Этими печеньками меня угостила однокурсница около 8 лет назад, и вот наконец при встрече я узнала этот рецепт. Это очень вкусное печенье, мягкое, пропитанное сгущенкой, и укутанное в кокосовую стружку.
гугусяПоваренок 4 уровня
- 27 сентября 2012, 21:31
- 11630
Печенье "Снежки"
Ингредиенты для «Печенье "Снежки"»:
- Мука пшеничная / Мука ( приблизительно) — 2,5 стак.
- Сахар — 3/4 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль (щепотка) — 1
- Молоко сгущенное — 0,5 бан.
- Стружка кокосовая — 60-80 г
- Вода (кипяток) — 2 ст. л.
- Масло растительное (в тесто 2 ст.л. и для смазки рук ) — 3 ст.л.
- Ванилин (в тесто) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4479.5 ккал |
белки
55.1 г |
жиры
61 г |
углеводы
937 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 352.7 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 73.8 г |
Рецепт «Печенье "Снежки"»:
-
Яйца с сахаром перемешать. Поставить миску на водяную баню, постоянно помешивая до тех пор, пока не растворится сахар.
-
Далее снять миску с бани, добавить 2. ст. л. кипятка, и быстро перемешать. Затем добавить 2. ст. л. раст. масла, щепотку соли, 2. ч. л. разрыхлителя, ванилин, муку. Тесто должно быть густым. На фото я постаралась это показать. Накрыть миску салфеткой или пищевой пленкой и оставить наше тесто на 1 час. Приготовить сгущенку и кокосовую стружку. Сгущенку из банки вылить в глубокую тарелку или миску. Кокосовую стружку насыпать в тарелку. Приготовить несколько вилок (4-5шт.)
-
Через часик смазать наши ручки маслом, чтоб тесто не прилипало, и скатать тесто в шарики размером с грецкий орех. Противень смазать маслом и положить на него шарики, учитывая, что при выпечке наши печенюшки увеличатся в размере. Выпекать при 180*.
-
Печенье выпекается достаточно быстро, не нужно ждать когда оно будет румяным. Готовое печенье бледное или чуть-чуть начинает подрумяниваться.
-
Вынуть противень. Пока печенье горячее, наколоть печеньку на вилку с нижней стороны, окунуть в сгущенку и дать излишкам стечь (можно использовать несколько вилок).
-
Затем обвалять в кокосовой стружке и уложить на тарелку. Готовое печенье накрыть пленкой и дать постоять пару часов.
-
Все!! Можно наслаждаться мягким и вкусным печеньем!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2014 года Наталья02021982 #
7 июня 2014 года Артём О #
8 июня 2014 года гугуся # (автор рецепта)
16 января 2013 года Valushok #
16 января 2013 года гугуся # (автор рецепта)
30 сентября 2012 года Dennisa77 #
1 октября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
30 сентября 2012 года Dennisa77 #
Очень понравились всем моим !!
28 сентября 2012 года Arin4ic #
28 сентября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
28 сентября 2012 года elenalisa #
28 сентября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
28 сентября 2012 года Eva Grimm #
Вкусные печеньки!
28 сентября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
28 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
28 сентября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
27 сентября 2012 года белошвейка #
28 сентября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
27 сентября 2012 года Sugar #
28 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
28 сентября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: