Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде
  • 29 апреля 2013, 7:47
  • 75102

Каша гречневая "Луковая"

Рецепт: Каша гречневая Луковая

Вчера в комментариях прочитала просьбу выложить простые и доступные рецепты для начинающих "поварят", думаю, этот рецепт именно такой. Хотя сейчас идёт Страстная неделя Великого Поста, требования очень жёсткие, но думаю, не все эти требования выполняют, и кому-то пригодится мой рецептик. Эту кашу я знаю, сколько себя помню, это семейный рецепт, его делал и делает мой папа, а ему 77 лет. В нашей семье все луковые фанаты, ну, проще - любители лука, кладём его везде и в больших количествах. Если среди Вас найдутся такие же, то этот рецептик именно для Вас.

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Каша гречневая "Луковая"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1158.1 ккал 		белки
30.5 г 		жиры
45.2 г 		углеводы
171.4 г
Порции
ккал
289.5 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
11.3 г		 углеводы
42.9 г
100 г блюда
ккал
125.9 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
18.6 г

Рецепт «Каша гречневая "Луковая"»:

  • Берём крупу гречневую - ядрицу от "Мистраль".
    Варим в кипящей подсоленной воде из расчёта на 100 г крупы - 150 мл воды.
    Крупу доводим до кипения и варим при закрытой крышке на медленном огне 20 минут.

  • Вот такого вида рассыпчатая гречневая каша.
    Готовую кашу накрываем крышкой и оставляем доходить.

  • Репчатый лук нарезаем полукольцами.

  • Лук обжариваем на растительном масле на раскалённой сковороде.
    В старые Советские времена использовали подсолнечное нерафинированное масло, оно придавало свой неповторимый деревенский вкус и аромат блюду.
    При обжаривании лука есть свои нюансы.
    Можно слегка пассеровать лук, тогда каша будет нежной и сочной.
    Можно сильно зажарить лук, тогда каша будет посуше.
    Я обычно выбираю промежуточный вариант.
    Туда же добавляем перчинку перца чили.
    Это на любителя острого, тому в тарелку и положим этот перчик.

  • К обжаренному луку добавляем готовую гречневую кашу, перемешиваем.

  • Нарезаем зелёный лук.

  • Добавляем нарезанный зелёный лук к каше.

  • Перемешиваем кашу с луком, отключаем огонь, крышку не накрываем, иначе каша нахватает влаги от лука и станет не такой рассыпчатой, как хотелось бы.
    Мой муж любит даже ещё немного зажарить, подсушить на сковороде такую кашу.

  • Каша готова.
    Приятного аппетита!

От всей души желаю Вам всего самого доброго!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост ужин второе обед

Вкусы: гречневый луковый сытный крупяной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каша гречневая "Луковая"
Рецепт: Каша гречневая Луковая

Вчера в комментариях прочитала просьбу выложить простые и доступные рецепты для начинающих "поварят", думаю, этот рецепт именно такой. Хотя сейчас идёт Страстная неделя Великого Поста, требования очень жёсткие, но думаю, не все эти требования выполняют, и кому-то пригодится мой рецептик. Эту кашу я знаю, сколько себя помню, это семейный рецепт, его делал и делает мой папа, а ему 77 лет. В нашей семье все луковые фанаты, ну, проще - любители лука, кладём его везде и в больших количествах. Если среди Вас найдутся такие же, то этот рецептик именно для Вас.

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Каша гречневая "Луковая"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Каша гречневая "Луковая"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Аппетитная и очень красивая каша у Вас получилась!!! Аромат так и идет через монитор Удачи в конкурсе!
спасибо
Ой, моя каша!! А мы часто готовим такую и не только в пост...без чили правда...девочки у меня..
Можно зелёный горошек добавить - тоже вкусно и морковку жарить с луком..тоже как вариант... Мои конечно обожают отдельно сосиски сливочные...именно вот с этой кашей , но это не наша история! Поститься так поститься!!! Кстати такая каша, как для меня-пример простой но очень здоровой пиши. И она очень сытная...
спасибо
Вкусная кашка!
спасибо, Оленька
Вкусная кашка, Светик! Интересный вариант с лучком и чили! Удачи тебе!
спасибо, Ларисочка
Светик, какую интересную кашу ты сварила! Кстати, наша семья тоже очень любит лук!
спасибо, Светик
Замечательная кашка! Удачи!
спасибо
Отличная каша!обожаю лук!но вот просто гречку с луком и перчиком еще не готовила.+++
спасибо
Вкусная каша, на все времена! Удачи в конкурсе!
спасибо, Мариша
Светочка, чудесная каша! Моя бабушка в пост такую готовила! Именно такую,чтобы много лука, да на пахучем растительном масле... До сих пор помню этот аромат!!!
Удачи в конкурсе!
спасибо, Тонечка
Супер кашка!!! +++
спасибо
да да очень вкусно, а если не пост то тушенку туда (нет смысла в жизни , если нету мяса )
муж тоже не может без мяса, но эту ест просто так)))
Светлана!Очень аппетитное блюдо!Вкусно!Ваш рецепт очередной раз подтверждает,что все гениальное - просто!У меня мама готовит похожее блюдо.Она еще добавляет мелко порубленные яйца,получается гречневая каша с привкусом грибов!
интересно, надо попробовать
Сколько ЛУУУКА! Как я это люблю! Тоже иногда жарила лук и безо всего лопала, с кетчупом или прям так. А лука побольше в кашу,макароны добавить-это вообще святое. А что уж говорить о гречке с луком!...Шедевр,не меньше! А вот с репчатым И зеленым не пробовала. Надо запомнить. Как жаль, что я так далеко, стопудово напросилась бы на кашку
Гречневая каша с луком, да ещё с двумя луками
И фото такие нарядные, загляденье
+++
спасибо
в детстве обожала гречку с зеленым лучком ,свеженьким, прямо с огорода, да и все остальное с ним тоже - мама вечно еще смеялась что я скоро в чай лук ложить буду
мы тоже очень лук любим, пригодится ваш рецептик ,спасибо
буду очень рада
Отличный у меня обед получился! Очень просто и очень вкусно!
Танюша, очень рада, как ты оперативна.
Я тоже уже сварила,закутала и на работу пошла.Мальчишки с занятий придут,а там такая вкуснятина.Попробовала,очень вкусно,лука много,сочно.Я как-то с грибами все больше делаю.С Вашей помощью быстро сообразила обед,не заморачиваясь.Хорошая подсказка,а то гречка сама по себе очень банальна.
спасибо, очень рада
Вкуснючая греча вышла, Светуль! С лучком оч оч вкусно!
спасибо, Машенька, ты совсем пропала.
Да, Светуль, работы 6 дней в неделю, не до кухни. Готовлю раз в неделю на выходных, не до фотографий, и от компьютера отдыхаю ))) Да и готовлю то что есть на сайте, вчера крылышки в горчично-медовом соусе изобразила, упаковку вдвоем умяли вкуснота
вдвоём с кем?
Да есть тут ))) друг товарищ и брат
и мы фанаты, гречку вообще любим!!
обожаю каши где много лука!!! У меня папа часто нажарит себе целую сковородку лука и кушает с хлебом
мои такие же
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"
Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"
Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки