с ароматом пряностей и ванили, со сливочно-кокосовой прослойкой, покорит своим удивительным вкусом вас и ваших близких! Пирог такой уютный, по-домашнему теплый и мягкий, как пушинка, что откусив разочек, ну просто невозможно оторваться!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пряный пирог-рулет "Заморская диковина"»:

Молоко (тёплое) — 400-450 мл
Сахар (2ст.л - в тесто; 7ст.л - в начинку) — 9 ст. л.
Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
Сметана (густая) — 6-7 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 12 г
Соль — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
Стружка кокосовая — 40-50 г
Мука пшеничная / Мука — 700-800 г
Куркума (молотая; или шафран ) — 1/4 ч. л.
Пряности (сухие, молотые; кардамон, мускатный орех, корица - на кончике ножа)

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5536.1 ккал	белки 89.6 г	жиры 221.9 г	углеводы 808.6 г
100 г блюда
ккал 320 ккал	белки 5.2 г	жиры 12.8 г	углеводы 46.7 г

Рецепт «Пряный пирог-рулет "Заморская диковина"»:

В тёплом молоке развести 2 ст.л сахара, соль, ванилин, куркуму, пряности и дрожжи.
Дать постоять минут 10-15, затем добавить грамм 500 муки, хорошо вымесить, и поставить тесто в тёплое место для подъёма.
Как тесто поднимется в два-три раза, всыпать оставшуюся муку, добавить растопленный маргарин и растительное масло. Замесить тесто. Дать постоять в тёплом месте для подъёма.
На присыпанный мукой стол выложить тесто (если тесто прилипает, то подбавьте ещё чуточку муки), скатать в длинный жгут толщиной 6-7 см.
Жгут раскатать в длинный пласт, вот так.
Теперь приготовим начинку: смешать густую сметану (можно размягчённое сливочное масло), 7 ст.л сахара и кокосовую стружку.
На пласт теста выложить начинку и размазать ложкой, не доходя до краёв примерно по 2см.
Все края пласта загнуть и аккуратно свернуть рулетом.
Край во всю длину свернутого рулета защипать.
Осторожно выложить рулет в смазанную форму (диаметром 26см), заворачивая улиткой.
Верх пирога надрезать острым ножом по кругу.
Верх сбрызнуть тёплым молоком и посыпать сахаром.
Поставить пирог-рулет в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов минут 40-45.
Вот такая золотистая "Заморская диковина" у меня получилась!

[size=18]Приятного чаепития![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт обед полдник ужин

Вкусы: ванильный пряный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58245/]Пряный пирог-рулет "Заморская диковина"[/url]
[url=/recipes/show/58245/][img]/data/cache/2013jul/25/29/479201_95696-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежный, тающий во рту, воздушный пирог, с ароматом пряностей и ванили, со сливочно-кокосовой прослойкой, покорит своим удивительным вкусом вас и ваших близких! Пирог такой уютный, по-домашнему теплый и мягкий, как пушинка, что откусив разочек, ну просто невозможно оторваться!

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Масло сливочное, Сметана, Дрожжи, Соль, Ванильный сахар, Масло растительное, Стружка кокосовая, Мука пшеничная, Куркума, Пряности.
Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряный пирог-рулет "Заморская диковина"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/25/29/479201_95696-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряный пирог-рулет "Заморская диковина"" title="Рецепт: Пряный пирог-рулет "Заморская диковина""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, тающий во рту, воздушный пирог, с ароматом пряностей и ванили, со сливочно-кокосовой прослойкой, покорит своим удивительным вкусом вас и ваших близких! Пирог такой уютный, по-домашнему теплый и мягкий, как пушинка, что откусив разочек, ну просто невозможно оторваться!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряный пирог-рулет "Заморская диковина"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1471">Пряности</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58245/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряный пирог-рулет "Заморская диковина"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пряный пирог-рулет "Заморская диковина"»:

Молоко Сахар Масло сливочное Сметана Дрожжи Соль Ванильный сахар Масло растительное Стружка кокосовая Мука пшеничная Куркума Пряности

Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пряный пирог-рулет "Заморская диковина"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

18 февраля 2012 года Moderna #

Сегодня испекла вкусно и легок в приготовлении

25 декабря 2013 года elena777 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось! Спасибо!

21 января 2012 года dev1605 #

Очень нежно, вкууусно!!!

25 декабря 2013 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибушки!

4 октября 2011 года Водолейка #

На днях делала опять твой пирог.И ко всему этому сметанно-яблочному безобразию добавила еще и натертую тыкву.ММММММ,какая вкуснота получилась.

25 декабря 2013 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая!

26 сентября 2011 года Водолейка #

Ленусик,приветик.Прости меня....приготовила уже давненько,но.....девичья память

совсем забыла про фото.

Пирог очень,очень и очень вкусный.Готовила его два дня подряд.Съедали в два счета.Второй раз к сметане с кокосом добавила натертое яблоко...это вообще бомба получилась.Но что-то не могу добавить второе фото.Пишет,что только одно можно.
Спасибочки за вкусноту.

И тут была тоже

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=169409#169409[x]23:01 26.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 декабря 2013 года elena777 # (автор рецепта)

Танюш, спасибо, солнце моё!

26 сентября 2011 года Водолейка #

[+4]

Ленусик,вкусно,вкусно и еще раз ВКУСНО

25 декабря 2013 года elena777 # (автор рецепта)

Да моя ты дорогая! Каку улитку накрутила!

18 сентября 2011 года Лисенок #

Офигенно накрутила!!!Красиво и без сомнения вкусно!!!!

25 декабря 2013 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, лисёныч!

17 июля 2011 года starlet4ever #

Спасибо за здоровский рецепт. Обалденно! Муж чуть тарелку не съел

1 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Ой, спасибо огромное! Я рада безумно, что Вам понравилось!

11 июля 2011 года белошвейка #

Ленусь, ещёраз хочу написать тебе спасибо. Сегодня испекла пирог и сказать, что вкусно это ничего не сказать, просто восхитительно, пирог мягкий со сливочным вкусом и ещё кокос со сметаной это фейерверг вкусов, спасибо моя милая.

14 июля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Олюшка, спасибо тебе за такие добрые слова, моя родная!

8 июля 2011 года белошвейка #

Леночка, очень понравился пирог, забираю в свою копилочку, спасибо тебе за рецепт

1 июля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень интересный рецепт !!!

2 июля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Викуль !

30 июня 2011 года SNEJKA #

Пироги моя слабость!Забираю!Вам за рецепт огромное спасибо!

2 июля 2011 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!