Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из говядины в мультиварке

21 февраля 2014, 7:55
171669

Рагу "Пальчики оближешь"

Кто из нас не готовил рагу? Наверное, это одно из самых благодарных блюд - и любое мясо станет мягким, и добавить можно все, что любишь или есть в припасах! Прочитав в аннотации к этому рагу "Ваши гости управятся с этим блюдом за считанные секунды" я подумала - да ну!!! Так вот, 2 хрупкие барышни и 3 деток от 1,4 до 6 лет управились с этим блюдом за один присест!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из говядины в мультиварке

Ингредиенты для «Рагу "Пальчики оближешь"»:

Говядина — 700 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Помидор (консервированные, жидкость не сливайте) — 400 г
Лук белый — 2 шт
Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
Уксус (яблочный, если нет хорошего, замените сухим белым вином) — 50 мл
Мед — 3 ст. л.
Бульон (говяжий или куриный) — 250 мл
Морковь — 3 шт
Изюм — 80 г
Имбирь — 1 ч. л.
Соль
Перец черный

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2991.2 ккал	белки 175.7 г	жиры 136.4 г	углеводы 278.9 г
100 г блюда
ккал 115.5 ккал	белки 6.8 г	жиры 5.3 г	углеводы 10.8 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Тушение (120 минут)

Дополнительная программа: Жарка (10 минут)

Рецепт «Рагу "Пальчики оближешь"»:

В приготовлении этого рагу мне помогала мультиварка Vitek VT-4211 W.
Мясо нарезать кубиками примерно 2,5х2,5 см.
Обжарить на растительном масле. Для этого используем программу "ЖАРКА" 10 минут.
Добавляем за 2 минуты до окончания программы муку, тщательно перемешиваем.
Добавляем нарезанный кубиком лук
Консервированные помидоры вместе с жидкостью
Сельдерей, тоже нарезанный
Смешиваем бульон, яблочный уксус и мед. Заливаем мясо уксусной смесью, солим, перчим и перемешиваем содержимое чаши!
Выставляем функцию "ТУШЕНИЕ МЯСА" на 2 часа. Периодически все же я советую открывать мультиварку и перемешивать содержимое.
За 20 минут до окончания программы добавьте к мясу промытый изюм, нарезанную не очень мелко морковь и натертый или мелко нарезанный имбирь.
Подавать это рагу вкусно рисом или просто с хлебом!
Приятного всем аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: сладкий фруктовый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85110/]Рагу "Пальчики оближешь"[/url]
[url=/recipes/show/85110/][img]/data/cache/2014feb/20/36/654092_36013-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из говядины в мультиварке
Кто из нас не готовил рагу? Наверное, это одно из самых благодарных блюд - и любое мясо станет мягким, и добавить можно все, что любишь или есть в припасах! Прочитав в аннотации к этому рагу "Ваши гости управятся с этим блюдом за считанные секунды" я подумала - да ну!!! Так вот, 2 хрупкие барышни и 3 деток от 1,4 до 6 лет управились с этим блюдом за один присест!

Ингредиенты: Говядина, Масло растительное, Мука пшеничная, Помидор, Лук белый, Сельдерей черешковый, Уксус, Мед, Бульон, Морковь, Изюм, Имбирь, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу "Пальчики оближешь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/20/36/654092_36013-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу Пальчики оближешь" title="Рецепт: Рагу Пальчики оближешь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кто из нас не готовил рагу? Наверное, это одно из самых благодарных блюд - и любое мясо станет мягким, и добавить можно все, что любишь или есть в припасах! Прочитав в аннотации к этому рагу "Ваши гости управятся с этим блюдом за считанные секунды" я подумала - да ну!!! Так вот, 2 хрупкие барышни и 3 деток от 1,4 до 6 лет управились с этим блюдом за один присест!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/329/">
          Блюда из говядины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу "Пальчики оближешь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85110/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу "Пальчики оближешь"

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из говядины в мультиварке

Ингредиенты для «Рагу "Пальчики оближешь"»:

Говядина Масло растительное Мука пшеничная Помидор Лук белый Сельдерей черешковый Уксус Мед Бульон Морковь Изюм Имбирь Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Рагу "Пальчики оближешь"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

14 апреля 2021 года natali kin2009 #

Очень вкусное рагу получилось! Соус обалденный, кушали с лапшой. Кисло-сладкий, с нотками имбиря

Вместо стеблевого сельдерея добавила немного корня.

14 апреля 2021 года natali kin2009 #

Еще добавила немного тыквы кубиками, она здесь очень гармонична)

19 февраля 2020 года Герион #

Очень вкусно, я добавляла еще перец болгарский. Обжарила мясо, потом вынула, обжарила овощи. В конце добавила отваренный нут и зиру. Так что получилось восточное блюдо. "А в целом ваш салат из авокадо с креветками нам понравился" (это из анекдота)

25 марта 2018 года lina los #

Спасибо за блюдо, всем понравилось, особенно дочери, т,к. изюм внутри. Так как соуса как то многовато получилось, добавила из морозилки заранее отваренную тёмную фасоль и ничем не навредило это, а только улучшилось...

22 августа 2017 года Fara #

Очень вкусное рагу, я правда, не добавляла сельдерей и сократила количество яблочного уксуса до 1 столовой ложки. Мне не очень понятно почему морковка добавляется за 20 минут до окончания? Мне пришлось программу еще на час выставить, так как морковка была твердой. В следующий раз морковку добавлю пораньше.

31 марта 2017 года Cher_nika91 #

Какая же вкуснятина! С пюрешечкой это просто кулинарный оргазм!))) Муж съел 2 порции и тарелку облизал))) Большое спасибо!

18 марта 2017 года umka t2 #

Здравствуйте! Спасибо Вам огромное, рецепт действительно замечательный, мясо получается нежнейшее !!! Правда помидорки у меня были обыкновенные солёные, вместо бульона был куриный магги разбавленный с водичкой и имбирь сушеный (из пакетика), но получилось всё равно очень-очень вкусно! С удовольствием забираю рецепт в свою кулинарную книгу!)

27 февраля 2017 года mazziadri #

+23

[+5]

Отличное рагу!!! Не только пальчики оближешь, но и вилки, тарелки...!!! Нежнейшее мясо, интересная и своеобразная подливка, восхитительный вкус!!! Я делала на плите, в сотейнике. Изюм не добавляла, но, к овощам, добавила свежий перчик чили. Спасибо!!!

27 февраля 2017 года dalyjo #

Ларисочка,по твоему описанию и по содержимому твой тарелки:забрала себе

не хочу облизывать вилки

хочу попробовать

27 февраля 2017 года mazziadri #

Юленька,

!!! Это и правда очень вкусно

!!! Да ещё со свежим хлебушком

!!! Попробуй! Спасибо за внимание, солнышко

25 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Какое аппетитное рагу

25 февраля 2017 года Alya Nachtigall #

+22

[+5]

Polyshaetsia oshen vkysno!! Spasibo ogromnoe za reshept!!!😍

25 февраля 2017 года dalyjo #

Такая вкусная Ваша тарелка, что точно пальчики оближешь

25 февраля 2017 года специалист # (модератор)

↑Ответ для Alya Nachtigall

пожалуйста, пишите комментарии латиницей

8 февраля 2017 года RaimoiRai #

Получилось обалденно!!!!

29 августа 2016 года даршечка #

вопрос по рецепту

Мультиварки у меня. Как вы думаете, если без нее готовить, нужно ли какие-то изменения в рецепт вносить?

22 марта 2016 года XEivaX #

Приготовила вчера- мясо было вкусным, нежным, но из за томатов из банки в дуете с яблочным укусом все остальное очень кислило, пришлось мясо вылавливать.

8 февраля 2017 года RaimoiRai #

Я думала кислинка из-за того, что вместо томатов я добавила огонёк

16 декабря 2015 года Seriana #

вопрос по рецепту

собираюсь готовить сегодня на ужин. скажите пожалуйста, у меня мулинекс cook4me, тушения режима нет, но как я поняла все режимы заменяет "быстрая готовка". так вот за 2 часа от ингредиентов ничего не останется, пробовал ли кто на такой скороварке готовить?

15 декабря 2015 года MathaGl #

Читала ингредиенты, думала --- Неее, такое готовить не буду. но почитав отзывы, решила, на жнях обязательно приготовлю!

21 февраля 2015 года svetlana gorelik #

Необыкновенно вкусно!!! Муж, попробовав, воскликнул: "И ты это просто так готовишь! Это же праздничное блюдо!"

18 июня 2014 года КИС-КИСС #

[+5]

Ксюша, огроменное спасибо за рецепт!!!Дочь только и вымолвила-БОЖЕСТВЕННО!!! А что тут еще скажешь, если так оно и есть! Из моих изменений-не было дома имбиря и меда убавила до 1 ст.л. (муж не любитель сладости в мясе, я -обожаю....) Очень сомневалась про изюм, но рискнула положить, и ни грамма не пожалела,- он там играет свою партию, почти что СОЛО!!!! Еще раз СПА-СИ-БО от всей семьи!
Сорри за фото-очень поздно вечером, при лампе делала, а вспышку я уже и забыла как включать, отучилась на фото-форуме!))

18 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

О, как же я рада, что рагу пришлось по вкусу!!!!!! Спасибо за фото!!! И еще спасибо за доверие!!!

11 мая 2014 года Славкария #

Ой, люблю такое!!!! Спасибо за рецепт!!

11 мая 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится и придется по вкусу!

23 марта 2014 года пани Кася #

Ксюш, а без сладких компонентов можно обойтись? Понимаю, что вкус не тот... но не едят мои мясо с изюмом и медом...
И когда программа "жарка" - ты не закрываешь мультю? или закрываешь?
А если в процессе открыть - программа не сбивается?
Извини за тупость

учусь пользоваться

23 марта 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Катюш, да можно, конечно! Я за что люблю рагу - добавь компоненты, немного измени и другое блюдо! Но не менее вкусно!
Что касается работы с МВ- на программе жарка крышка открыта - программа нормально работает. Даже если в МВ нет такой программы и жарят на программе Выпечка - тоже с открытой крышкой! Инаже не поджаришь - внутри образуется много влаги и получится скорее тушение. Вообще МВ с закрытой крышкой - это та же русская печь по способу готовки - томление! Спрашивай, если что, штука удобная!!!

23 марта 2014 года пани Кася #

спасибо!
я тут запеканку делала творожную... а вот до "перевернуть ее" не доперла

и разрыхлитесь забыла

тоже мне, повар

23 марта 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

А я знаешь как иногда делаю запеканки - не переворачиваю, а открываю крышку и держу или на Выпечке или на Жарке, чтоб лишняя влага вышла (особенно когда творог жидковат был), буквально минут 5-8 и все - низ румяный, верх подсушенный!

1 марта 2014 года салют 12 #

вопрос по рецепту

Ой, ням - ням - ням. У меня слюни, уже умываюсь ими. Так аппетитно выглядит и звучит.

2 марта 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо больше!

25 февраля 2014 года Lacoste #

Ксюша, вкусное мясо!))

25 февраля 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Огромное спасибо за оценку!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рагу "Пальчики оближешь"

Ингредиенты для «Рагу "Пальчики оближешь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Рагу "Пальчики оближешь"»:

Похожие рецепты

Говядина с черносливом по-мароккански

Говядина в сметане в мультиварке

Говядина в сливочно-банановом соусе

Суп с мясом и нутом "Прочь холода"

Телятина в соусе с грибами из мультиварки

Мясное рагу с сырными клецками

Азу по-татарски в мультиварке-скороварке

Мясо "От Пышки" в мультиварке

Суп-гуляш в мультиварке

Фотографии «Рагу "Пальчики оближешь"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!