Очень интересное и вкусное блюдо. Такой салат может стать самостоятельным блюдом, так как очень сытный, а может и быть прекрасным гарниром к мясу.
- 15 сентября 2011, 23:26
- 4580
Салат с фасолью и булгуром
![Рецепт: Салат с фасолью и булгуром Рецепт: Салат с фасолью и булгуром](/images/recipes/46/4624/462482.jpg)
Ингредиенты для «Салат с фасолью и булгуром»:
- Булгур (крупный) — 50 г
- Фасоль (стручковая) — 10 шт
- Сыр твердый — 25 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 3 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Орехи грецкие (по желанию)
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
366 ккал |
белки
16.1 г |
жиры
12.3 г |
углеводы
42 г |
100 г блюда | |||
ккал 261.4 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Салат с фасолью и булгуром»:
-
Замочим булгур на 30 минут и отварим в воде 15-20 минут. В готовый булгур добавляем сок лимона и перемешиваем. Откидываем на дуршлаг.
-
Фасоль помоем, порежем на 2-3 части и отварим 10 минут в воде (либо в пароварке).
-
Сыр трем на мелкой терке. Зубчик чеснока тоже трем на мелкой терке.
-
На сковороде нагреваем масло, кладем туда фасоль, чеснок и обжариваем 15-20 секунд.
-
Добавляем сыр, быстро перемешиваем, чтоб сыр покрыл всю фасоль,
-
Добавляем булгур и снова быстро перемешиваем. Выключаем огонь, солим по вкусу, добавляем черный перец.
-
Кладем на блюдо. Сверху (по желанию) посыпаем грецким орехом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809
Комментарии и отзывы
12 октября 2023 года vivat_80 #
7 декабря 2018 года mtata #
7 декабря 2018 года Глушец #
7 декабря 2018 года mtata #
7 декабря 2018 года Ирушенька #
7 декабря 2018 года mtata #
7 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
7 декабря 2018 года mtata #
7 декабря 2018 года Гали-28 #
7 декабря 2018 года mtata #
7 декабря 2018 года jannasimf #
7 декабря 2018 года mtata #
7 декабря 2018 года virgola71 #
8 декабря 2018 года mtata #
7 декабря 2018 года акчуч #
8 декабря 2018 года mtata #
а красный перчик специально добавила,для контраста
спасибо солнышко за комментарий
8 декабря 2018 года wise1288 #
8 декабря 2018 года mtata #
8 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
9 декабря 2018 года mtata #
10 декабря 2018 года mazziadri #
10 декабря 2018 года mtata #
26 декабря 2017 года madam krysty #
22 октября 2012 года inna_2107 #
28 октября 2012 года marinamurat # (автор рецепта)
23 октября 2011 года Виктория09 deleted #
18 сентября 2011 года ирина66 #
16 сентября 2011 года barska #
16 сентября 2011 года мазуринка #
16 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
16 сентября 2011 года Alefniunia #
16 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
16 сентября 2011 года katico #
16 сентября 2011 года marinamurat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: