Версия для печати

ledi701Поваренок 6 уровня

18 ноября 2011, 17:45
48269

Корейский салат из куриных желудков с редькой

Для любителей куриных желудков и редьки хочу предложить легкий, замечательный салат.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Корейский салат из куриных желудков с редькой»:

Желудки куриные — 0.5 кг
Лук репчатый — 1 шт
Редька (зеленая) — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Уксус (9%)
Специи (соль, перец черный молотый, паприка)
Соевый соус — 1 ст. л.
Сахар (без горки) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 833.2 ккал	белки 103.7 г	жиры 35 г	углеводы 27.5 г
100 г блюда
ккал 119 ккал	белки 14.8 г	жиры 5 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Корейский салат из куриных желудков с редькой»:

Куриные желудки хорошо промыть, нарезать соломкой.
Желудки посолить, поперчить, добавить уксус и оставить мариноваться на 0.5-1 часик.
Пока маринуются желудки, порежьте репчатый лук полукольцами и замаринуйте его в ускусном растворе. В чашку выложить лук, залить теплой кипяченой водой и добавить уксуса, чтобы вода была в меру кисловатая.
Редьку почистить, натереть на крупной терке.
И опять возвращаемся к нашим желудкам. В сковороду наливаем растительного масла, кладем наши желудки вместе с соком и тушим их на среднем огне под крышкой. Когда весь сок выпарится, еще немного обжариваем. Пережаривать не нужно, а то желудочки будут суховаты.
Смешиваем в одной чашке все ингредиенты: Жареные желудки, редьку и маринованный лук. Добавляем столовую ложку соевого соуса, сахар 1 ч. л., если уксуса маловато на вкус, можете еще сбрызнуть уксусом, подсолить и поперчить. Заправьте растительным маслом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Специальное питание

Теги: закуска

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/61514/]Корейский салат из куриных желудков с редькой[/url]
[url=/recipes/show/61514/][img]/data/cache/2013dec/21/48/599735_89924-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из мясных субпродуктов
Для любителей куриных желудков и редьки хочу предложить легкий, замечательный салат.

Ингредиенты: Желудки куриные, Лук репчатый, Редька, Масло растительное, Уксус, Специи, Соевый соус, Сахар.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Корейский салат из куриных желудков с редькой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/21/48/599735_89924-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Корейский салат из куриных желудков с редькой" title="Рецепт: Корейский салат из куриных желудков с редькой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей куриных желудков и редьки хочу предложить легкий, замечательный салат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/213/">
          Салаты из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Корейский салат из куриных желудков с редькой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5575">Желудки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/61514/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корейский салат из куриных желудков с редькой

Для любителей куриных желудков и редьки хочу предложить легкий, замечательный салат.

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Корейский салат из куриных желудков с редькой»:

Желудки куриные Лук репчатый Редька Масло растительное Уксус Специи Соевый соус Сахар

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Теплый салат с печенью индейки

Комментарии и отзывы

22 января 2022 года Robert1 #

+10

[+5]

Люблю подобные "штучки", понравилось!!!

Хоть и выглядит как-то "серо, непрезентабельно", но... вкусно и ароматно!

Рецепт забрал с удовольствием, Лилия спасибо, обязательно буду готовить!!!

26 декабря 2016 года Евдокимова Лариса #

желудкам хватило приготовиться? не жёсткие?

1 августа 2015 года Elenochka26 #

11 февраля 2014 года TanyAlexo #

Очень интересный рецепт))) Мы с мужем обожаем редьку, она всегда есть у нас в холодильнике. Обязательно попробую приготовить)))

19 января 2014 года Анютика #

Люблю редьку, обожаю желудочки, но не думала, что их можно так легко объединить!

Рецепт взяла на заметку! Спасибо!

9 сентября 2013 года olga krotik #

супер супер!!! вкуснотищаааа!!! такой салатик прекрасно будет смотреться на праздничном столе! необычно и очень вкусно!!

12 декабря 2011 года Танюська-кулинар-любитель #

[+3]

вот что получилось у меня. Необычный вкус!

15 декабря 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за фото и доверие. Рада, что салат пришелся по вкусу...

16 декабря 2011 года Танюська-кулинар-любитель #

[+3]

↑Ответ для Танюська-кулинар-любитель

29 ноября 2011 года tanu6kin21 #

Очень заманчивый рецепт!

28 ноября 2011 года Танюська-кулинар-любитель #

вопрос по рецепту

Подскажите, плз, а редьку типа Дайкон можно использовать? не изменится ли вцелом вкус салатика?

Уж сильно заинтересовал Ваш рецепт

29 ноября 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Думаю, что не испортите салат. Я просто сама больше люблю зеленую редьку, она мне кажется посочнее. А Вы конечно используйте, ту редьку, которая больше Вам по вкусу.

29 ноября 2011 года Танюська-кулинар-любитель #

вопрос по рецепту

↑Ответ для Танюська-кулинар-любитель

С благодарностью за ответ

12 декабря 2011 года Танюська-кулинар-любитель #

вопрос по рецепту

Я приготовила! Спасибо! Получили новые вкусовые ощущения. Буду готовить и в дальнейшем

23 ноября 2011 года панталык #

Приветствую всех присутствующих! Не прошло и 2 года, как решил не только читать, но и зарегистрироваться. Уж больно мне нравится импровизация на ЭТУ тему. Этот рецепт, впервые мною услышанный, назывался "Боярский". Использовалась отварная говядина и черная редька. Главная "мулька" - лук и не стандартные вкусовые ассоциации. 5+
Лук можно пожарить, тоже классно, но это другой рецепт. Благодарствую!

23 ноября 2011 года Мамулька 888 #

как кулинар со стажем,сразу могу сказать что это сногшибательно,и первым этот салат улетит с праздничного стола,большое спасибо за рецепт

23 ноября 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за поддержку. У меня этот салат быстро улетает со стола. Т.к. на праздничных столах всегда много майонезных, тяжелых салатов, то такой салатик самое то..., что бы немного разгрузить желудок

20 ноября 2011 года G_elena_20092011 #

вопрос по рецепту

А для маринования желудков сколько надо уксуса?

22 ноября 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Налейте 3-4 ст.л. Я обычно наливаю "на глаз"

20 ноября 2011 года Stasya-Nastenka #

Очень понравился Ваш салат. Обязательно приготовлю!

23 ноября 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо. Будем с нетерпением ждать результатов.

19 ноября 2011 года Катерина Ружь-ва #

спасибо за рецептик! замечательный салат!

19 ноября 2011 года Stasya-Nastenka #

Очень оригинальный салатик. Обязательно попробую

23 ноября 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо. Пробуйте, угощайте родных

19 ноября 2011 года БЕЛЯКОВА #

+++замечательная закуска!Очень любим и желудки и редьку зеленую!

23 ноября 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Хааа, я тоже очень уважаю и редьку и желудочки. Вот и совместила их вместе

19 ноября 2011 года Жанночкин # (модератор)

Потрясающий рецепт для меня!Я без редьки готовлю-не догадалась,а со свежей кинзой.Забираю Ваш рецепт.Спасибо!Ну очень понравился!

23 ноября 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Редька придает немного остроту этому салату. Он становится не таким пресным. А кинзу и в этот вариант тоже можно добавить. Уверена, что от этого вкус не испортится. Я тоже очень уважаю кинзу

Спасибо, что заглянули

19 ноября 2011 года мисс #

хороший салатик

19 ноября 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули!

19 ноября 2011 года algambra #

Замечательный салат! +

19 ноября 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо, попробуте угостить своих домашних этим салатом.

19 ноября 2011 года algambra #

Обязательно приготовим, мы тоже очень любим пастернак!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Колбаски из индейки в беконе

Мини такосы

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!