Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Natalia OkПоваренок 5 уровня

13 февраля 2014, 14:31
64679

Песочный пирог с творожной начинкой

Пирог из рассыпчатого песочного теста с нежной, сочной начинкой и хрустящей корочкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Песочный пирог с творожной начинкой»:

Масло сливочное (250 г - в тесто, 100 г - в посыпку.) — 350 г
Сахар (200 г - в тесто, 100 г - в начинку, 150 г - в посыпку.) — 450 г
Яйцо куриное (1 - в тесто, 6 - в начинку.) — 7 шт
Мука пшеничная / Мука (300 г - в тесто, 200 г - в посыпку.) — 500 г
Разрыхлитель теста — 5 г
Творог — 900 г
Изюм — 80 г
Ванилин — 1 г
Соль (В начинку ) — 2 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7862.9 ккал	белки 261.9 г	жиры 354 г	углеводы 913.6 г
Порции
ккал 786.3 ккал	белки 26.2 г	жиры 35.4 г	углеводы 91.4 г
100 г блюда
ккал 294.5 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.3 г	углеводы 34.2 г

Рецепт «Песочный пирог с творожной начинкой»:

Смазать противень маслом и посыпать густо мукой.
Масло взбить с сахаром.
Добавить яйцо и хорошо взбить.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Замесить довольно мягкое тесто.
Выложить тесто на противень и слегка подсыпая мукой,
Пальцами распределить его равномерно по толщине.
Получился тонкий пласт песочного теста.
Готовим начинку. Творог смешать с изюмом.
В яйца всыпать сахар и
взбить в пену.
Соединить творог, ванилин, соль и яичную массу.
Тщательно перемешать.
Выложить творожную начинку на тесто и
Равномерно распределить ее по всей площади.
Для посыпки муку, сахар и сливочное масло перетереть руками в крошку.
Высыпать ее на начинку.
Ровным слоем распределить посыпку по всей поверхности.
Выпечь при 180 гр в течении 30 минут.
Порезать на кусочки и уложить на тарелку. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: завтрак пирог

Вкусы: творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84698/]Песочный пирог с творожной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/84698/][img]/data/cache/2014feb/13/59/645226_51679-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог из рассыпчатого песочного теста с нежной, сочной начинкой и хрустящей корочкой.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Творог, Изюм, Ванилин, Соль.
Тэги: завтрак, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочный пирог с творожной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/13/59/645226_51679-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочный пирог с творожной начинкой" title="Рецепт: Песочный пирог с творожной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог из рассыпчатого песочного теста с нежной, сочной начинкой и хрустящей корочкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочный пирог с творожной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84698/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочный пирог с творожной начинкой

Пирог из рассыпчатого песочного теста с нежной, сочной начинкой и хрустящей корочкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Песочный пирог с творожной начинкой»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Творог Изюм Ванилин Соль

Тэги: завтрак, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Песочный пирог с творогом

11
85
10511

Фотографии «Песочный пирог с творожной начинкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

18 апреля 2014 года Колесникова Людмила #

Люблю творожную выпечку! Забираю в КК.

18 апреля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо! Это вкусный пирог!

29 марта 2014 года veronika1910 #

Вкусный и красивый пирог!

1 апреля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

21 марта 2014 года Моя лакомка #

Это правда во рту он просто тает!!! Вкусный очень! Особенно нам с дочкой очень нравится, когда он теплый и смолочком его))) вот это вкусняшка получается!

24 марта 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Я рада,что Вам понравился! Жду фотоулику!

3 марта 2014 года ЖАСМИН61 #

Спасибо огромное!!!

3 марта 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года Леся академик #

Обязательно попробуем

24 февраля 2014 года lolito4ka #

спасибо! очень вкусный пирог! только у меня не получилась посыпка . всё стало в тесто соединяться. что я не так сделала? масло было мягкое. может, надо твердое и на терке натереть?

28 февраля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Муки надо было добавить.Мука просто разная бывает,надо добавлять до нужной консистенции.

28 февраля 2014 года lolito4ka #

спасибо! второй раз получилось! теперь это мой любимый пирог!!!

28 февраля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Я рада,что Вам понравилось!Жду фото!

19 февраля 2014 года Норелав #

Да у меня тоже такой вопрос про масло, может противень мазать ушло 50гр?

20 февраля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Нет,в тесто надо 250 граммов,я ошиблась,прошу прощения!

19 февраля 2014 года Филька #

Наталья, у Вас масла сливочного 200 г в тесто, 100 г в посыпку. А всего написано - 350 г. Еще 50 г - в тесто или в посыпку, или Вы ошиблись? Хочу приготовить Ваш пирожок, очень понравился, вот и уточняю.

20 февраля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

В тесто надо 250 граммов,это я машинально написала.Спасибо,что заметили,я напишу модераторам,чтобы исправили.

19 февраля 2014 года ната-62 #

Наталья , получился чудо- пирожок!

20 февраля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 февраля 2014 года Tanya-O-511 #

Отличный пирог,спасибо!

20 февраля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

16 февраля 2014 года pupsik27 #

Наталья, отличный пирожок!

20 февраля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо!

14 февраля 2014 года Umm #

Наталья, еще раз большое спасибо за простой,но в тоже время очень вкусный рецепт

сегодня приготовила эту вкусняшку

всем ну очень понравилось

14 февраля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Я была уверена,что вам понравится,очень рада,что не ошиблась!

14 февраля 2014 года joop7 #

ну оооооооооочень интересный рецепт!спасибо Вам большое!утащила и непременно испробую)))

14 февраля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Вы не пожалеете!

14 февраля 2014 года viktoriaf #

14 февраля 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)