Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из телятины

LaCostenaПоваренок 6 уровня

11 марта 2013, 20:06
13034

Салат "Весенние теплые дни"

Уже так хочется тепла, что в ход идут любые приемы и ухищрения. Решила приготовить теплый весенний салатик, может быть он поможет прогнать зиму?

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из телятины

Ингредиенты для «Салат "Весенние теплые дни"»:

Телятина (вырезка) — 150 г
Листья салата / Салат (романо, 4 листа) — 4 шт
Помело — 100 г
Груша (конференция или любой сладкий сорт) — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 50 г
Шпинат (свежий) — 120 г
Пармезан — 50 г
Молоко — 40 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 507.2 ккал	белки 54.3 г	жиры 19 г	углеводы 30.7 г
Порции
ккал 253.6 ккал	белки 27.2 г	жиры 9.5 г	углеводы 15.4 г
100 г блюда
ккал 72.5 ккал	белки 7.8 г	жиры 2.7 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Салат "Весенние теплые дни"»:

Приготовить такой салат очень просто. Для начала нужно сделать соус - для этого свежий шпинат положить на сковороду, немного потомить в оливковом масле, добавить молоко и натертый сыр и прогревать 2-3 минуты.
Погружный блендером сделать соус однородным, консистенции пюре.
Листы романо помыть, обсушить и порезать. Выложить в глубокую тарелку.
Очистить помело, разобрать на небольшие сегменты и добавить к салату.
Грушу очистить от кожи, нарезать дольками и добавить к помело. Здесь важно сохранить баланс - несладкое помело прекрасно сочетается с нежной, сочной и сладковатой грушей.
Телятину (вырезку) зачистить от пленок, нарезать небольшими тонкими ломтиками, посолить и обжарить на сковороде-гриль с 2-х сторон.
Собрать салат - мелко порезать красный перец, выложить теплую телятину и полить шпинатным соусом. Вот весенний салатик и готов! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в стиле Rondell" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий На полдник На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска салат

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72586/]Салат "Весенние теплые дни"[/url]
[url=/recipes/show/72586/][img]/data/cache/2013mar/11/59/101131_18453-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из телятины
Уже так хочется тепла, что в ход идут любые приемы и ухищрения. Решила приготовить теплый весенний салатик, может быть он поможет прогнать зиму?

Ингредиенты: Телятина, Листья салата, Помело, Груша, Перец болгарский, Шпинат, Пармезан, Молоко.
Тэги: ужин, обед, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Весенние теплые дни"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/11/59/101131_18453-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Весенние теплые дни" title="Рецепт: Салат Весенние теплые дни"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Уже так хочется тепла, что в ход идут любые приемы и ухищрения. Решила приготовить теплый весенний салатик, может быть он поможет прогнать зиму?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/102/">
          Салаты из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Весенние теплые дни"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1441">Помело</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72586/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Весенние теплые дни"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из телятины

Ингредиенты для «Салат "Весенние теплые дни"»:

Телятина Листья салата Помело Груша Перец болгарский Шпинат Пармезан Молоко

Тэги: ужин, обед, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1177

Салат "Рекс"

154
1177
25247

977

Шашлык из куриных крыльев

57
977
26351

381

Пудинг мясной

100
381
20724

Комментарии и отзывы

18 апреля 2016 года Alenka Lipetsk #

Да уж интригующее сочетание!Не знаю,решусь ли я его приготовить.

14 апреля 2016 года МарияКисуля #

Что за салат романо? У нас вроде не продаются с таким названием

18 апреля 2016 года Alenka Lipetsk #

Продаются,поищите в хорошем овощном.Листы типа пекинской капусты собранные в пучок.

13 апреля 2016 года ved-marina #

Готовить некогда, Пришлите хотя бы пол-порции! Красиво!

13 апреля 2016 года zarifashaikh-2015 #

Вкусно и полезно.я такое на обед ем

Спасибо за рецепт!!!

21 марта 2013 года мисс #

обожаю подобное, свежо, оригинально, вкусно, сочно.

21 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Светик, угощайся!))

13 марта 2013 года Sugar #

Отличный салатик! И весьма своевременный!

13 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Олечка, угощайся!))

13 марта 2013 года Sugar #

С удовольствием!

12 марта 2013 года barska #

Танюш, шикарный салат!

Удачи!

13 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Нинуля, спасибо! Угощайся!))

13 марта 2013 года barska #

где моя большая ложка?

13 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Надеюсь скоро до тебя долетит!))))

14 марта 2013 года barska #

... надеюсь не больно об меня ударится

14 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

И я на это надеюсь!)))

14 марта 2013 года barska #

12 марта 2013 года tomi_tn #

Вкусно и изящно!

12 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Большое, большое спасибо))

12 марта 2013 года Дарья Младенцева #

На фото очень аппетитно выглядит!

12 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо! Получилось очень вкусно!))

12 марта 2013 года Жанночкин # (модератор)

Хороший салат,очень люблю такие сочетания.Спасибо,что поделились

Фото замечательные,так скажем-аппетитно-красивые,а шпинатный соус убил наповал.Кстати,замороженный шпинат как?или никак?

12 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо!))) Замороженный шпинат слишком резкий на мой вкус, я бы все таки настояла на свежем.

12 марта 2013 года Kipariss #

Мои любимые салаты, скорей это обед или ужин для меня! Тут тебе и витамины и белок!
Танюш удачи!

12 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо, Машуль! Вчера это был мой ужин!)))

12 марта 2013 года Pusselka #

вкусноооооооо мммммм

12 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо!))) Нас таких не много, что любит это сочетание!)))

11 марта 2013 года белошвейка #

Хороший салатец.

12 марта 2013 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо!))