Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины

АленкаВПоваренок 5 уровня

27 сентября 2013, 16:10
4237

Кабачковый хлебец

Блюда из кабачков очень вкусные, легкие и полезные! А еще быстро готовятся и всем доступны! Рецепт из журнала "Полина".

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кабачковый хлебец»:

Кабачок (средний) — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Вода (теплая) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука (2 стак. - в тесто + 1 стак. на подмесы) — 3 стак.
Зелень (по желанию)
Помидор (вяленые) — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2228.1 ккал	белки 47.5 г	жиры 57 г	углеводы 380.7 г
100 г блюда
ккал 216.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 5.5 г	углеводы 37 г

Рецепт «Кабачковый хлебец»:

В теплой кипяченой воде растворить дрожжи, добавить сахар и оставить на 5-10 мин.
Кабачок очистить, натереть на крупной терке.
Кабачок смешать с мукой (2 стак).
К кабачково-мучной смеси добавить дрожжевую массу, растительное масло и соль. Замесить тесто. Оно должно немного липнуть к рукам.
В тесто можно добавить зелень по вкусу: укроп, петрушку. Я еще добавила вяленые помидоры. Вот готовое тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто. Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 45-60 мин., чтобы подошло.
Это через час.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности около 40 мин. (ориентируйтесь на свою духовку).

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: овощной кабачковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78790/]Кабачковый хлебец[/url]
[url=/recipes/show/78790/][img]/data/cache/2013sep/27/37/517719_49294-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные кексы, маффины
Блюда из кабачков очень вкусные, легкие и полезные! А еще быстро готовятся и всем доступны! Рецепт из журнала "Полина".

Ингредиенты: Кабачок, Масло растительное, Соль, Сахар, Дрожжи, Вода, Мука пшеничная, Зелень, Помидор.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачковый хлебец
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/27/37/517719_49294-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачковый хлебец" title="Рецепт: Кабачковый хлебец"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюда из кабачков очень вкусные, легкие и полезные! А еще быстро готовятся и всем доступны! Рецепт из журнала "Полина".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/307/">
          Закусочные кексы, маффины
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачковый хлебец»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78790/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачковый хлебец

Категория: Закуски › Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кабачковый хлебец»:

Кабачок Масло растительное Соль Сахар Дрожжи Вода Мука пшеничная Зелень Помидор

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1008

Плов с булгуром и жареной вермишелью

45
545
32351

Фотографии «Кабачковый хлебец» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 августа 2017 года Аллочка-уралочка #

Очень интересно!

14 августа 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

10 августа 2017 года ved-marina #

+23

[+5]

Алёнка, принимай и мой отчет! Замечательный хлебушек получился! Кабачок натерла на мелкой терке, положила в ведерко, добавила свежего укропа и сухих травок и весь процесс доверила ХП! Муки ушло больше. Буханочка получилась весом 1кг350г! Хлебец пропекся замечательно! При выпечке ароматы такие витали! Очень нам понравился такой хлебушек! Буду делать еще и не раз! Спасибо за замечательный рецепт!

10 августа 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо огромное за похвалу

очень рада, что хлебушек получился и понравился

10 августа 2017 года Лилек3011 #

↑Ответ для ved-marina

Мариночка, какой хлебушек замечательный!

А я побоялась муки больше добавлять. Но хлебушек все равно вкусный получился!

10 августа 2017 года ved-marina #

Лилечка, Спасибо!

На хлебушек ты и вдохновила вчера!

Увидела у тебя в отчетах!

10 августа 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для ved-marina

Мариночка , !!!

10 августа 2017 года ved-marina #

Спасибо большое, дорогая моя!

9 августа 2017 года Лилек3011 #

+21

[+5]

Алёна, хлебушек получился просто замечательный!!! Я добавила свежих травок (укроп и петрушку) и вяленые помидоры. Так как я пеку хлеб редко, то немножко не доработала - муки нужно было добавить побольше. Но даже в таком виде хлебушек получился замечательный. Спасибо за замечательный рецепт, буду готовить в дальнейшем с учетом своих ошибок.

9 августа 2017 года Светланка g980 #

Лилечка, хлебушек у тебя замечательный! Выглядит аппетитно!

9 августа 2017 года Лилек3011 #

Светочка, угощайся! Он еще и очень вкусный, с травками и помидорками

9 августа 2017 года Светланка g980 #

Лилечка, угощусь с удовольствием!

Спасибо!

Вкусный хлебушек!

10 августа 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, спасибо огромное за доверие к рецепту и фото

очень приятно, что рецепт понравился

5 августа 2017 года Жменька ИИ #

+19

[+5]

Аленушка, потрясающий получился хлебушек. Только он у меня немного перестоял и когда я ставила его в духовку нечаянно стукнула формы, из-за чего получилась кривенькая верхушка. А вкус у него замечательный и структура как раз в моем вкусе.

9 августа 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Женечка, как аппетитно хлебушек выглядит

очень рада, что рецепт понравился

12 июля 2017 года Tato-sha #

+20

[+3]

Что-то у меня пошло не так ( вышло клеклое нечто. А у других так все красиво...

14 июля 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

Танечка, очень жаль, что не получилось

Может быть все зависит еще от кабачка и от сорта муки

11 июля 2017 года maraki84 #

+30

[+5]

Аленка, большущее спасибо за такой интересный рецепт! Хлебец получился обалденным! Во-первых, тесто так хорошо подошло, что даже норовило убежать из формы. Я такой прыти никак не ожидала. Мякиш получился обалденным, а корочка хрустящей. Масло я использовала оливковое, зелень свежую побоялась добавлять из-за старшего сына, поэтому добавила сушеные прованские травы. Вышло очень гармонично и ароматно. Кабачок измельчила мелко в комбайне (кусочками, не в пюре), и его совершенно никто не заметил, хотя свою нотку он, конечно, придал. Хлеб разрезали, не дав ему остыть. Еле успела сфотографировать.

11 июля 2017 года larik_malasha # (модератор)

Маша, зашла сказать, что твои фото меня просто очаровывают! Красота необыкновенная!

12 июля 2017 года maraki84 #

Лара, спасибо огромное за такие приятные слова! От тебя их слышать приятнее вдвойне.

Но честно сказать, фотографирую в последнее время наспех, без особых приготовлений и задумок. Нет во мне запала и желания учиться фотографировать.

12 июля 2017 года larik_malasha # (модератор)

видишь, тебе и учиться не надо, красиво получается и без учебы

12 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для maraki84

Маша, шикарное фото!

12 июля 2017 года maraki84 #

Вероника, большущее спасибо за похвалу!

14 июля 2017 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для maraki84

Машенька, спасибо огромное за такой чудесный отчет

Хлебушек получился просто загляденье

рада, что и вкус не разочаровал

19 июня 2018 года Аленка Shokoladka 2013 #

↑Ответ для maraki84

Шикарное фото! Хочется попробовать!

26 сентября 2015 года тетя Dilya #

Спасибо за рецепт

! Только что испекла, запах - пока пекся обалденный, даже пиццу немного напоминало! Тоже добавила свежих томатов. И очень вкусно получилось, слопали просто так, как пирог! Интересно, если добавить ржаной муки в перемешку с отрубями, получится ли.

6 октября 2015 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам за доверие. Рада, что рецепт понравился.

8 сентября 2014 года caramel77 #

[+4]

Вкусный и красивый хлебушек. Добавила свежий помидор.

9 сентября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Катюша, спасибо за доверие. Очень приятно, что рецепт понравился

23 августа 2014 года Светлана Владимировн #

[+5]

Алена, принимай отчет! Замечательный хлеб!Его можно есть просто так, без ничего! Помидорку взяла свежую, муки ушло около 3 стаканов.
Спасибо дорогая за рецепт!

24 августа 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за доверие и красивый отчет

Очень рада, что рецепт тебе понравился

4 октября 2013 года pupsik27 #

[+4]

Это просто чудо, незаменимый рецепт, для тех, кто на диете, но иногда хочет урвать кусочек вкусного хлебушка!

4 октября 2013 года pupsik27 #

Я только ради выстовления этой фотки преобретала 1 уровень! Спасибо Вам ещё раз

4 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Мне безумно приятно что рецепт вам так понравился! И ко мне на ты!

4 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для pupsik27

Спасибо вам за доверие к рецепту и прекрасный отчет!

3 октября 2013 года Гурмандия #

Какая аппетитная красотища, забираю в КК!

3 октября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 сентября 2013 года lubashka55 #

Аленушка, какой интересный у тебя хлебушек

Спасибо за рецепт

29 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

На здоровье!Буду рада,если пригодится!

29 сентября 2013 года pupsik27 #

потрясный хлебец

! уже в духовке, поднялся отменно, только за часа три. у меня было время и результат отменный

. черец пару часов напишу о вкусе

29 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

жду с нетерпением вашего отчета!

29 сентября 2013 года pupsik27 #

суперррр

. остановиться невозможно, для меня просто находка! хотела выстовить фото, а у меня рейтинга недостаточно

. спасибо вам огромное

29 сентября 2013 года pupsik27 #

29 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

↑Ответ для pupsik27

Спасибо вам большое!

Я очень рада,что вам понравилось.Как достигнете уровня обязательно выставляйте фото!Буду ждать с нетерпением!

29 сентября 2013 года pupsik27 #

ок

1 октября 2013 года kotenochkin #

↑Ответ для pupsik27

Можно добавить фото на форуме "Хочу сказать спасибо" http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5124 Там уровень не важен.

1 октября 2013 года pupsik27 #

Спасибо за совет

! На днях скину!

29 сентября 2013 года Аэлена #

Красивый хлебушек! Такой и для поста подойдёт...

29 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам!

28 сентября 2013 года ИринаЦ #

не получилось! держала 45мин, а он внутри клеклый липкий даже пробовать не стала

поставила ещё минут 15 допечь, хуже уже не будет)))

28 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

очень жаль,что не получилось!

может надо было дольше в духовке держать?

Вы меня прям расстроили,так жаль! У меня духовка не очень печет,поэтому я долго выпекаю.Но в оригинальном рецепте написано 35 мин.Думаю от кабачка еще зависит.

28 сентября 2013 года AnnaSi #

Аленочка, хлебушек супер!

28 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо,Анютка!

Рада,что понравился!

28 сентября 2013 года ИринаЦ #

потрясающий хлебушек! отличные фото

сразу хочется приготовить

28 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо вам!

28 сентября 2013 года СНежк_а #

Аленочка, какой красавчик!

Наверное вкусныыыый!

28 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо,Светочка,угощайся!

28 сентября 2013 года beautiful woman # (модератор)

Аленушка, даже по срезу видно, что хлеб нежнейшим получился! Отличный рецепт!

28 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо,Людочка!

Очень приятно получить похвалу от такого кулинара как вы!

28 сентября 2013 года beautiful woman # (модератор)

Аленушка, со мной исключительно на "ты", договорились?

28 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

С пребольшим удовольствием!

28 сентября 2013 года beautiful woman # (модератор)

27 сентября 2013 года Ирушенька #

Аленушка!Просто замечательный хлеб!Такой воздушный и высокий!

27 сентября 2013 года АленкаВ # (автор рецепта)

Спасибо,Иришка!

Я даже не думала,что он так выростет!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачковый хлебец

Ингредиенты для «Кабачковый хлебец»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковый хлебец»:

Похожие рецепты

Польский кекс с ветчиной и фасолью

Сырные маффины

Печёночный хлеб с оливками

Маффины с зеленой гречкой "Здравия желаю!"

Маффины с ветчиной и сыром

Кабачковые маффины

Закусочные маффины из киноа

Чечевично-злаковые печеночные маффины

Закусочный кекс с салями и болгарским перцем

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Прорабский"

Салат "Танечка"

Плов с булгуром и жареной вермишелью

Фотографии «Кабачковый хлебец» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!