Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Тома МедоваПоваренок 3 уровня

18 сентября 2013, 1:11
10112

Тефтели с пармезаном и печёные овощи

Современная шведская кухня. Вкусно, полезно, эффектно!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с пармезаном и печёные овощи»:

Цуккини — 1 шт
Лук красный — 2 шт
Перец болгарский (желательно разных сортов и цветов, в т.ч. сладкий стручковый) — 500 г
Помидоры черри — 500 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Фарш мясной (говяжий) — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Пармезан (тёртый) — 1 стак.
Базилик (свежий) — 1 пуч.
Томатная паста — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2279.5 ккал	белки 109.3 г	жиры 98.3 г	углеводы 108.6 г
Порции
ккал 569.9 ккал	белки 27.3 г	жиры 24.6 г	углеводы 27.2 г
100 г блюда
ккал 87 ккал	белки 4.2 г	жиры 3.8 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Тефтели с пармезаном и печёные овощи»:

Включаем духовку на 225°C.
Цуккини, лук и перец нарезаем крупными дольками.
Выкладываем помидоры и нарезанные овощи в жаропрочную форму или противень с бортиками. Окропляем оливковым маслом, солим, перчим.
Смешиваем все ингредиенты для тефтелей: фарш, яйцо, пармезан, рубленый базилик, томатная паста, давленый чеснок, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Из полученного фарша формируем 12 тефтелей.

Отправляем овощи запекаться на 20 минут на среднем уровне.
В это время обжариваем тефтели на раскалённой сковороде с небольшим количеством растительного масла до образования румяной корочки.
15 минут прошло, подкладываем тефтели к овощам (можно туда же вылить образовавшийся мясной сок) и запекаем оставшиеся 5 минут.

Приглашаем к столу!

Если вы не любите выраженный вкус болгарского перца, замените 350 г на красный лук и цуккини.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: мясной яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78505/]Тефтели с пармезаном и печёные овощи[/url]
[url=/recipes/show/78505/][img]/data/cache/2013sep/17/17/511450_47242-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Современная шведская кухня. Вкусно, полезно, эффектно!

Ингредиенты: Цуккини, Лук красный, Перец болгарский, Помидоры черри, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Фарш мясной, Яйцо куриное, Пармезан, Базилик, Томатная паста, Чеснок, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели с пармезаном и печёные овощи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/17/17/511450_47242-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели с пармезаном и печёные овощи" title="Рецепт: Тефтели с пармезаном и печёные овощи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Современная шведская кухня. Вкусно, полезно, эффектно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели с пармезаном и печёные овощи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78505/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели с пармезаном и печёные овощи

Современная шведская кухня. Вкусно, полезно, эффектно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с пармезаном и печёные овощи»:

Цуккини Лук красный Перец болгарский Помидоры черри Масло оливковое Соль Перец черный Фарш мясной Яйцо куриное Пармезан Базилик Томатная паста Чеснок Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2492

Мясные ежики в сметане с томатами

91
2492
81870

1143

Мясные ёжики

69
1143
111481

1084

Ёжики мясные с подливкой "Самые обыкновенные"

76
1084
185343

894

Тефтели в сливочно-грибном соусе

132
894
76736

739

Тефтели "Ежики в тумане"

88
739
166455

633

Тефтели из индейки и адыгейского сыра

68
633
31536

484

Тефтели в соусе

156
484
97941

372

Тефтели в соусе из сладкого перца

61
372
32161

361

Мясные ежики в духовке

47
361
169800

356

Тефтели с творогом и кабачком

105
356
21093

319

Тефтели аппетитные

82
319
49925

298

Вкуснейшие "Лысые ёжики" из фарша

20
298
51846

279

Мясные ёжики в мультиварке

38
279
59185

240

Мясные ёжики в сметанном соусе

3
240
2287

233

Тефтели "Ёжики" в томатно-луковом соусе

75
233
17433

232

Тефтели в сырно-сливочном соусе

47
232
39416

231

Мясные ежики

66
231
12976

224

Тефтели мясные

21
224
42164

222

Ежики с соусом "Бешамель"

24
222
68921

221

Ежики

25
221
82492

219

Тефтели в заливке

49
219
21581

209

Тефтели с пармезаном и печёные овощи

60
209
8347

209

Детские тефтельки

30
209
41541

207

Тефтели с ананасами

69
207
12764

207

Тефтели с "секретом"

26
207
20095

206

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом

36
206
33339

199

Рисовые тефтели в томатно-сметанном соусе

71
199
33721

199

"Ежики" в томатно-яблочном соусе

53
199
14192

196

Мясные ёжики в духовке

27
196
104641

195

Куриные тефтели в грибном соусе

35
195
16594

192

Тефтели в сливочно-ореховом соусе

43
192
5130

191

"Ежики" диетические

37
191
22827

184

Тефтели в итальянском стиле

62
184
6381

180

Тефтели выходного дня

82
180
17062

178

Тефтели на пару

16
178
46998

172

Куриные тефтельки с овощным ассорти в горшочке

56
172
15464

164

Говяжьи тефтельки с помидорами черри

26
164
6419

154

Шведские тефтельки

18
154
8674

151

Тефтели по-испански в овощном соусе

165
151
5285

150

Пикантные тефтельки в томатном соусе

26
150
10044

144

Тефтели

41
144
10470

142

Мясные ёжики в сметанном соусе

22
142
113702

138

Диетические куриные ежики с ширатаки

8
138
1487

129

Тефтели "беззаботные"

32
129
9770

125

Тефтельки "Детсадовские"

35
125
9376

124

Тефтели на баклажановой "подушке"

44
124
6171

118

Тефтельки от Карлсона

58
118
12341

113

Тефтельки с зеленью

22
113
5266

112

Тефтельки "Дуэт"

70
112
67590

112

Тефтели в томатном соусе

14
112
83544

107

Куриные тефтели с фасолью

49
107
18397

106

Тефтели с секретом

67
106
12709

106

Тефтели "Нежные"

11
106
24768

106

"Ежики" в кастрюле

21
106
63538

104

Тефтели с грибной начинкой под грибным соусом бешамель

36
104
4537

103

Мясные ежики в сметане

51
103
38433

101

Мясные тефтели-ёжики

39
101
23560

100

Тефтельки "Нежные"

20
100
10157

100

Тефтели в томате " Ждем в гости Винни-пуха "

27
100
23087

Тефтели "В красном"

70
99
9865

Печеночно-мясные ежики

73
97
10643

Куриные тефтели по-мексикански

25
96
9142

Мясные тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе

7
94
20191

Тефтели в баклажанном соусе

65
92
6702

Тефтели в остро-сладком соусе"Жаркие чувства"

77
91
9704

Тефтели в сметанно-томатном соусе

13
90
18592

Тефтельки

11
88
6130

Тефтели с фетой и чили

24
86
8842

Мои ароматные тефтельки

45
84
12380

Легкие тефтели с курицей и геркулесом

44
83
5324

Тефтели по-мексикански

26
81
8123

Тефтельки с ананасом

54
79
16192

Мясные "Ежики"

57
76
23927

Тефтели в кисло-сладком соусе

37
76
7870

Тефтельки с сюрпризом

30
70
8187

Тефтельки "нежные"

22
69
7757

Мясные ежики с соусом

16
63
36212

Воздушные тефтельки в пикантной подливе "По-восточному"

11
62
8277

Тефтели "на подушке"

13
61
4703

Тефтели и пюре с зеленью

14
60
12531

Ежики под морковкой

34
42
5847

Тефтели "Ежики" в томатном соусе

6
32
2393

Тефтели "Ежики"

23
12
12396

Показать все варианты рецепта (83)

Попробуйте приготовить вместе

726

Салат из кальмаров с грибами

40
726
196864

278

Мясные кексы

26
278
17372

514

Торт по мотивам "Сирано 2"

82
514
15115

Фотографии «Тефтели с пармезаном и печёные овощи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 июня 2015 года popdiva #

[+4]

Добрый день! Приготовила с бататом вместо помидор, т.к. помидор дома не оказалось, а батат был. Тефтели приготовила как в рецепте. На мой вкус они получились суховатыми, в следующий раз добавлю как в котлеты размоченного в молоке батончика. В духовке мне потребовалось около часа, но это из-за батата. Без него всё равно 20 минут было бы маловато.
Спасибо за рецепт, в общем и целом нам понравилось. Будем готовить и дальше!

17 января 2014 года АннаРыбина #

То что мне сейчас нужно!

обязательно на выходных приготовлю такое блюдо!

9 февраля 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)

Ну как, приготовили?

23 сентября 2013 года кабайчик #

я готовила подобный рецепт и овощи очень даже не сырые , наоборот оч вкусно

20 сентября 2013 года Аэлена #

Мимо такого красочного рецепта не пройти!

Смотрю, а он ещё и легко готовится...

20 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Удачи!

19 сентября 2013 года tomi_tn #

19 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

19 сентября 2013 года NatalyaVP #

По-моему овощи сырые, а тефтели подгоревшие

19 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

На вкус нам так не показалось. Всё было в самый раз

19 сентября 2013 года Sugar #

Очень ярко и красиво!

19 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 сентября 2013 года asesia2007 #

Я бы с удовольствием попробовала такое блюдо, очень люблю овощи, да с тефтельками, отличный рецепт!!

19 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

18 сентября 2013 года Pusselka #

18 сентября 2013 года девочка с плеером #

Вот уж действительно, все так просто, но настолько ярко, сочно и аппетитно!!!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо за внимание! Я не ожидала такого праздника комментариев

Очень приятно. Да уж, как говорится, всё гениальное просто

. Я уже слышала от знаменитых кулинаров, что естественный вид и цвет продуктов придают блюду аппетитности.

18 сентября 2013 года девочка с плеером #

Не зря же говорят, если вы не умеете правильно комбинировать цвета в одежде - представьте себе овощи! Природа она умная, неправильно не сделает!

Поэтому еще раз восхищусь аппетитностью блюда!!!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Пойду размышлять об аналогиях одежды с овощами...

18 сентября 2013 года девочка с плеером #

18 сентября 2013 года Диана Б #

Яркое, вкусное блюдо!! Очень понравились рецепт тефтелей

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 сентября 2013 года lagoon #

Очень красиво, так, что хочется попробовать!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

19 сентября 2013 года lagoon #

Обязательно как-нибудь соберусь и приготовлю!

спасибо Вам за идею!

18 сентября 2013 года Leskabol86 #

Как аппетитно выглядит, так и манит! А цвета-то какие, восторг!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Очень приятный комментарий, спасибо!

18 сентября 2013 года avani #

Ярко и аппетитно.

Супер

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

18 сентября 2013 года AnnaSi #

Шикарный набор овощей и очень красиво

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #

Ярко как и аппетитно!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 сентября 2013 года skyfuntik #

Выглядит чудесно!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 сентября 2013 года yohoho # (модератор)

очень красиво, аппетитно!! и полезно

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо, что зашла!

18 сентября 2013 года chudo #

очень красиво и с таким составом очень вкусно

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Да, очень вкусно, спасибо!

18 сентября 2013 года Людмила НК #

Рецепт, как праздник, яркий, смачный!!!

18 сентября 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо за смачный комментарий!

Прихожу с работы, а тут такой праздник, столько комментариев, очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тефтели с пармезаном и печёные овощи

Ингредиенты для «Тефтели с пармезаном и печёные овощи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тефтели с пармезаном и печёные овощи»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тефтели с пармезаном и печёные овощи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Рубрикатор рецептов