Плов готовит каждая хозяйка. Я очень полюбила это блюдо, постоянно пробую разные варианты плова. Начиная от самого красивого на мой взгляд шах - плова - королевского плова имеющего свою историю (у меня в рецептах он есть) и заканчивая совершенно обычным. Сегодня попробовала плов с ребрышками. И снова наслаждалась вкусом ПЛОВА. Обажаю рис.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 11 мая 2014, 22:58
- 25364
Плов с ребрышками в мультиварке
Ингредиенты для «Плов с ребрышками в мультиварке»:
- Рис (Я всегда для приготовления плова использую только рис "Мистраль" сорт Индика. ) — 3 стак.
- Мясо (Я брала свиные ребрышки) — 1 кг
- Морковь (Крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Приправа (У меня это прованские травы, орегано, куркума)
- Перец душистый (Имеется ввиду молотый)
- Барбарис (Сушенный)
- Масло растительное
- Соль
- Вода — 4,5 стак.
- Чеснок (Целая головка) — 1 шт
- Масло сливочное (Можете его не добавлять, если вы используете жирные ребра) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4313.1 ккал |
белки
61.3 г |
жиры
36.2 г |
углеводы
439.6 г |
| Порции | |||
| ккал 718.9 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 6 г |
углеводы 73.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 14.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: плов (60 минут)
Рецепт «Плов с ребрышками в мультиварке»:
-
Подготавливаем мясо. Моем и обсушиваем. Наш плов не очень жирный, поэтому с ребрышек я срезала лишний жир. Если хотите пожирнее оставьте его. Посолите мясо и оставьте на несколько минут пропитаться солью.
-
Обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон до корочки.
-
Морковь нарежьте брусочками, лук произвольно.
-
Обжарьте лук и морковь. Все обжаривайте отдельно.
-
В чашу мультиварки насыпьте 3 стакана риса. Отдельно смешайте 4, 5 стакана воды. Воду беру из расчета 1/1, 5. Так делаю всегда в любом плове. Соответственно на 3 стакана риса 4, 5 стакана воды. В воду добавляем соль, прованские травы, орегано, куркуму, томатную пасту, перец, барбарис. Если не хотите добавлять томатную пасту можете этого не делать. Рис будет другого оттенка. Все перемешиваем.
-
В чашу мультиварки на рис выливаем нашу воду с приправами. Добавляем немного сливочного масла.
-
Сверху кладем лук.
-
Кладем морковь.
-
Перемешиваем. Укладываем ребрышки.
-
Кладем целую головку чеснока.
-
Закрываем чашу и устанавливаем режим Плов на 1 час.
Вот что получилось, когда я открыла чашу мультиварки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2016 года varenie555 #
11 сентября 2015 года fatusha81 #
3 ноября 2014 года Violl #
3 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
3 ноября 2014 года Violl #
3 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
3 ноября 2014 года ирина таджибова #
4 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
4 ноября 2014 года ирина таджибова #
4 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
4 ноября 2014 года mtata #
4 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
4 ноября 2014 года mtata #
4 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
4 ноября 2014 года mtata #
4 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
4 ноября 2014 года mtata #
4 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
4 ноября 2014 года mtata #
мне кажется мы не так давно плов готовили
5 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
15 мая 2014 года felix032 #
16 мая 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
14 мая 2014 года felix032 #
12 мая 2014 года лялич #
12 мая 2014 года lili-8888 #
12 мая 2014 года Покусаева Ольга #
12 мая 2014 года Tamara Shepeleva #
12 мая 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
12 мая 2014 года Жужа-48 #
12 мая 2014 года Натуля70 #
11 мая 2014 года veronika1910 #
11 мая 2014 года 19таня76 #
11 мая 2014 года петрова любовь # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: