Тефтельки с грибочком внутри, без особых хлопот запеченные в духовке.
magannПоваренок 3 уровня
- 9 июня 2008, 15:43
- 9238
Тефтельки с сюрпризом
Ингредиенты для «Тефтельки с сюрпризом»:
- Фарш мясной (говяжий) — 350 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Рис — 1 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Вода — 2.5 стак.
- Грибы (шампиньоны) — 10 шт
- Соль
- Перец черный
- Лук репчатый (зеленый) — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Сахар — 0.5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1412.4 ккал |
белки
41.8 г |
жиры
16 г |
углеводы
177.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.9 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Тефтельки с сюрпризом»:
-
В фарш добавить 1/3 луковицы, мелко нарезанной, и 1/3 шт. моркови, натертой на мелкой терке, посолить, хорошо перемешать. Вбить яйцо и опять перемешать.
Рис вымыть и залить водой на час. Воду слить, а рис соединить с фаршем и хорошо перемешать.
Измельчить зеленый лук и укроп. Грибы режим пополам. Из рисово-фаршевой смеси делаем небольшие тефтельки, положив в середину половину гриба.
-
Обваливаем в сухарях и выкладываем в форму для запекания в один ряд.
-
-
На растительном масле поджарить оставшуюся морковь и лук, залить томатной пастой, разведенной в воде. Посолить, поперчить, добавить сахар, лавровый листик. Когда покипит минут 5-8, добавить зелень и готовить еще минут 10.
-
Заливаем томатным соусом наши тефтельки(предварительно убрать лавр), закрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 мин.
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2008 года Гиля #
16 июня 2008 года magann # (автор рецепта)
11 июня 2008 года nikulj #
10 июня 2008 года морочковская наталья #
10 июня 2008 года magann # (автор рецепта)
10 июня 2008 года tupashka #
10 июня 2008 года мисс #
10 июня 2008 года Tenusha #
10 июня 2008 года best #
10 июня 2008 года Клио #
10 июня 2008 года magann # (автор рецепта)
10 июня 2008 года Люб-ша #
10 июня 2008 года magann # (автор рецепта)
9 июня 2008 года дося deleted #
10 июня 2008 года magann # (автор рецепта)
9 июня 2008 года Валерьянка #
9 июня 2008 года Lacoste #
9 июня 2008 года inci #
9 июня 2008 года Виталия #
9 июня 2008 года Виталия #
9 июня 2008 года Pachita #
9 июня 2008 года magann # (автор рецепта)
9 июня 2008 года shalynbya #
9 июня 2008 года Очарование #
9 июня 2008 года magann # (автор рецепта)
9 июня 2008 года веданта #
9 июня 2008 года magann # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: