Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Nat WПоваренок 5 уровня

2 августа 2013, 15:06
211738

Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"

Нежное, в меру сладкое, мягкое печенье. Очень простое в приготовлении. Как оказалось, исполнимое не только в духовке, но и на сковороде. Рецептом пользуюсь около двадцати лет, найден был на пакете с разрыхлителем (название в оригинале : Delizie alle mele).

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"»:

Мука пшеничная / Мука — 450 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
Йогурт (без вкусовых добавок) — 130 г
Разрыхлитель теста (в оригинале, пакетик на 16 г) — 1 пакет.
Соль (щепотка)
Яблоко — 4 шт
Сахарная пудра (на посыпку)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3983.6 ккал	белки 55.8 г	жиры 139.9 г	углеводы 626.5 г
100 г блюда
ккал 242.9 ккал	белки 3.4 г	жиры 8.5 г	углеводы 38.2 г

Рецепт «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"»:

Смешать муку и 80 г сахара. Добавить в смесь яйцо, нарезанное кусочками размягчённое масло (или маргарин), йогурт, соль и просеянный разрыхлитель.
Вымесить однородное тесто.
Разделить тесто на две не равные части.

Раскатать в тонкий пласт бОльшую часть, выложить в смазанную форму.

В оригинале - прямоугольная форма 27 х 40 см.
В моём сегодняшнем исполнении - большая сковорода, поэтому вырезала круг из бумаги для выпечки (чуть большего диаметра), на нём и раскатывала тесто.
Перекладываем тесто вместе с бумагой в сковороду. Делаем бортики.
Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем тонкими пластинами. Выкладываем в форму.

Я половину яблок нарезала, а половину натёрла на крупной тёрке.

Посыпаем яблоки оставшимся сахаром.
Раскатываем вторую часть теста, накрываем пирог и тщательно защипляем бортики.

Для обладателей духовки: выпекать 30 минут (ориентируйтесь по вашей духовке) при температуре 180 градусов.

На "сковородный" вариант времени потребуется чуть больше.
Подробнее: накрываем пирог пекарской бумагой и крышкой.
Готовим на небольшом огне, до золотистого цвета, затем переворачиваем (я просто положила сверху вторую сковороду и перевернула, вместе с бумагой). Накрываем крышкой, готовим, аналогично первой стороне.
В моём случае, электрическая плитка на 6 делений. Готовила на делении 2,5 -3, минут по 25 на сторону (ориентируйтесь по вашей плите.)

Готовый пирог остужаем, освобождаем от пекарской бумаги и нарезаем на кусочки.
Посыпаем сахарной пудрой.

У меня осталось немного теста.. Формочкой вырезала печенье (сердечки справа), покрыла глазурью (сахарная пудра + сок лимона + нескольно капель свекольного сока).
А мой юный помощник внимательно наблюдал за процессом

Приятного аппетита и солнечных дней вам!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: выпечка

Вкусы: нежный яблочный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77287/]Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"[/url]
[url=/recipes/show/77287/][img]/data/cache/2013aug/01/59/483855_57594-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Нежное, в меру сладкое, мягкое печенье. Очень простое в приготовлении. Как оказалось, исполнимое не только в духовке, но и на сковороде.
Рецептом пользуюсь около двадцати лет, найден был на пакете с разрыхлителем (название в оригинале : Delizie alle mele).

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Йогурт, Разрыхлитель теста, Соль, Яблоко, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/01/59/483855_57594-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мягкое печенье Яблочное наслаждение" title="Рецепт: Мягкое печенье Яблочное наслаждение"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное, в меру сладкое, мягкое печенье. Очень простое в приготовлении. Как оказалось, исполнимое не только в духовке, но и на сковороде.
Рецептом пользуюсь около двадцати лет, найден был на пакете с разрыхлителем (название в оригинале : Delizie alle mele).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77287/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Йогурт Разрыхлитель теста Соль Яблоко Сахарная пудра

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 ноября 2022 года Olik-2022 #

[+4]

Сегодня сделала данный рецепт, получилось вкусно. Сладость и кислинка в меру. Легко готовить. Количество ингредиентов намешивала как в рецепте.

3 апреля 2022 года Kceny #

[+4]

Вкусно! Правда, масло сливочное заменили растительным, йогурт - кефиром, а начинка повидло яблочное. И славный пирог! Спасибо за идею

2 апреля 2022 года klubklub5 #

Печенье получилось оч вкусное , даже не ожидала. Мука у меня была Dinkel 630 и сахара в яблоки я добавила ст ложку, остальное по рецепту. Съедается один кусочек и рука тянется со следующим .

18 января 2022 года anna shiran #

+11

[+4]

У меня получились скорее пирожные, сладкие и мягкие. Готовила по вашему рецепту, только в тесто добавила ваниль. Потом нашла оригинальный итальянский рецепт: там ещё добавляют цедру апельсина или лимона.
Единственная трудность была с раскатывания теста на большую форму.

7 ноября 2020 года irinka-veselaja #

+11

[+5]

Спасибо огромное за клёвый десерт! Я не стала ждать пока печенье остынет а подала горячим с мороженым. Это такая вкуснотища! Вся семья с восторгом уплетала))).😄😇♥️

23 октября 2020 года Vasska #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

6 октября 2019 года НАТАША ШВЕЦ #

В яблоки добавила корицу . Бомба. Пеку уже в сотый раз и всем рекомендую❤🍒

7 октября 2019 года Nat W # (автор рецепта)

Cпасибо за тёплый комментарий

14 января 2019 года Natali_K_77 #

Класс!!! Спасибо за рецепт! Делала на сковороде и с яблочным вареньем. Прекрасно получилось.

15 января 2019 года Nat W # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

16 сентября 2018 года Михаил Грайфер #

Собака на одной из фотографий -- очень даже заинтересовано смотрит на печенье

16 сентября 2018 года Михаил Грайфер #

Собака на одной из фотографий -- очень даже заинтересовано смотрит на печенье

15 января 2019 года Nat W # (автор рецепта)

Пёсик ждёт свою порцию

17 июля 2018 года ksuhako #

Спасибо за рецепт!!!!

12 сентября 2018 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

20 января 2018 года хрящ #

Рецепт достоин и внимания,и похвал!!!Вкусно,нежно!Спасибо автору!

21 января 2018 года Nat W # (автор рецепта)

Благодарю за комментарий

Готовьте на здоровье!

20 января 2018 года popova1407 #

Спасибо за рецепт, рискнула приготовить и...уже пью чай！

20 января 2018 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

3 января 2018 года Волкова Алла #

Можно ли все яблоки натереть на терке?

4 января 2018 года Nat W # (автор рецепта)

Можно.

10 октября 2017 года gural86 #

Немного намудрила с количеством муки и получила в итоге песочное тесто. Пекла в духовке. Вкусно!

29 августа 2017 года Савельева Анастасия #

Очень вкусно получилось! Теплый пирог - просто объедение, не удержалась и съела 2 куска

31 августа 2017 года Nat W # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий

Готовьте на здоровье!

7 июня 2017 года weta-k #

+34

[+5]

Всё, что с яблоками, всё моё! Любимое! А это печенье просто замечательное! Мягкое и очень вкусное. Готовится просто, съедается быстро. Чудесное! Готовила без изменений, автору спасибо.

7 июня 2017 года felix032 #

Светочка, замечательные пироженки

!!!

7 июня 2017 года weta-k #

Спасибо, Галочка, мне очень приятно.

7 июня 2017 года Nat W # (автор рецепта)

↑Ответ для weta-k

Какое аппетитно-манящее печенье!

Спасибо за добрый комментарий и очаровательную фото

7 июня 2017 года weta-k #

7 июня 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для weta-k

Света

великолепные кусочки

Такие все усыпанные пудрой - красотень!

Умница хозяюшка

7 июня 2017 года weta-k #

Спасибо, Аленька!

5 июня 2017 года Лиса Петровна #

+31

[+5]

Мягкое ароматное вкуснейшее творение!Тесто приятное ,нежное и податливое.В зависимости от йогурта преобладает вкус.

Готовлю по Вашему рецепту уже

давно печенье,очень оно мне нравится.Для торжества использую праздничный вариант оформления с завитками и лесенками - настолько послушное тесто.Да и для начинки огромный выбор.Тогда и количество сахара удобно применять.Готовила с яблоком, грушей, сливой,курагой , виноградом и всегда отличный результат-презентабельный вид и превосходное угощение.Чтобы проще

раскатывалось тесто без бумаги и подпыла мукой,на час другой убираю готовое в пакете в холодильник отдохнуть.Огромное спасибо

Вам за великолепный рецепт!!!!

5 июня 2017 года weta-k #

Аля, какой интересный рецепт

и очень красивое исполнение.

5 июня 2017 года Лиса Петровна #

Света

благодарю

Угощайся

Его кстати тоже можно готовить на сковороде

5 июня 2017 года weta-k #

Здорово.

5 июня 2017 года Galiniya #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, какие аппетитные кусочки

! Прям как тортик! Есть у меня этот рецепт в КК, но так ещё и не воспользовалась! Спасибо, что напомнила

5 июня 2017 года Лиса Петровна #

Галиночка

рада,что напомнила

Пора пришла значит и твоя попробовать угостится такой внусностью

5 июня 2017 года Galiniya #

Вот теперь точно приготовлю ! Особенно после такого отчета

5 июня 2017 года Лиса Петровна #

и то верно

5 июня 2017 года Nat W # (автор рецепта)

↑Ответ для Лиса Петровна

Аля, красота-то какая!!!

Большое спасибо за подробный комментарий
и такую великолепную фото

P.S. ко мне на "ты"

5 июня 2017 года Лиса Петровна #

Спасибо

Договорились,Наташа

5 июня 2017 года Nat W # (автор рецепта)

6 июня 2017 года felix032 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, нежно и вкусно , как тортик

!!!

6 июня 2017 года Лиса Петровна #

Спасибо,Галочка

Угощайся на здоровичко

вкусненьким)

7 июня 2017 года felix032 #

Спасибо, с удовольствием угощусь

!!! Вкусно

!!!

11 февраля 2017 года УЛЫБОЧКА #

+29

[+4]

Спасибо за рецепт! сахар в тесто уменьшила и добавила ваниль, а в яблоки корицу. Аромат стоял при выпечке!! Остальное по рецепту, но мягкого печенья не вышло, Вкусное песочное, а так хотелось мягонького, как у Вас на фото....и форма была чуть меньше.

11 февраля 2017 года Лиса Петровна #

Может дело в Вашем разрыхлителе

11 февраля 2017 года УЛЫБОЧКА #

кстати про разрыхлитель, в следующий раз положу поменьше, в теплом виде чувствовался, когда остыл вкус пропал

13 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

↑Ответ для УЛЫБОЧКА

Большое спасибо за комментарий и очаровательную фото

6 февраля 2017 года elynina valentina #

Спасибо за рецепт.Вкусно,всем домашним понравилось.Буду готовить еще. Поэксперементирую с начинками.

6 февраля 2017 года Nat W # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"

Ингредиенты для «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"»:

Похожие рецепты

Печенье с сюрпризом

Завитушки

Шоколадное печенье "Вупи"

Арахисовое печенье с вафельной посыпкой

Печенье с орехами

Печенье "Ангельские глазки"

Печенье "Мелочь слоеная"

Греческое постное печенье с лукумом

Печенье "Ягодный микс"

Фотографии «Мягкое печенье "Яблочное наслаждение"» от приготовивших (38)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!