Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

VikingTVПоваренок 1 уровня

13 февраля 2014, 20:43
26129

Драники с чесночным соусом

На этот раз я решил рассказать об особенностях приготовления сочных и в то же время хрустящих драников. Также прилагаю рецепт наиболее подходящего к ним соуса

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Драники с чесночным соусом»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 42479.5 ккал	белки 597.7 г	жиры 4008.6 г	углеводы 903.2 г
Порции
ккал 3540 ккал	белки 49.8 г	жиры 334.1 г	углеводы 75.3 г
100 г блюда
ккал 200.6 ккал	белки 2.8 г	жиры 18.9 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Драники с чесночным соусом»:

Картофель очистить от кожуры, потереть на мелкой тёрке, добавить муку, яйцо, посолить. Всё перемешать.
Налить в сковороду достаточное количество масла, разогреть. Выложить драники, жарить 2 минуты
Перевернуть драники на другую сторону, жарить 1-2 минуты.
Для приготовления соуса в сметану добавить 3 зубчика раздавленного чеснока и красный кайенский перец. Всё тщательно перемешать
Каждый драник полить соусом

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: горячее второе закуска ужин обед драники

Вкусы: слабо

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84717/]Драники с чесночным соусом[/url]
[url=/recipes/show/84717/][img]/data/cache/2014feb/13/43/645574_87750-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
На этот раз я решил рассказать об особенностях приготовления сочных и в то же время хрустящих драников. Также прилагаю рецепт наиболее подходящего к ним соуса

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сметана, Чеснок, Перец красный жгучий, Соль.
Тэги: горячее, второе, закуска, ужин, обед, драники.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Драники с чесночным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/13/43/645574_87750-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Драники с чесночным соусом" title="Рецепт: Драники с чесночным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На этот раз я решил рассказать об особенностях приготовления сочных и в то же время хрустящих драников. Также прилагаю рецепт наиболее подходящего к ним соуса</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Драники с чесночным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/482/">драники</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84717/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Драники с чесночным соусом

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Драники с чесночным соусом»:

Картофель Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Чеснок Перец красный жгучий Соль

Тэги: горячее, второе, закуска, ужин, обед, драники

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3542

Драники с фаршем "Самые ленивые"

249
1089
29113

823

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

53
235
26732

233

Драники сырно-тыквенно-картофельные

27
178
10777

167

Большой драник с начинкой из курицы и сыра

15
139
9644

138

Драники по-чешски с фаршем и сыром

18
138
3652

111

Драники с грибно-сырной начинкой

37
105
65721

102

Фаршированные драники с острым пикантным соусом

44
88
2208

Боксти с сырно-грибным паштетом

13
81
1833

Деруны (драники) с кунжутом под остреньким соусом

35
37
5133

Грибные драники

16
28
4318

Показать все варианты рецепта (52)

Попробуйте приготовить вместе

844

Комментарии и отзывы

6 февраля 2015 года katrine29 #

Начистили мы картошки и приготовили 4 вида драников, на семейном совете победили 2 рецепта, один из них - Ваш. А соус - это нечто особенное! Теперь старший сын просит приготовить его ко многим блюдам. Спасибо за вкусный ужин и дельные советы!!!

14 февраля 2014 года nady1209 #

Я сегодня тоже делала драники ,но без муки.Обожаю драники.А соус у вас замечательный.

14 февраля 2014 года Ленюся #

Обожаю драники!

Слюнки потекли после прочтения вашего рецепта! Побегу готовить!

И тортик с вишней и шоколадом от mtata тоже впечатлил, правда когда хотела написать свой отзыв восторженный, узнала что я у нее в черном списке

За чтооо?! А вам за напоминание об этой вкуснятине плюсики!

14 февраля 2014 года intel #

Советую одну ложку сметаны положить в тесто, тогда картошка не темнеет и вкус и цвет драников улучшаются.

13 февраля 2014 года Елизавета Гартман #

Обожаю драники с самого детства)) Только их кушаю не с сметаной, а как раз-таки с чесночным соусом (чеснок, вода, соль). Прям аж захотелось так...

13 февраля 2014 года Оля Блинова #

Классный рецепт и видео интересно снято - ничего лишнего

13 февраля 2014 года anilah #

Нельзя сказать, что ваша терка самая мелкая, а тру картошку почти на кашу, а воду, что образовалась, сцеживаю, муку не добавляю совсем.

13 февраля 2014 года Violl #

Нельзя сказать, что ваша терка самая мелкая

Да, на видео морковная терка, она не самая мелкая

13 февраля 2014 года Violl #

Драники-это очень вкусно, но муки я не добавляю. От нее драники становятся твердыми

Достаточно яйца и крахмала, который есть в картошке

Спасибо, что в ингредиентах муку забыли, только не поняла куда использовать 2ст.ложки сметаны

13 февраля 2014 года VikingTV # (автор рецепта)

Спасибо, что заметили, уже исправил

Муки я добавляю совсем немного. Драники становятся твёрдыми от неправильного выбора тёрки. Тёрку нужно брать самую мелкую, тогда драники становятся сверху хрустящими, а внутри очень мягкими и нежными. А если тереть на крупной, то вкус будет как у обычной жареной картошки плюс жёсткость.

13 февраля 2014 года Violl #

Согласна, я на самой мелкой и делаю, а эти 2 ложки сметаны меня развеселили, так как я, как раз, их и кладу в потертый картофель место муки и 1 головку лука

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Драники с чесночным соусом

Ингредиенты для «Драники с чесночным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Драники с чесночным соусом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Рубрикатор рецептов