Вкус детства, я бы так сказала. Вкусный и быстрый завтрак для всей семьи и прекрасное начало нового дня.
NadezhdochkaПоваренок 5 уровня
- 9 октября 2013, 6:08
- 29746
Жареные манники с брусничным соусом
Ингредиенты для «Жареные манники с брусничным соусом»:
- Ванилин (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Соус ("Дикая брусника" от D’arbo") — 16 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное — 60 г
- Крупа манная — 60 г
- Вода (200 мл) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
656.4 ккал |
белки
7.2 г |
жиры
49.9 г |
углеводы
44.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.7 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Жареные манники с брусничным соусом»:
-
Рецепт еще моей бабушки, она всегда готовила нам манники и подавала с киселем или вареньем. Отсюда, наверное, и вкус детства! Детей манную кашу не заставишь кушать, зато манные биточки расходятся вмиг! Да и я, честно говоря, манную кашу воспринимаю только в таком виде. Быстро, вкусно! Что еще нужно для хорошего настроения и прекрасного начала дня?!!
Итак, приступим. В кастрюлю наливаем воду и даем ей закипеть, затем постепенно всыпаем манную крупу, постоянно мешая, чтобы не было комочков, варим густую- густую кашу. Как говорится, чтобы ложка стояла. Делала всегда "на глаз", поэтому не задумывалась, сколько нужно манки... Но, по просьбам девчат, повторила сегодня манники на ужин, вот, что вышло... На стакан воды - 200 мл всыпала 60-70 г манки. Каша (еще раз повторюсь) должна быть очень густой и в процессе перемешивания отставать от стенок кастрюли. -
Добавляем соль и сахар по вкусу, небольшой кусочек масла - грамм 30. По вкусу (немного) можно добавить ванилин, но ванильные биточки - на любителя.
-
Должно получиться довольно густое тесто, с которым можно работать руками. Мокрыми руками берем немного каши (где-то столовую ложку), лепим лепешечку
-
И обжариваем на масле (30 г) с 2-х сторон на сковороде до красивой золотой хрустящей корочки. Если в рецепте использовать растительное масло, то получится прекрасное постное блюдо.
-
Манные биточки будем подавать с соусом "Дикая брусника" от D’arbo". Понадобится где-то 16 ст. л. из расчета 4 ст. л на порцию (2шт). У меня получилось 8 биточков. Соус можно измельчить в блендере, я предпочла оставить как есть, лишь слегка его подогрела. Кладете на тарелочку манники и поливаете соусом. Рецепт очень простой, готовится в три шага))) Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2020 года Dormi #
18 ноября 2018 года NATATA555 #
19 июля 2016 года Нина-супербабушка #
15 августа 2016 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Нина-супербабушка #
18 августа 2015 года Aeriast #
11 февраля 2016 года annageorge #
11 февраля 2016 года Aeriast #
14 мая 2015 года nenb ahenb #
29 августа 2014 года Veylin #
8 августа 2014 года alorikk #
8 августа 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
2 августа 2014 года Dini_Surgut #
8 августа 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
1 августа 2014 года Людмила Проноза #
обязательно приготовлю!
8 августа 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Oksana ba #
6 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года IrisKa_Lis #
22 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
11 января 2014 года ТАЛКИН #
12 января 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
11 января 2014 года Татушка 58 #
11 января 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
15 декабря 2013 года Лукерья-2 #
15 декабря 2013 года Лукерья-2 #
15 декабря 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
15 декабря 2013 года Лукерья-2 #
16 декабря 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
8 ноября 2013 года snejka1980 #
8 ноября 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года sofy1112 #
7 ноября 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
28 октября 2013 года Eva Grimm #
29 октября 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Лев Плахута #
26 октября 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
16 октября 2013 года S-v-e-t-Lanka #
19 октября 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
10 октября 2013 года Первушина Елена #
19 октября 2013 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: