Постный пирог "Татэн". Внимание, пирог очень пряный и ароматный! Если вы такие пироги не любите, то он не для вас! Любители яблочных пирогов оценят данный рецепт: в нем и тесто, и начинка сделаны из яблок. Очень ароматно!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 1 апреля 2013, 19:23
- 54393
Постный яблочный пирог-перевертыш
Ингредиенты для «Постный яблочный пирог-перевертыш»:
- Мед — 2 ст. л.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар коричневый (или обычный белый, 0,5 стак. в тесто + 2 ст.л. в карамель)
- Яблоко (большие) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Вода (или фруктовый сок) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1004.7 ккал |
белки
16.6 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
224.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.8 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 30.4 г |
Рецепт «Постный яблочный пирог-перевертыш»:
-
1 большое яблоко очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке. Добавить корицу (ее количество корректируйте под себя).
-
Всыпать сахар, перемешать. Коричневый сахар смело можно заменить на белый.
-
Влить растительное масло без запаха. Перемешать до однородной массы.
-
Затем всыпать муку и разрыхлитель.
-
Муку я указала приблизительно, у вас должно получиться густое тесто.
-
Духовку нагреть до 200 град.
В сковороду положить 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. воды или сока (у меня апельсиновый). Довести до кипения и варить на среднем огне до растворения сахара. -
Помешивайте время от времени. Варите не более 3-4 мин.
-
Подготовить форму. Я взяла прямоугольную, но лучше круглую - диаметр около 22 см.
Вылить карамель в форму.
2 яблока почистить от семян и кожуры, тонко нарезать и выложить на карамель. -
Сверху выложить тесто и поставить в горячую духовку при 200 град.
-
Печь 35-40 минут, мне пришлось увеличить время до 50 мин., так как слой теста был толстый. Проверьте готовность спичкой, она должна быть сухой.
Пирог слегка охладить, вынуть из формы, перевернуть на блюдо и подавать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2015 года Вечный оптимист #
18 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Не знаю, почему он поломался. Наверное, просто слишком нежный. Попробуйте в след. раз на бумаге для выпечки сделать, может, будет проще вынуть. Спасибо за красивейшее фото!
18 марта 2015 года Вечный оптимист #
Спасибо за комплимент
18 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 марта 2015 года Вечный оптимист #
18 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2015 года marfutak # (модератор)
17 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 марта 2015 года marfutak # (модератор)
19 марта 2015 года s-v-e-t-l-i-k #
19 марта 2015 года Пани Лена #
16 марта 2015 года специалист # (модератор)
16 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2015 года marfutak # (модератор)
17 марта 2015 года специалист # (модератор)
13 марта 2015 года Демурия #
Сочный, насыщенный в меру влажный, вобщем все как мы любим!!! Однозначно, часто будем делать и не только в пост! Огромное спасибо!!!
13 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2015 года специалист # (модератор)
13 марта 2015 года Демурия #
Хороший выбор
13 марта 2015 года marfutak # (модератор)
14 марта 2015 года специалист # (модератор)
10 марта 2015 года LorochkaT #
10 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
10 марта 2015 года marfutak # (модератор)
10 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
4 марта 2015 года caramel77 #
4 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2015 года marinasochneva #
27 февраля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 февраля 2015 года marinasochneva #
2 апреля 2014 года Солнечный берег #
2 апреля 2014 года Айрисс #
15 марта 2014 года vilkamanka #
В пост хорошо выручает
15 марта 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 февраля 2014 года Lena2207 #
16 января 2014 года Цветкова Евгения #
16 января 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 декабря 2013 года MintMeow #
25 декабря 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2013 года МисИнна #
10 ноября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 августа 2013 года ViktoriyaMama #
23 августа 2013 года Reiko #
Всем безумно понравилось, а я, как огромнейший любитель яблок и корицы, просто в диком восторге! Сочный, нежный пирожок. Мне, увы, лишь один кусочек удалось отхватить: папа постарался
24 августа 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 августа 2013 года Юлия Ш #
20 августа 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
3 августа 2013 года oxana_sh_1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: