Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ПантагрюэльПоваренок 5 уровня

24 июля 2012, 2:05
9298

Икра из баклажанов домашняя

Простой рецепт икры из баклажанов.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Икра из баклажанов домашняя»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 403.9 ккал	белки 3.6 г	жиры 30.5 г	углеводы 178.9 г
100 г блюда
ккал 74.8 ккал	белки 0.7 г	жиры 5.6 г	углеводы 33.1 г

Рецепт «Икра из баклажанов домашняя»:

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г.изд.:

Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренные лук и помидор, соль, перец, растительное масло и немного уксуса; все это перемешать, проварить на легком огне для удаления излишней влаги и охладить. На 300 г баклажан - 1-2 головки лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 помидор.

В видео-рецепте я добавила шепотку сахара, базилик и взбила в блендере, лука 1/2 шт.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин гарнир закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/66809/]Икра из баклажанов домашняя[/url]
[url=/recipes/show/66809/][img]/images/recipes/small/54/5488/548871.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Простой рецепт икры из баклажанов.

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Масло растительное, Помидор, Уксус, Специи.
Тэги: обед, ужин, гарнир, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра из баклажанов домашняя
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/54/5488/548871.jpg" alt="Рецепт: Икра из баклажанов домашняя" title="Рецепт: Икра из баклажанов домашняя"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой рецепт икры из баклажанов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра из баклажанов домашняя»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/66809/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра из баклажанов домашняя

Простой рецепт икры из баклажанов.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Икра из баклажанов домашняя»:

Баклажан Лук репчатый Масло растительное Помидор Уксус Специи

Тэги: обед, ужин, гарнир, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

440

Салат со шпротами и чесночными гренками

50
719
9992

650

Комментарии и отзывы

29 сентября 2018 года panacea crimea #

Приготовила икру. Баклажаны варила 15 мин. Вместо помидора добавила томатную пасту, так же добавила два зубчика чеснока. Получилась ооочень вкусная икра! Спасибо за рецепт. Рекомендую.

11 октября 2012 года logika #

Замечательный рецепт. Тоже так делаю.

2 августа 2012 года Svetusik_83 #

Приготовила, очень понравилось. Спасибо большое!!!

28 июля 2012 года Goldledi #

Спасибо за рецептик,делаю почти также,только добавляю ещё и сладкий перчик,он придаёт особый аромат блюду.Просто в сыром виде перец не люблю,а вот в закусочках такого рода очень даже,очень...))))))))))))

27 июля 2012 года xomya4ok-87 #

Спасибо вам за видеорецепт!

24 июля 2012 года белошвейка #

Просмотрев рецепт получила удовольствие. Отличная хозяюшка и великолепная кухня.

24 июля 2012 года Islana #

Ух ты! У меня точь в точь такая же книга! Спасибо за подсказку!!! Как раз баклажаны на кухне лежат!

24 июля 2012 года мисс #

вкусноооооо

24 июля 2012 года Ladi Arfa #

Замечательный видеорецепт !

Каждый раз любуюсь Вашей кухней и ....Вами.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икра из баклажанов домашняя

Ингредиенты для «Икра из баклажанов домашняя»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра из баклажанов домашняя»:

Похожие рецепты

Овощной пирог-запеканка

Маринованный перец быстрого приготовления

Маринованная капуста

Закуска "Домик в пригороде"

Огурцы малосольные "Похрустим"

Овощи с грибами в лаваше

Овощи а-ля рататуй

Кабачковые оладьи с мятой и соевым соусом

Капуста для закуски "Идеальная"

Попробуйте приготовить вместе

Суп с нутом и помидорами

Салат со шпротами и чесночными гренками

Тефтели в томатном соусе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!