Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ВенерикПоваренок 7 уровня

1 октября 2011, 18:42
86936

Восточные пирожки "Погача" с фетой

Пирожки получаются маленькие, на один укус и легко помещаются в ладошке. Хороши они как перекус, к чаю, можно брать с собой на работу на обед, ребeнку в школу, на пикник.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Восточные пирожки "Погача" с фетой»:

Масло сливочное — 100 г
Кефир — 200 мл
Яйцо куриное (белок - в тесто, желток - в начинку) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2,5-3 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Фета (для начинки) — 250 г
Петрушка (для начинки) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2570.7 ккал	белки 78.1 г	жиры 132.5 г	углеводы 264.3 г
100 г блюда
ккал 262.3 ккал	белки 8 г	жиры 13.5 г	углеводы 27 г

Рецепт «Восточные пирожки "Погача" с фетой»:

Сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку и перетереть руками в крошку, посолить.
В стакан кефира добавить разрыхлитель, дать произойти реакции, добавить в мучную крошку, добавить белок от яйца, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, как "мочка уха".
Положить "колобок" теста на стол, накрыть чашкой и оставить минут на 20, пока готовим начинку.
Для начинки раскрошить Фету, нарезать петрушку, всё смешать.
Отрываем от теста кусочек величиной с грецкий орех, скатываем его в шарик, разминаем пальцами в "лепёшку", кладём в середину лепёшки начинку, защипываем края, центр пирожка остётся открытым, придаём им форму "лодочки" и смазываем желтком.
Пирожки складываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в уже нагретую духовку до 180 гр. минут на 30, до зарумянивания.
Приятного аппетита!!!)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: закуска ужин обед выпечка

Вкусы: соленый сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60483/]Восточные пирожки "Погача" с фетой[/url]
[url=/recipes/show/60483/][img]/data/cache/2013jul/15/39/472725_29926-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирожки получаются маленькие, на один укус и легко помещаются в ладошке. Хороши они как перекус, к чаю, можно брать с собой на работу на обед, ребeнку в школу, на пикник.

Ингредиенты: Масло сливочное, Кефир, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Фета, Петрушка.
Тэги: закуска, ужин, обед, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Восточные пирожки "Погача" с фетой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/15/39/472725_29926-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Восточные пирожки Погача с фетой" title="Рецепт: Восточные пирожки Погача с фетой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирожки получаются маленькие, на один укус и легко помещаются в ладошке. Хороши они как перекус, к чаю, можно брать с собой на работу на обед, ребeнку в школу, на пикник.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Восточные пирожки "Погача" с фетой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60483/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Восточные пирожки "Погача" с фетой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Восточные пирожки "Погача" с фетой»:

Масло сливочное Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Фета Петрушка

Тэги: закуска, ужин, обед, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

772

Фотографии «Восточные пирожки "Погача" с фетой» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 августа 2020 года sofyborisov #

вопрос по рецепту

Что такое "остинки" ?

31 августа 2021 года tatiana124 #

Что такое "остинки" ?

Может остринки-в смысле поострее?

24 января 2020 года Щебень #

Ооочень вкусно!

5 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #

+24

[+5]

Пекла такие аккуратные пирожки. Только я хитрая, адаптировала под свои продукты: сыр был обычный, и еще добавила копченую колбасу. И, чтобы не скучно было есть, налила клюквенный морс. В общем, получились восточные пирожки с русским акцентом. Давно не пекла, надо восполнить пробел.

5 декабря 2018 года nnutty #

Аллочка, чудесные пирожки!!!

6 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #

Спасибо, Наташенька ! Мне очень приятно .

5 декабря 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, хитрюга, как у тебя вкусненько получилось!

И пирожки хороши и акцент в тему!

6 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #

Ну, вот такая я)))

6 декабря 2018 года Покусаева Ольга #

13 декабря 2018 года mtata #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка аппетитные пирожочки у тебя

13 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #

Спасибо, Танечка!

30 сентября 2018 года акчуч #

+23

[+4]

Получились вот такие малышки. Вкусно, но в тесто я бы добавила немного остинки. Начинка у меня была из сыра Фета и немного брынзы. Все вместе с петрушкой смешала в блендере. Далее все по рецепту.

30 сентября 2018 года Ирушенька #

Оленька, очень красивые, аппетитные пирожки!

30 сентября 2018 года акчуч #

Иришка, спасибо на добром слове!

1 октября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Ой, Оленька, какую вкуснятину ты приготовила!

Отличные малыши у тебя вышли!

очень аппетитно смотрятся!

1 октября 2018 года акчуч #

Спасибо, Оленька! Сегодня так замерзла, что придя с работы побежала кофе себе готовить вот как раз с этими малышами. Ну ее, диету, мне срочно нужны были положительные эмоции!!!

4 октября 2018 года Покусаева Ольга #

Олечка, я тоже за "ну ее,диету..."!

4 октября 2018 года акчуч #

4 октября 2018 года Покусаева Ольга #

1 октября 2018 года mtata #

↑Ответ для акчуч

Оленька красивые малышки у тебя

1 октября 2018 года акчуч #

Спасибо, Танюша,за твое внимание!

1 октября 2018 года felix032 #

↑Ответ для акчуч

Олечка, хороши пирожки, красивые и вкусные

!!!

1 октября 2018 года акчуч #

Галочка, спасибо, что оценила!!!

13 октября 2018 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Замечательные пирожки-малышки!!!

14 октября 2018 года акчуч #

Спасибо, Людочка! Они и правда малышки!

29 сентября 2018 года shkolnikR #

+16

[+4]

Большое спасибо !
Получилось очень вкусно и очень красиво.
В начинку добавила тертый сыр .

30 сентября 2018 года PYMA-2016 #

Какие симпотяги!

30 сентября 2018 года shkolnikR #

Большое спасибо

21 декабря 2017 года Hibiscus #

+17

[+5]

Большое спасибо! Очень-очень вкусно!

21 декабря 2017 года Hibiscus #

Большое спасибо за рецепт. Очень вкусные пирожки получились

Тесто ароматное, мягкое....ну просто супер

К сожалению, не могу добавить фотографию, но они ещё и красивые вышли

26 октября 2017 года Аллочка-уралочка #

Какие соблазнительные пирожки!

11 октября 2017 года Gidravlika #

+24

[+5]

Они чудесные! У меня сыр адыгейский+фета+укроп. Очень легко работать с тестом,оно такое послушное.
Вы точно услышите- вот это хозяйка!!!!! Если приготовите эти красивенные пирожки! Пошла звать мужа обедать! Ай да я!!!!!
П.с и автор рецепта конечно!

11 октября 2017 года mtata #

Леночка прекраснейшие пирожки

11 октября 2017 года Gidravlika #

Спасибо!но почему Леночка?

12 октября 2017 года mtata #

Вика прости пожалуйста

12 октября 2017 года Gidravlika #

Ничего страшного))

13 января 2017 года lady belarus #

Не проходите мимо: оооочень вкусные пирожки!

Готовятся легко и просто, а съедаются быстро

29 августа 2016 года панакота #

очень вкусно!

9 июля 2016 года tckachenckotanya #

Очень вкусные пирожки!Аромат не передать словами!Насчет вышесказанного про "дрожжевое тесто намного вкуснее",я с этим не соглашусь.Я дружу с дрожжевым тестом,но эта выпечка совсем другая.Это совершенно разные вещи!Аромат и вкус этих пирожков-это что-то восточное,сказочное,пропитанное запахом сливочного масла,зелени и сыра фета.Такиое блюдо и на праздничный стол не стыдно поставить!Рекомендую!

28 апреля 2015 года irash1 #

[+4]

вкусно просто и быстро! спасибо! вместо феты дала тофу-купила по случаю много,так что теперь везде добавляю

добавила вареное яйцо и зеленый лучок-вкусняшка получилась-мммм. Вам ++++

14 апреля 2015 года ArinaM #

Сделала пирожки с этим тестом. Сразу после выпекания сложила их в целофановый пакет. Всем советую сделать также!!, иначе тесто станет твёрденькое!!

На наш вкус, пирожки с дрожжевым тестом, конечно намного вкуснее

, но для тех, кто не любит или не дружит с дрожжевым тестом подойдёт и этот рецепт.

Фото в альбоме

30 октября 2014 года veronika1910 #

Замечательные пирожки!

16 октября 2014 года ISOLDA #

отличные пирожки!

27 сентября 2014 года Semidea #

Только что готовила.
Тесто просто обалденное, такое эластичное,безумно приятно было с ним работать!
Ну и то,что будет вкусно не сомневаюсь,конечно)
БОЛЬШОЕ спасибо за рецептик

3 августа 2014 года Ilona2408 #

[+4]

По рецепту кинула желток в начинку, оказывается им надо было смазывать , может по этому не много не получились !

1 августа 2014 года Masnira #

Мне понравились пирожки. Я хотела быть щедрой хозяйкой и пихала начинки раза в 2 больше... ну и дурёха! было солоновато из-за этого. В рецепте идеальные пропорции!
Спасибо!

15 июня 2014 года caramel77 #

[+5]

Восхитительные пирожки. Очень вкусное и тесто и начинка.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Восточные пирожки "Погача" с фетой

Ингредиенты для «Восточные пирожки "Погача" с фетой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Восточные пирожки "Погача" с фетой»:

Другие варианты рецепта

Погача

Погача

Похожие рецепты

Быстрый пирог с йогуртом и нектаринами

Домашний плетенный пирог

Пирожки с вишней

Рыбный пирог "Для мамы"

Пирог "Маленький Мук"

Пирог с рыбой и овощами

Шарлотка «Ленивая»

Пирог "Зайка с морковкой"

Шарлотка на все случаи жизни

Фотографии «Восточные пирожки "Погача" с фетой» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!