Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

MeotidaПоваренок 7 уровня

12 июня 2008, 1:04
74956

Сливочный ликер а-ля "Бейлис"

Очередной рецепт данного напитка. ознакомилась со всеми подобными рецептами, но моего не нашла, хотя у каждой хозяйки свое видение того, как должна быть сделана эта вкусняшка. Как говорят: "испейте из моего кубка"

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Сливочный ликер а-ля "Бейлис"»:

Сливки (10 %) — 300 мл
Коньяк (или водка) — 300 мл
Сахар — 1 стак.
Ванилин (для аромата) — по вкусу
Кофе натуральный — 1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2609.7 ккал	белки 7.3 г	жиры 101.5 г	углеводы 238.3 г
Порции
ккал 186.4 ккал	белки 0.5 г	жиры 7.3 г	углеводы 17 г
100 г блюда
ккал 318.3 ккал	белки 0.9 г	жиры 12.4 г	углеводы 29.1 г

Рецепт «Сливочный ликер а-ля "Бейлис"»:

1. сливки смешать с сахаром, поставить на огонь. когда сливки начнут подниматься «шапкой», выключить огонь.
2. добавить кофе и ванилин, накрыть крышкой и оставить на 1 час
3. процедить через марлю, добавить коньяк
4. перелить в бутылку и хранить в холодильнике

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: напиток

Вкусы: сладкий ванильный кофейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/7324/]Сливочный ликер а-ля "Бейлис"[/url]
[url=/recipes/show/7324/][img]/images/recipes/small/2/277/27754.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки -> Легкий алкоголь
Очередной рецепт данного напитка. ознакомилась со всеми подобными рецептами, но моего не нашла, хотя у каждой хозяйки свое видение того, как должна быть сделана эта вкусняшка. Как говорят: "испейте из моего кубка"

Ингредиенты: Сливки, Коньяк, Сахар, Ванилин, Кофе натуральный.
Тэги: напиток.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный ликер а-ля "Бейлис"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/2/277/27754.jpg" alt="Рецепт: Сливочный ликер а-ля Бейлис" title="Рецепт: Сливочный ликер а-ля Бейлис"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очередной рецепт данного напитка. ознакомилась со всеми подобными рецептами, но моего не нашла, хотя у каждой хозяйки свое видение того, как должна быть сделана эта вкусняшка. Как говорят: "испейте из моего кубка"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/96/">
          Легкий алкоголь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный ликер а-ля "Бейлис"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/539/">напиток</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/7324/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный ликер а-ля "Бейлис"

Категория: Напитки › Алкогольные напитки › Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Сливочный ликер а-ля "Бейлис"»:

Сливки Коньяк Сахар Ванилин Кофе натуральный

Тэги: напиток

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2869

Сливочный ликер

386
2869
219367

2025

Бархатный банановый ликер

200
2025
145889

1437

Молочно-кофейный ликeр

174
1437
92395

1371

Ликер "Бейлис" оригинальный

138
1371
133772

1079

Домашний ликер типа Бейлис "Вкуснее покупного"

80
1079
11994

1053

Ликер "Бейлиз домашний"

150
1053
135458

955

Ликер "Бейлис по-домашнему"

90
955
94203

946

Сливочный ликер а-ля "Бейлис"

103
946
62427

817

Ликер "Бейлис"

37
817
107848

712

Ликер "Банановый бархатный"

81
712
33507

666

Домашний ликер "Бейлис"

72
666
78815

444

Ликер "Бейлиз" домашний

13
444
3760

355

Ликер сливочный

73
355
22280

354

Яичный ликeр "Шалтай-Болтай"

97
354
20924

309

Бейлиз

48
309
64695

292

Ликер "Бейлис" по-домашнему

29
292
9561

223

Молочно-кофейный ликёр

3
223
1710

177

Ликер типа "Бейлиз"

38
177
22684

165

Нежный яичный ликер

53
165
19184

152

Ликер для любимых подружек

15
152
8211

152

Типа "Бейлис"

50
152
17251

125

Яичный ликер

16
125
29326

110

Ликер, почти как "Бейлис"

6
110
19523

Показать все варианты рецепта (23)

Фотографии «Сливочный ликер а-ля "Бейлис"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 ноября 2021 года Рафаэлла-2015 #

вопрос по рецепту

Жалко, что автор давно не появляется на сайте. Хотела выразить признательность за прекрасный рецепт. Вчера приготовила на коньяке и сразу пили. Для сравнения наливала каждому в одну рюмку оригинал, в другую - данный ликер. Все сошлись во мнении, что "Бейлиса" более простой вкус, а у этого насыщенный , богатый, изысканный. Вместо ванилина положила ванильную пасту, сахара - 200г, в следующий раз добавлю больше кофе. Спасибо!

12 июня 2019 года kinbergdzhulia #

Большое спасибо за рецепт!! Очень вкусно делала на ДР- не хватило)))) гостям пр
ишлось прихо́дить ещё)))

30 декабря 2016 года александр павлючик #

17 октября 2016 года feya castrul #

Делала по вашему рецепту со 150 г коньяка. Очень вкусно, но жидковато. В следующий раз добавила сырой желток в сливки и взбила, все остальное как в первый раз. Получилось так же вкусно и по консистенции более густой.

27 января 2016 года Аленаидети #

Спасибо за классный рецепт!коньяка беру 100 грамм)

25 декабря 2015 года anosova13121986 #

Ради Вас зарегистрировалась!!! хотя 2 года фанат этого сайта. Рецепт просто супер не ожидала такого результата. СУПЕР,СУПЕР,СУПЕР!!!!!!

31 октября 2015 года yandola oxana #

Спасибо за рецепт.Очень вкусный ликёр...Просто СУПЕР!!!

2 октября 2015 года kauriya #

Супер,супер,супер!!! Я в восторге, отдельное спасибо от моей мамочки. Ликеры - нямочка

От настоящего трудно отличить. Автору РЕСПЕКТ!

10 октября 2015 года sealmaster777 #

Скажите а вы делали на водке или коньяке?

13 октября 2015 года kauriya #

Делала на коньяке. Коньяк делает ликер по вкусу более приближенным к оригиналу. С водкой вкус будет не таким насыщенным. Очень советую попробовать - не пожалеете.

23 марта 2015 года JuliaMu #

вопрос по рецепту

может, подскажете, как ликёр сделать погуще?

23 марта 2015 года JuliaMu #

Приготовила точно по рецепту, попробовала ещё теплый - вкус - коньяк со сгущёнкой. Почти успела расстроиться. Но через полчаса, когда ликёр остыл, вкус стал просто восхитительным. Мои домашние оценили и потребовали ещё порцию! Огромное спасибо!

18 марта 2015 года Киба Алиса #

Потрясающий рецепт!!! Никто даже не понял, что это самодельный бейлиз!!! Теперь это любимый напиток у всех наших друзей и родственников!!! Восторг!!!

12 ноября 2014 года marik86 86 #

здравствуйте.сняла сливки с цельного молока,поставила на огонь-а они свернулись...так и должно быть?спасибо

17 ноября 2014 года marik86 86 #

купила сливки.переделала...все ок.спасибо)

15 сентября 2014 года Katie Lebedeva #

спасибо! просто прелесть) но и я водки уменьшила до 0,2

10 марта 2014 года Ника Юлия #

Ликер понравился и мне и мужу. Коньяка брала 150 мл. Было достаточно. Спасибо!!!

15 февраля 2014 года Аташа #

Приготовила сегодня, ко дню св.Валентина! В холодильнике постояло только час

потом удачно распился

Просто класс, но коньяка я добавила 100гр. Как по мне то в самый раз, алкоголь чувствовался , но пилось приятно, даже не представляю что бы было с 300 гр. В общем любимый муж заценил.

Вам +5

18 октября 2013 года СЕР-ЖА Максимов #

сколько эта радость может храниться?

9 мая 2013 года Лесь-ка #

ой нет слов, первый раз я в таком восторге после стряпни с кулинарного сайта. Поначалу, сразу после приготовления очень отдавало коньяком, поставила бутылку в холодильник на 3-4 часа, после этого решила на улице вынести соседям попробовать (для москвичей может это и шок, но у нас маленький 3-х этажный жилой дом и всего 27 квартир, все друг друга знают) В общем остались все в восторге, сказали, что вкуснеее покупного. Сливок использовала 350 гр., а вот коньяка всего грамм 120-150... Обалденный ликер получился, спасибо большое

Бутылка 0,5 ушла за 10 минут )

24 февраля 2013 года lorion #

Спасибо - попробую сделать

20 февраля 2013 года ckazka25 #

Спасибо за рецепт, единственное не было у меня 10% сливок заменила 20%. И Алкоголя я в следующий раз возьму в половину меньше, а то больно по голове бьет.

Хоть я и не любитель таких напитков, но этот очень понравился. Еще раз спасибо, захомячила рецепт себе в КК.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сливочный ликер а-ля "Бейлис"

Ингредиенты для «Сливочный ликер а-ля "Бейлис"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочный ликер а-ля "Бейлис"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Сливочный ликер а-ля "Бейлис"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Рубрикатор рецептов