Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

alkofan1984Поваренок 4 уровня

6 октября 2013, 3:28
16745

Самогон из изюма, она же еврейская водка-"пейсаховка"

Самогон из изюма, она же еврейская водка - "пейсаховка". Делают ее в и в Украине, а именно, в Одессе, специально на праздник Пейсах.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Самогон из изюма, она же еврейская водка-"пейсаховка"»:

Изюм — 2 кг
Вода — 10 л

Время приготовления: 3 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5280 ккал	белки 58 г	жиры 12 г	углеводы 1320 г
100 г блюда
ккал 44 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 11 г

Рецепт «Самогон из изюма, она же еврейская водка-"пейсаховка"»:

Для начала надо приготовить закваску: если у вас изюм точно не обработанный химией, то берете 200 гр изюма, поллитра воды и немного сахара. Изюм залить теплой водой, дать ему размякнуть, затем смолоть, добавить сахар и влить в ту же воду, в которой он стоял.
Закинуть несколько целых изюмин и дать постоять в теплом месте под марлей несколько дней до моменты пузырения.
После того как закваска будет готова, остальной изюм тоже замочить на несколько часов в теплой воде, дать ему разбухнуть и перемолоть.
Залить 10 литров воды в емкость, добавить размолотый изюм + закваску и поставить под водяной затвор.
Бродить примерно должно недели 3 +-.
После брожения слить с осадка, жмых отжать. Делать 2 перегонки.
В первой перегонке отбирать головы, во второй - головы и хвосты.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол : Пасха На природу На ужин

Теги: алкоголь напитки самогон

Вкусы: ароматный сладковатый крепкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/79070/]Самогон из изюма, она же еврейская водка-"пейсаховка"[/url]
[url=/recipes/show/79070/][img]/data/cache/2013oct/06/28/524554_95450-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь
Самогон из изюма, она же еврейская водка - "пейсаховка".
Делают ее в и в Украине, а именно, в Одессе, специально на праздник Пейсах.

Ингредиенты: Изюм, Вода.
Тэги: алкоголь, напитки, самогон.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самогон из изюма, она же еврейская водка-"пейсаховка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/06/28/524554_95450-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Самогон из изюма, она же еврейская водка-пейсаховка" title="Рецепт: Самогон из изюма, она же еврейская водка-пейсаховка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самогон из изюма, она же еврейская водка - "пейсаховка".
Делают ее в и в Украине, а именно, в Одессе, специально на праздник Пейсах.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/95/">
          Крепкий алкоголь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самогон из изюма, она же еврейская водка-"пейсаховка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/540/">алкоголь</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/258/">напитки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6721/">самогон</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/79070/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самогон из изюма, она же еврейская водка-"пейсаховка"

Категория: Напитки › Алкогольные напитки › Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Самогон из изюма, она же еврейская водка-"пейсаховка"»:

Изюм Вода

Тэги: алкоголь, напитки, самогон

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 ноября 2017 года Mara Kotja #

Спасибо, муж как раз искал что-то нибудь этакое...

Бум делать!!

27 февраля 2016 года proaction #

Отличный рецепт. Пригодится 100% в хозяйстве, тем более, что эти летом опять будут поднимать цену на водку. (Статья на новость - http://s.kma1.biz/g80D64/ )

26 января 2015 года Mizalina #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, как у вас проходит процесс отбора хвостов, как не пропустить? И ещё, культурные дрожжи - это винные имеются в виду?
Спасибо большое за такое интересное видео!!!

13 ноября 2013 года swetik-semizwetik #

6 октября 2013 года mike_sv #

Интересно. Наверное, неплохой запах у напитка?

7 октября 2013 года alkofan1984 # (автор рецепта)

Карамельный запах, думаю со временем будет меняться

7 октября 2013 года mike_sv #

Спасибо

6 октября 2013 года Тамила #

Как интересно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Самогон из изюма, она же еврейская водка-"пейсаховка"

Ингредиенты для «Самогон из изюма, она же еврейская водка-"пейсаховка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самогон из изюма, она же еврейская водка-"пейсаховка"»:

Похожие рецепты

Кедрач

Наливка из фейхоа

Настойка "Смородинка"

Домашний коньяк на основе чачи

Хреновуха

Рисовый самогон

Водка яблочная

Самогон из варенья

Хреновуха

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!