В детстве я не очень любила фасоль. Но в одном блюде я могла её есть неограниченно. Это была бабушкина запеканка, простая как мир - из картошки и фасоли...
s-v-e-t-l-i-kПоваренок 6 уровня
- 28 марта 2013, 14:45
- 93784
Бабушкина запеканка
Ингредиенты для «Бабушкина запеканка»:
- Фасоль — 200 г
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1597 ккал |
белки
56.7 г |
жиры
53.9 г |
углеводы
223.1 г |
| Порции | |||
| ккал 399.3 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 55.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.4 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Бабушкина запеканка»:
-
Фасоль замочить и отварить по инструкции. Картошку отварить. Все вместе прокрутить через мясорубку (так делала бабушка), а мы используем подручные гаджеты типа блендер, комбайн и т. д. Посолить по вкусу.
-
Когда мама берется за фасоль - дети берутся за маму. Приходиться прибегать к отвлекающим приёмам.
-
Лук поджарить на масле до золотистого цвета.
-
В смазанную форму выложить слой картошки с фасолью, затем слой лука
-
И сверху опять слой пюре.
Смазать маслом и по желанию посыпать зеленью и перцем. -
Запекать 15 минут.
Ракета, на которой Максим полетит на Таинственную планету.
... Вспоминаю свою бабашку с большой нежностью. Пока мама делала карьеру в партии, а папа строил заводы, бабушка учила меня читать, вязать и печь блины. Водила в церковь, читала мне Библию и учила молиться. Мы были большими друзьями.
Её рецепты всегда были очень простыми. Да и о какой изысканной кухне может идти речь, когда человек пережил революцию, раскулачивание, сиротство, голод, репрессии, войну, раннюю смерть мужа, воспитание троих малолетних детей. Несмотря на это, она сохранила веселый характер, твёрдый дух, отзывчивость к чужим бедам. Выйдя на пенсию, она еще долго работала главбухом в большой торговой организации, а в возрасте 84 лет (!), вооружившись счётами, проводила независимый аудит годовой бухгалтерской отчетности!
По наследству от бабушки мне достались профессия, вера и Библия...
... Вспоминаю свою бабашку с большой нежностью. Пока мама делала карьеру в партии, а папа строил заводы, бабушка учила меня читать, вязать и печь блины. Водила в церковь, читала мне Библию и учила молиться. Мы были большими друзьями.
Её рецепты всегда были очень простыми. Да и о какой изысканной кухне может идти речь, когда человек пережил революцию, раскулачивание, сиротство, голод, репрессии, войну, раннюю смерть мужа, воспитание троих малолетних детей. Несмотря на это, она сохранила веселый характер, твёрдый дух, отзывчивость к чужим бедам. Выйдя на пенсию, она еще долго работала главбухом в большой торговой организации, а в возрасте 84 лет (!), вооружившись счётами, проводила независимый аудит годовой бухгалтерской отчетности!
По наследству от бабушки мне достались профессия, вера и Библия...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2022 года svetik5552 #
26 февраля 2021 года hfrif #
Автору спасибо за чудесный, а главное, простой и доступный рецепт.
25 ноября 2020 года Nesterva #
1 октября 2020 года Елена Дюбанова #
15 сентября 2020 года Alena335 #
15 сентября 2020 года zoya vayl #
5 июня 2020 года ekaterina1475 #
13 января 2020 года 0-galinka #
31 мая 2019 года venera123456venera #
28 мая 2019 года geletiy #
29 марта 2019 года Gray she-wolf #
28 июня 2018 года FIMblCH #
6 ноября 2017 года Катрин-Конфетка #
19 октября 2016 года caramel77 #
1 ноября 2016 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
29 июня 2016 года Леди на диете #
29 апреля 2016 года 111energo #
27 апреля 2016 года whisper_of_scream #
Спасибо за рецепт!
97 месяцев назад veronika328 #
4 апреля 2016 года marusjala #
28 мая 2016 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
31 марта 2016 года ZaGaDka56 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: