Быстрый, вкусный, полезный гарнир из овощей. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Отлично подойдет для повседневного обеда или ужина и для праздничного стола.
chudoПоваренок 6 уровня
- 22 апреля 2014, 22:24
- 20552
Быстрый гарнир из овощей на все случаи
Ингредиенты для «Быстрый гарнир из овощей на все случаи»:
- Картофель (молодой, маленький ) — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Шампиньоны (маленькие ) — 5 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили (по вкусу)
- Помидор — 2 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Уксус (рисовый Киккоман) — 1 ст. л.
- Соль (морская по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Сахар — 1 ч. л.
- Зелень (любая - несколько веточек)
- Масло оливковое — 4 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1659.3 ккал |
белки
37.4 г |
жиры
75.9 г |
углеводы
358 г |
| Порции | |||
| ккал 414.8 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 19 г |
углеводы 89.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 3 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Быстрый гарнир из овощей на все случаи»:
-
Все овощи помыть, просушить. Молодой картофель помыть тщательно под проточной водой, кожуру можно не чистить, разрезать на четыре части. Лук очистить от шелухи, помыть, разрезать так же на четыре части. Разогреть оливковое масло, обжарить картофель до золотистой корочки, добавить лук.
Когда картофель и лук станут золотистого цвета, добавить тонко нарезанную морковь, спустя 3-5 минут добавить нарезанный кубиками кабачок. -
Нарезать грибы на четыре части. Перец болгарский - соломкой, добавить в сковороду, обжаривать минут 5.
-
Нарезать баклажан кубиками, черешковый сельдерей нарезать мелко. Добавить к обжаренным овощам.
Помидоры разрезать на четыре части, натереть на крупной терке, кожуру выбросить. Обжаривать еще минут 5. -
Раздавить чеснок, добавить в овощи, влить соевый соус, рисовый уксус, посолить, поперчить по вкусу, добавить сахар, чили перец. Подержать 1-2 минуты, чтобы все соки смешались. Выключить плиту, накрыть крышкой и дать овощам постоять минут 10. Подавать, посыпав рубленной зеленью.
При желании, чеснок и лук можно выловить и выбросить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2022 года Akira Shinrei #
18 мая 2022 года artemshevtsov #
12 февраля 2020 года ecaterina gutu #
23 декабря 2018 года Olya_Rukomeslo #
27 декабря 2018 года chudo # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года lila piskaridze #
29 августа 2018 года Сашуленок #
29 августа 2016 года Валенти #
29 августа 2016 года chudo # (автор рецепта)
6 октября 2015 года whisper_of_scream #
Понравилось очень)
Спасибо)
6 октября 2015 года chudo # (автор рецепта)
22 июля 2015 года lublena-2 #
22 июля 2015 года chudo # (автор рецепта)
1 мая 2015 года Natalina4ka #
4 мая 2015 года chudo # (автор рецепта)
28 февраля 2015 года Рузалья #
3 декабря 2014 года Т-пушка #
3 декабря 2014 года chudo # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года nnutty #
20 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)
2 сентября 2014 года Светунчик #
2 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)
30 мая 2014 года Wera13 #
30 мая 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года Gurov #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года eugenia-kare #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года eugenia-kare #
24 апреля 2014 года avani #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года olia999 #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года olia999 #
п.с. удачи в поединках
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года Sugar #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: