Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт вкусной закуски. Очень понравилось сочетание свежего огурца, деликатесной рыбы и сливочного сыра. Надеюсь, понравится и Вам!
diana1616Поваренок 8 уровня
- 5 декабря 2013, 21:01
- 66000
Закуска из огурца и копченой форели
Ингредиенты для «Закуска из огурца и копченой форели»:
- Помидоры черри — 16 шт
- Кукуруза (початки консервированные ) — 120 г
- Сыр сливочный (с зеленью) — 140 г
- Огурец (свежий длинный) — 1 шт
- Форель (филе холодного копчения) — 170 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1121.3 ккал |
белки
56.5 г |
жиры
57.8 г |
углеводы
91.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Закуска из огурца и копченой форели»:
-
Филе копченой форели нарезаю тонкими ломтиками.
-
Огурец мою и нарезаю на тонкие ломтики с помощью ножа для чистки овощей.
-
Я брала длинный огурец, поэтому получившихся ломтиков хватило на два рулета, каждый из которых я разрезала на 8 частей.
-
На пищевую пленку выкладываю ломтики огурца как на фото, заходя на предыдущий.
-
Затем на край слоя из огурцов кладу ломтики копченой форели.
-
На край форели выкладываю сливочный сыр с зеленью, затем початки кукурузы.
-
Сворачиваю с помощью пленки рулет до середины огуречного слоя.
-
Отрезаю половину слоя из огурца. Снова выкладываю на оставшийся огуречный слой ломтики форели, сливочный сыр и початки кукурузы и сворачиваю второй рулет. Убираю два рулета в холодильник примерно на 30 минут.
-
Затем нарезаю рулеты на кусочки, делая не прямые надрезы, а наискосок. У меня всего получилось 16 маленьких рулетиков. Мою помидоры черри и нанизываю их на декоративные пики. Выкладываю рулетики на блюдо, закрепляю их с помощью шпажки с черри. Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2023 года dlatehktopishet #
30 декабря 2016 года 79213725140 #
6 июня 2016 года Шпилька Булавкина #
6 июня 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
11 августа 2015 года Еремина Дарья #
11 августа 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Екатерина Колюпанова #
19 сентября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
2 февраля 2014 года sirena-3000 #
2 февраля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Gurov #
1 февраля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
29 января 2014 года Alyonafond #
Спасибо, что поделились.
29 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
19 января 2014 года skyfuntik #
В итоге не стала я готовить накануне, и правильно. Сделала рулеты за несколько часов до подачи, огурцы действительно немного потекли, но не критично. Правда у меня рулеты после нарезки постоянно пытались развернуться и сбежать куда-нибудь...)) Видимо, для заворачивая и выкладки нужна сноровка! Скажу честно, вкус немного непонятен... Но это только заставляет попробовать еще раз, гости с задумчивым видом смели рулеты в первую очередь со стола)))
19 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
19 января 2014 года skyfuntik #
18 января 2014 года Oxy #
18 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
18 января 2014 года Кукл-шка #
18 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
18 января 2014 года Линуся1 #
Вы большая умничка!Победительница каждого конкурса!Такие необычные рецепты и красивейшая подача. Так держать!
18 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
16 января 2014 года skyfuntik #
17 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
17 января 2014 года skyfuntik #
14 января 2014 года Rencha1 #
14 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
14 января 2014 года Светлана Богатенкова #
14 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2014 года Tanya Voloshina #
13 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2014 года Kipariss #
13 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 января 2014 года anatalija #
13 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2014 года barska #
12 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 января 2014 года barska #
12 января 2014 года Алика #
12 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: