Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

4 февраля 2014, 12:10
301807

Печенье "Песочный бриллиант"

Сегодня я к вам с печеньем. Очень вкусное, хрустящее, тает на глазах...

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Песочный бриллиант"»:

Сахарная пудра — 50 г
Масло сливочное (мягкое) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Ванилин — 1 пакет.
Соль (на кончике ножа)
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Сахар коричневый (фирмы Мистраль - для посыпки) — 5 ст. л.
Яйцо куриное (маленькое, для смазывания) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2005.7 ккал	белки 19.2 г	жиры 90.4 г	углеводы 282.5 г
100 г блюда
ккал 417.9 ккал	белки 4 г	жиры 18.8 г	углеводы 58.9 г

Рецепт «Печенье "Песочный бриллиант"»:

Мягкое масло растереть с сахарной пудрой
Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, солью и ванилином
Замесить тесто. По идее тесто нужно было отправить в холод на час. Но из-за нехватки времени я не убирала.
Тесто поделить на 2 равные части
Скатать две колбаски, поделить их на части
Приготовить коричневый сахар (от Мистраль) и яйцо (взбитое вилочкой)
Каждый кусочек обмакнуть в яйцо
Затем обвалять в сахаре
Получается вот такая печенюшка
Выложить на смазанный противень или застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при t-180* минут 15-20.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт полдник

Вкусы: сладкий хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84251/]Печенье "Песочный бриллиант"[/url]
[url=/recipes/show/84251/][img]/data/cache/2014feb/04/06/635368_45592-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Сегодня я к вам с печеньем. Очень вкусное, хрустящее, тает на глазах...

Ингредиенты: Сахарная пудра, Масло сливочное, Мука пшеничная, Ванилин, Соль, Разрыхлитель теста, Сахар коричневый, Яйцо куриное.
Тэги: десерт, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Песочный бриллиант"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/04/06/635368_45592-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Песочный бриллиант" title="Рецепт: Печенье Песочный бриллиант"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня я к вам с печеньем. Очень вкусное, хрустящее, тает на глазах...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Песочный бриллиант"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84251/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Песочный бриллиант"

Сегодня я к вам с печеньем. Очень вкусное, хрустящее, тает на глазах...

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Песочный бриллиант"»:

Сахарная пудра Масло сливочное Мука пшеничная Ванилин Соль Разрыхлитель теста Сахар коричневый Яйцо куриное

Тэги: десерт, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4189

Фотографии «Печенье "Песочный бриллиант"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 сентября 2023 года eustimenko88 #

+12

[+5]

Невероятно вкусное печенье! Впервые попробовала в одной кондитерской и вот нашла рецептик на поваренке! Получилось отменно! Запах потрясающий на всю квартиру, а вкус!!!! Я правда после раскатки убрала колбаски в холодильник, твёрдыми их легче потом резать и обвалять в сахаре.

19 мая 2022 года Astraanna1 #

вопрос по рецепту

Спекла печенье. И, по непонятной мне причине, они в значительной мере, расползлись. И даже сахар потек. Совершенно не понимаю в чем моя ошибка. Может быть представляете по какой причине могли «поползти» печенюшки? Буду очень благодарна за ответ/совет

14 мая 2020 года pobedashyana2012 #

Я не знаю в чём была моя ошибка- видимо, всё же масла нужно было меньше или муки больше- при выпекании расползались мои печеньки в тонюсенький пласт. Для меня очень много жира... Я не смогла есть

31 марта 2020 года NastenaGoGo #

+12

[+5]

Вчера пекла на масле, сегодня на маргарине попробовала. И так и так очень вкусно. На маргарине плотнее получились, на масле более сыпучие)

30 марта 2020 года NastenaGoGo #

Спасибо за рецепт, шикарные воздушные печеньки

прям тают во рту

даже сделать фото не успела))

3 апреля 2019 года gala16800 #

Никакая она не автор , это печенье называется бриллиантовое и предумал его француз Пьер , фамилию не помню делаю по егт рецепту , очень вкусно.

25 мая 2018 года olga zay 14 #

Очень вкусное печенье!
Спасибо!

30 мая 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

31 октября 2017 года Сергей Положенский #

А мне жалко масло. Масло дорогое. Маргарином то можно заменить? Сколько если можно?

31 октября 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

конечно можно. каждый сам выбирает какие продукты ему употреблять в пищу.

31 октября 2017 года Сергей Положенский #

А сколько в пропорции маргарина к маслу требуется?

4 ноября 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

берите столько же

23 ноября 2017 года truface #

↑Ответ для Сергей Положенский

А здоровье Вам свое не жалко? Маргарин времен СССР и сейчашний кошмар совсем разные вещи

1 сентября 2017 года nydugyi5 #

Отличное печенье! Быстро просто.

1 сентября 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

6 июня 2017 года tyurnikowa1994 #

Спасибо за рецепт! очень вкусные печенки

только для посыпки вместо коричневого сахара смешала обычный сахар с небольшим количеством корицы, получилось вкусные и ароматные

6 июня 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

24 мая 2017 года Ирина Сергеевна 1994 #

+17

[+5]

Спасибо рецепт просто супер . С одной порции получилось бы мало печенек, как по мне поетому я сделала на 4 порции. Таких не купишь. Немного добавила корицы в яйцо получилось ароматнее. Почему-то прилипало к деко. Не ростерялась и выпекала в силиконовых формочках от кексов. Вышли разных форм. Буду печь ещё не один раз

24 мая 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Как вкусно смотрятся печенки!

24 мая 2017 года Ирина Сергеевна 1994 #

Спасибо рецепт просто супер

. С одной порции получилось бы мало печенек, как по мне поетому я сделала на 4 порции. Таких не купишь. Немного добавила корицы в яйцо получилось ароматнее. Почему-то прилипало к деко. Не ростерялась и выпекала в силиконовых формочках от кексов. Вышли разных форм. Буду печь ещё не один раз

4 мая 2017 года Fleurr #

+22

[+5]

Благодарю за отличный рецепт! Печенье очень понравилось. Единственное, процесс формовки подсмотрела в другом рецепте. Когда тесто готово, сначала скатала в колбаски и упаковала в пищевую пленку, а потом убрала в холодильник. Затем разматываем пленку (не убираем заготовку с нее) и смазываем тесто яйцом, рядом насыпаем сахар (я добавила еще кунжут, очень вкусно получается) и прокатываем колбаску по пленке, немного прижимая. Раскрываем пленку и режем на медальончики прямо на пленке. В итоге руки и стол остаются чистыми, очень удобно. И печенье у меня почему-то не сильно изменило форму, но все-равно получилось рассыпчатым. Еще раз спасибо за рецепт!

6 мая 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за фото и отзыв!

5 апреля 2017 года Аями #

Сегодня испекла, понравились) правда сахар немного подгорел. И действительно очень рассыпчатые и мягкие. Буду теперь печь

6 апреля 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

6 апреля 2017 года Аями #

Кстати забыла спросить. Сколько примерно грамм в пакетике ванилина? А то у меня он в пакете на 200гр. Сыпала на глазок

8 апреля 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

1 гр

12 февраля 2017 года natasha2110 #

волшебные пИченьки!!! бесподобные!!!!!

нежные, хрустящие, сахарные, рассыпчатые.
готовятся оочень быстро и просто. также быстро поглощаются.
я их присыпала кунжутом. заиграли по-своему.
рецепт даже не надо записывать. запоминается очень просто.
спасибо огромное автору!

13 февраля 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

4 декабря 2016 года anilah #

18 ноября 2016 года cravczova anastasia #

Спасибо Вам огромное за чудесный рецепт. Очень вкусное и рассыпчатое печенье!!! Съели с супругом за одно чаепитие, хотя надеялась растянуть на день

18 ноября 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

15 июля 2016 года Ника Кошкина #

/recipes/show/62870/ в чём отличие от вашего рецепта кроме мака ?

15 июля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

ну раз вам не лень было искать, может ингредиенты сравните)

5 июля 2016 года Денискина радость #

+10

[+5]

Печенье на вкус восхитительное! Только я видимо слишком тонкие кубики сделала, печенье у меня тоненькие вышло! Я сделала ссахаром и сахаром и корицей. В следующий раз учту свою ошибку. Спасибо вам за рецепт!

5 июля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

25 марта 2016 года talonixa #

Получилось очень вкусно! Очень похоже на домашнее овсяное.Единственное,в следующий раз добавлю меньше пудры и больше муки. Печеньки нужно выкладывать как можно дальше друг от друга-расплываются.

25 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Песочный бриллиант"

Ингредиенты для «Печенье "Песочный бриллиант"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Песочный бриллиант"»:

Другие варианты рецепта

Печенье "Бриллиантовое"

Самое простое печенье

Похожие рецепты

Печенье "Шоко"

Печенье "Парус"

Печенье "Любительская колбаса"

Печенье "Пети бёр"

Пасхальный шоколадный заяц

Ароматное кокосовое печенье

Французское печенье "Мадлен"

Печенье карамельно-арахисовое

Печенье с яблоками и брусникой

Фотографии «Печенье "Песочный бриллиант"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!