Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в аэрогриле Заготовки в аэрогриле
  • 20 июля 2012, 11:14
  • 51805

Маринование огурцов в аэрогриле

Рецепт: Маринование огурцов в аэрогриле

Хочется с вами поделиться нетрудоeмким способом маринования огурцов в аэрогриле. Применяю его уже 3 -й год, все баночки отлично стоят, огурцы получаются вкусными и хрустящими! Маринад можете использовать свой, я предлагаю свои пропорции соли, сахара и уксуса. Заготовками занимаюсь на даче, на свежем воздухе. Совмещаю приятное с полезным и от аэрогриля не жарко!

Категория: Готовим в аэрогриле Заготовки в аэрогриле

Ингредиенты для «Маринование огурцов в аэрогриле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
205 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
51.4 г
100 г блюда
ккал
17.5 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
4.4 г

Рецепт «Маринование огурцов в аэрогриле»:

  • В аэрогриль помещаются 4 шт литровых или 700-граммовых банок, я в этот раз делала по 3 шт. Пропорции соли, сахара и уксуса даны на 1 литр воды. Обычно маринад готовлю на 2 литра, лучше пусть останется на следующий раз, чем не хватит.
    Банки и крышки просто хорошо моем. Стерилизовать не надо. На дно банки кладу зонтик укропа, 4-5 горошин перца и нарезанный зубчик чеснока. Стараюсь поплотнее уложить в банку огурцы. Заливаем осторожно кипящим маринадом и закрываем крышками (не закатываем).

  • На дно чаши аэрогриля кладём решётку и на устанавливаем кольцо для увеличения высоты. Устанавливаем в аэрогриль банки.

  • Выставляем на самую большую температуру и время на 15-20 минут.

  • Здесь самое главное не передержать, чтобы огурцы не сварить. У меня такой "беды" не было.
    По истечении времени вынимаем баночки по одной, закатываем и переворачиваем. Я банки охлаждаю на воздухе и ничем их не укутываю.
    Огурчики получаются вкусными, хрустящими и не острыми.
    Вы можете использовать свой маринад и добавлять разные специи, а я делаю только с укропом, горошком и чесноком, только такие огурчики любят в моей семье!

Открываем поздней осенью баночку и наслаждаемся хрустящим огурчиком!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска консервация заготовка заготовки

Вкусы: хрустящий маринованный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринование огурцов в аэрогриле
Рецепт: Маринование огурцов в аэрогриле

Хочется с вами поделиться нетрудоeмким способом маринования огурцов в аэрогриле. Применяю его уже 3 -й год, все баночки отлично стоят, огурцы получаются вкусными и хрустящими! Маринад можете использовать свой, я предлагаю свои пропорции соли, сахара и уксуса. Заготовками занимаюсь на даче, на свежем воздухе. Совмещаю приятное с полезным и от аэрогриля не жарко!

Ингредиенты для «Маринование огурцов в аэрогриле»:

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

делаю аналогично в аэро.. но ставлю на 150-180 гр. и на 30 мин. скорость высокая. всё супер. и вкусно.
Я конечно запоздала с комментарием - только что увидела рецепт, но идея идеальная ! Если можно жарить,тушить, запекать, варить, выпекать,то почему бы не консервировать ? У меня печка уже больше пяти лет, и я не нарадуюсь. Беру вариант с благодарностью - как раз во-время заглянула. Спасибо!
Попробуйте! Я уже много лет пользуюсь этим способом!
Скажите пожалуйста,Татьяна, у вас уксус столовый 30 %, 9% или другой ? И ещё вопрос - самая высокая температура в вашем случае какая? У меня 250 градусов. Буду благодарна за ответ.
Уксус 9%, а темп 250 градусов!
Большое спасибо, я интуитивно так и сделала, только соль поставила немного меньше...У меня были пол-литровые баночки, в каждую входит 9 огурчиков, время поставила 15 мин. Маринад наливала сразу во все банки прямо в печке доверху, потом прикрыла крышками. Хотела показать вам снимок, но почему-то сюда не пустили Теперь начну экспериментировать с перцем, помидорами и во вообще со всем, что на ум придёт
Здесь фото можно добавить с 1 уровня! С помидорами я угадать не могу в аэрогриле, они у меня свариваются, вы попробуйте, может у вас получится! Напишите мне в личную почту об этом! И давайте на "ты", если не против!
Согласна ! Мы уже на Ты
↑Ответ для дуэт
Здравствуйте! Вот нашла ваш рецептик и мариную огурчики в аэрогриле. Возник вопрос. Уксус вы добавляете сразу в маринад и с ним уже маринуете, или в конце под крышку и закатываете? Первую банку решила добавить под крышку. Неудобно конечно, приходится сливать немного рассола и доливать уксус... Буду очень признательна за ответ, если за сроком давности рецепта таковой будет
Уксус добавляю сразу в маринад. Удачи Вам! Я только что вчера 3 баночки сделала
Отличный рецепт - возьму на заметку.
А в микроволновке еще не придумали способ?
Спасибо Вам за отзыв! Надеюсь пригодится мой рецепт!
НЕ ЗАМОРАЧИВАЙТЕСЬ СО СТЕРИЛИЗАЦИЕЙ И АЭРОГРИЛЯМИ.ВСЕ СКЛАДЫВАЕМ В БАНОЧКИ И ЗАЛИВАЕМ КИПЯТКОМ МИНУТ НА 15.СЛИВАЕМ ЧЕРЕЗ МАРЛЕЧКУ,ЗАЛИВАЕМ КИПЯЩИМ РАССОЛОМ +ЧАЙНУЮ ЛЮЖЕЧКУ УКСУСНОЙ ЭССЕНЦИИ НА ЛИТРОВУЮ БАНОЧКУ(СООТВЕТСТВЕННО 2 Ч ИЛИ 3 ДЛЯ 2ИЛИ 3 ЛИТРОВ).ЗАКАТЫВАЕМ КРЫШКОЙ,НАКРЫВАЕМ ОДЕЯЛКОМ,ПОКА НЕ ОСТЫНУТ.ТАКИМ ОБРАЗОМ Я УЖЕ БОЛЕЕ 30 ЛЕТ КОНСЕРВИРУЮ ПО 30 40 КГ ЗА РАЗ.
Я тоже так каждый год консервировала, пока не приобрела аэрогриль! Это выбор каждого, с аэрогрилем проще, возни меньше и огурчики получаются вкуснейшими! Я никого не агитирую, а показала в рецепте, как Я мариную огурцы! И не думаю, что этот метод хуже Вашего! И 1 ч.л эссенции на литровую баночку думаю много, получаются огурцы острыми, а при моём методе уксса почти не чувствуется, только слегка!
Можно и поменьше уксуса.Просто мы любим остренькое
↑Ответ для tasyanya
В аэрогриле получается гораздо проще, быстрее и вкуснее.
НЕ ЗАМОРАЧИВАЙТЕСЬ СО СТЕРИЛИЗАЦИЕЙ И АЭРОГРИЛЯМИ.ВСЕ СКЛАДЫВАЕМ В БАНОЧКИ И ЗАЛИВАЕМ КИПЯТКОМ МИНУТ НА 15.СЛИВАЕМ ЧЕРЕЗ МАРЛЕЧКУ,ЗАЛИВАЕМ КИПЯЩИМ РАССОЛОМ +ЧАЙНУЮ ЛЮЖЕЧКУ УКСУСНОЙ ЭССЕНЦИИ НА ЛИТРОВУЮ БАНОЧКУ(СООТВЕТСТВЕННО 2 Ч ИЛИ 3 ДЛЯ 2ИЛИ 3 ЛИТРОВ).ЗАКАТЫВАЕМ КРЫШКОЙ,НАКРЫВАЕМ ОДЕЯЛКОМ,ПОКА НЕ ОСТЫНУТ.ТАКИМ ОБРАЗОМ Я УЖЕ БОЛЕЕ 30 ЛЕТ КОНСЕРВИРУЮ ПО 30 40 КГ ЗА РАЗ.
В аэрогриле получается всё гораздо проще. быстрее и вкуснее.
Да самое время делать заготовки , забираю в КК. Я ещо по 1 лист дуба ложу
Спасибо Вам за отзыв! Надеюсь у Вас всё получится и заготовки понравятся! Я в рецепте забыла указать, что нужно огурцы часа на 3-4 замочить в холодной воде перед готовкой! Спасибо предыдущему комментарию за напоминание!
Скажите, пожалуйста, а если пользоваться не жестяными крышками, а теми которые закручиваются? Даже захотелось купить аэрогриль. Спасибо за идею.
Я как-то не задумывалась над этим, думаю можно, но не надо закручивать крышки, а просто ими прикрыть, пока банки стоят в аэрогриле , а потом уже закрутить Но точно сказать не могу
Я в этом году на день рождения аэрогриль заказала, чтобы облегчить заготовки. Уже делала в нем клубничное варенье,огурцы и салат. Очень удобно, пока все стоит. Но вкус оценить не могу - еще не пробовали. Маринад использую такой же. Только добавляю еще смородиновые и вишневые листья, чеснок, укроп и хрен. И вымачиваю огурцы перед заготовкой.[x]09:13 23.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Аэрогриль очень выручает в заготовках! Мои не любят, когда добавляю в маринад много специй, поэтому их использую по минимуму. Я думаю, что вкус заготовок Вы оцените! Нам очень нравится!
↑Ответ для Васильна
А как Вы варенье и салаты делаете в аэрогриле , может выложите или напишите пожалуйста на почту.
Отличный рецепт! В прошлом году убедилась, что аэрогриль - оч.удобная штука для стерилизации. Готовила помидорки дольками. Овощи не разваливаются, как при обычной стерилизации в воде и времени намного меньше уходит!
Спасибо, Вам! Времени на самом деле уходит намного меньше, чем при обычной заготовке и результат всегда радует!
Хороши огурчики, Танюш!
И хотя я таким делом не занимаюсь - только сейчас малосольные делаю, пока маленькие дешёвые сравнительно, но с удовольствием посмотрела и полюбовалась твоим творчеством, самой задумкой. Молодец!
Ларочка, спасибо! Может когда-нибудь и пригодится этот метод!
Отличная идея, вы молодец.
Спасибо большое!!!
Да уж, находчивость и изобретательность не знают границ просто.
Ну никогда бы не додуммалась так закрывать огурцы. Очень интереесно. А огручики какие пупырчатые - сто процентов будут хрустящие. И вкусные - я тоже таким рассолом пользуюсь.
Большое спасибо, Вам, за отзыв! Это уже 3-й сезон пошёл, как я закатываю огурцы таким способом. Изобрела этот метод не я , прочитала давно в каком-то журнале, что в аэрогриле можно консервировать и сразу же этот метод испытала, у кого есть аэрогриль, очень советую. Огурцы мне очень нравятся!
Танечка, какая ты изобретательница! Молодец, что поделилась такой находкой, это то , что нужно, особенно на даче! Огурчики такие красивые, наверное вкусные!
Спасибо, Мариша, очень вкусные и возни никакой, что я люблю! Стерилизовать не надо и маринад по-нескольку раз заливать! Минимум усилий, результат отличный! Огурцы только были крупные, переросли, пока меня на даче 3 дня не было А так хотелось поделиться таким способом заготовки
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки