Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кот-нок ГАВПоваренок 3 уровня

7 ноября 2013, 12:37
3264

Медальоны с луком

Я всё пеку да запекаю. И мой мужчина как-то проронил словцо о том, что хотел бы простого жареного мяса. Но я-то не могу просто так пожарить мясо, поэтому получился такой вот обед. Даже сын ел (6 лет)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Медальоны с луком»:

Свинина (свиная вырезка. Можно взять телячью) — 1 шт
Бекон (сырокопчёный, возьмите столько полосок, сколько будет у вас кружков вырезки) — 10 шт
Специи (соль, перец. Может кто-то захочет добавить что-то ещё, импровизируйте) — 5 г
Лук репчатый — 2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное (для обжарки мяса) — 50 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Медальоны с луком»:

Режем вырезку на кружочки
Обрезаем бекон лишний так, чтобы он ровно обвернул мясо - так будет его проще обжарить, т. е. чтобы бекон был по высоте с мясом. Заворачиваем мясо в бекон
Перчим. Я солю уже на сковороде, совсем чуть-чуть, ибо бекон солёный.
Выкладываем на тарелку
На этой же сковороде растапливаем сливочное масло, туда ложку сахара, помешиваем до полного растворения сахара,
потом туда нарезанный полукольцами лук, обжариваем минут 5-7, помешивая.
Потом выложить его на салфетку, минуты на 3, чтобы стекло лишнее. Лук будет мягким, но не кашей. И на вкус сладким. Очень необычно и вкусно. НО на любителя!
Сервируем.
Можно сделать гарнир, но мои мужчины ели просто с соусом "сладкий чили"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На природу

Теги: ужин обед второе

Вкусы: сладкий острый мясной острое сладкое мясное

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80496/]Медальоны с луком[/url]
[url=/recipes/show/80496/][img]/data/cache/2013nov/07/36/554316_78145-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Я всё пеку да запекаю. И мой мужчина как-то проронил словцо о том, что хотел бы простого жареного мяса. Но я-то не могу просто так пожарить мясо, поэтому получился такой вот обед. Даже сын ел (6 лет)

Ингредиенты: Свинина, Бекон, Специи, Лук репчатый, Сахар, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медальоны с луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/07/36/554316_78145-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Медальоны с луком" title="Рецепт: Медальоны с луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я всё пеку да запекаю. И мой мужчина как-то проронил словцо о том, что хотел бы простого жареного мяса. Но я-то не могу просто так пожарить мясо, поэтому получился такой вот обед. Даже сын ел (6 лет)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медальоны с луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80496/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медальоны с луком

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Медальоны с луком»:

Свинина Бекон Специи Лук репчатый Сахар Масло сливочное Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Медальоны с луком

8
28
2210

Попробуйте приготовить вместе

1116

Теплый картофельный салат по-грузински

171
1116
24879

805

Закусочные шарики "Мечта пивомана"

109
805
49777

452

Торт "Красный бархат"

110
452
19404

Комментарии и отзывы

7 ноября 2013 года vilka11 #

такие красивые получились, аппетитные
спасибо за идею

8 ноября 2013 года Кот-нок ГАВ # (автор рецепта)

на здоровье

7 ноября 2013 года Seagull_L #

Пользуйтесь поиском, такой рецепт уже есть

7 ноября 2013 года Кот-нок ГАВ # (автор рецепта)

пользовалась, и поиск не нашёл. поэтому и выложила.
дайте тогда ссылку на уже имеющийся рецепт, посмотрю хоть...вездесущая вы наша

7 ноября 2013 года Снежана25 #

ой как хорошо, просто и со вкусом

так же делаю, но без бекона, а теперь и с беконом хочу

7 ноября 2013 года Кот-нок ГАВ # (автор рецепта)

спасибо.
а я раньше запекала так, с беконом, только телятину.
бекон дают свой аромат мясу, и солёность. и немного жира, а то
вырезка постная

7 ноября 2013 года Снежана25 #

вот вот суховатая. Я вырезку сначала обжаривала, а потом в духовочку еще чтобы более сочная была, а сверху тот же жаренный лук))) но, теперь и ваш вариант опробую

Спасибо!!!

7 ноября 2013 года Кот-нок ГАВ # (автор рецепта)

на здоровье. удачи!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Медальоны с луком

Ингредиенты для «Медальоны с луком»:

Рецепт «Медальоны с луком»:

Другие варианты рецепта

Медальоны с луком

Похожие рецепты

Мясо по-французски

Свинина ароматная

Рагу а-ля Чанахи

Тушеное мясо с капустой и картофелем

Аппетитная свиная рулька с хрустящей корочкой

Мясо "Нежное" с луком и грибами

Гречка с белыми грибами в сливках

Вишневые свиные ребра в остро-сладкой глазури

Шашлык, как научили узбеки

Попробуйте приготовить вместе

Теплый картофельный салат по-грузински

Закусочные шарики "Мечта пивомана"

Торт "Красный бархат"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!