Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Tato-shaПоваренок 4 уровня

26 июня 2014, 13:16
42526

Капуста по-орловски

Еще один капустный рецепт. Быстро и вкусно. Можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Капуста по-орловски»:

Капуста белокочанная / Капустa (примерно 800 г) — 1 вилок
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (по желанию) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 3 ст. л.
Соль (перец черный) — по вкусу
Масло растительное (по необходимости)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1002 ккал	белки 52.1 г	жиры 24.2 г	углеводы 143.7 г
100 г блюда
ккал 54.2 ккал	белки 2.8 г	жиры 1.3 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Капуста по-орловски»:

Капусту нашинковать. Начать жарить на масле на среднем огне, постоянно помешивая.
Морковь натереть на крупной терке (можно не класть), лук нарезать, добавить к капусте.
Посолить, поперчить. Перемешать и жарить до готовности.
Можно потушить в малом количестве воды.
Можно воспользоваться мультиваркой - минут 25-30 на режиме "Выпечка" (125 мл воды на половину кочана).
Яйца взбить в пену, добавить манную крупу, перемешать, дать постоять 5 минут.
Когда капуста будет готова, влить яйца, перемешать, оставить на слабом огне под крышкой на пару-тройку минут. Потом снять с огня и дать постоять еще минут 10.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее

Теги: гарнир горячее обед ужин овощи

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/91179/]Капуста по-орловски[/url]
[url=/recipes/show/91179/][img]/data/cache/2014jun/26/14/780701_18406-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Еще один капустный рецепт. Быстро и вкусно. Можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Яйцо куриное, Крупа манная, Соль, Масло растительное.
Тэги: гарнир, горячее, обед, ужин, овощи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста по-орловски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/26/14/780701_18406-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капуста по-орловски" title="Рецепт: Капуста по-орловски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один капустный рецепт. Быстро и вкусно. Можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста по-орловски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/26/">овощи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/91179/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста по-орловски

Еще один капустный рецепт. Быстро и вкусно. Можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Капуста по-орловски»:

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Крупа манная Соль Масло растительное

Тэги: гарнир, горячее, обед, ужин, овощи

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

463

Попробуйте приготовить вместе

385

Десерт из сметаны и печенья по-гречески

163
2654
49307

Фотографии «Капуста по-орловски» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 января Lera0111 #

[+4]

спасибо за рецепт, капуста всем понравилась. я добавила кубики мортаделлы.

8 марта 2021 года ИРепка #

Использовала эту капусту как начинку в пирожках. Просто чудесно! Татьяна, спасибо большое!

7 марта 2021 года ИРепка #

+16

[+5]

Вкусно, быстро и просто! Вкус запеченной капусты! С яйцом капусту раньше жарила, с манкой - никогда. Было очень интересно попробовать. На мой взгляд, манка отбивает вкус яйца и положительно влияет на вкус. Вкус очень понравился! Делала в мультиварке, на режиме "Выпечка", как и советовал автор. Капуста получилась карамельного цвета. Морковь не добавляла. Не люблю её в капусте. От себя добавила только лавровый лист. Буду делать еще. Татьяна, спасибо большое за чудесный рецепт!

16 февраля 2021 года minskaya86 #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, а манку обязательно добавлять? Если да, точем безглютеновым можно ее заменить?

7 февраля 2021 года golub1901 #

Шикарная капуста получилась.
Спасибо.

20 мая 2020 года miwa250 #

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно, готовила уже несколько раз.

14 мая 2020 года felix032 #

+21

[+5]

Вкусная капуста, готовила из молодой , получилось нежное, сытное блюдо, от себя добавила пару столовых ложек риса, ((от вчерашнего ужина остался)), отличный гарнир получился !!!Спасибо большое!!!

5 мая 2020 года Катерина32 #

+12

[+5]

Очень вкусно

2 мая 2020 года 0703ovvLyusya #

С удовольствием забираю рецепт: я капустная душа на все 100%!

Спасибо большое!

2 мая 2020 года alenanat #

надо попроовать, примерно такой фарш с манкой делаю для капустных котлет, прада без яиц, для поста

2 мая 2020 года prostomari 61 #

Я из этой массы делаю капустные котлеты.Сформовать в ладошке,обмакнуть в муку и обжарить до корочки.

22 июня 2018 года Alefniunia #

+22

[+5]

Танюша, какая вкусная капустка получилась! Просто быстро. Спасибо огромное за рецепт!

22 июня 2018 года ved-marina #

Аллочка, очень аппетитная капустка!

22 июня 2018 года Alefniunia #

Мариночка, спасибо большое!

2 июля 2018 года Tato-sha # (автор рецепта)

↑Ответ для Alefniunia

Спасибо большое за фотоотчет! Рада, что пришлась по вкусу!

17 июня 2018 года Ирушенька #

+29

[+5]

Танечка, как же нам понравилась капуста! Такая нежная, со сливочным вкусом! Готовила на оливковом масле, добавила немного тимьяна и чеснока. Получилось очень вкусно и пикантно. Огромное спасибо, Танечка, за прекрасный рецепт!

С удовольствием буду готовить по нему еще не раз. Прошу прощения за фотографию. Делала ее при искусственном освещении.

17 июня 2018 года Гали-28 #

Ирочка, чудеснейшая капусточка

17 июня 2018 года Ирушенька #

Галочка, милая, капуста очень вкусная получилась! Огромное спасибо тебе за внимание и поддержку!

Угощайся, на здоровье!

17 июня 2018 года Гали-28 #

Спасибо Ирочка огромное за угощение.

Возьму на заметку

17 июня 2018 года Alefniunia #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, какая аппетитная капустка!

Уже утащила себе.

17 июня 2018 года Ирушенька #

Аллусенька, очень советую приготовить такую капусту. А пока у меня угощайся, на здоровье!

Спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова!

17 июня 2018 года Alefniunia #

17 июня 2018 года Ирушенька #

Аллочка, совушек ты узнала? Как же я их обожаю!

А ведь они еще на бамбуковой плошечке красуются и силиконовая лопаточка в их виде. Так что у меня семейство совушек, подаренных тобой, Аллуся.

17 июня 2018 года Alefniunia #

Ириш, конечно обратила внимание.

Так приятно, что частичка , которая еще не так давно была у меня, теперь красуется на твоих фото.

17 июня 2018 года Tato-sha # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

Прекрасное фото! Спасибо! Рада, что капустка понравилась!

17 июня 2018 года Ирушенька #

Танечка, огромное спасибо за поддержку и еще раз за прекрасный рецепт!

17 июня 2018 года Natkati #

↑Ответ для Ирушенька

Ириша! Какая капуста интересненькая!!

18 июня 2018 года Ирушенька #

Наташенька, вот и мне сегодня этот рецепт показался очень интересным, когда я искала, какой бы гарнир приготовить из капусты. И не зря. Так вкусно получилось.Угощайся, на здоровье, Наташенька! Огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!

18 июня 2018 года Natkati #

18 июня 2018 года акчуч #

↑Ответ для Ирушенька

Иришка, как всегда очень красивое и соблазнительное фото. И не наговаривай, что фото не очень. И очень вкусный результат!

18 июня 2018 года Ирушенька #

Оленька, моя ты золотая, огромное спасибо тебе за поддержку и такие теплые слова!

На самом деле на фото совсем не верная цветопередача получилась. Капустка такая нежная, светленькая. И очень вкусная. Угощайся, на здоровье, Олечка!

18 июня 2018 года mtata #

↑Ответ для Ирушенька

Иришечка замечательное блюдо приготовила

18 июня 2018 года Ирушенька #

Танюша, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!

18 июня 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, аппетитная капусточка!

Очень красивое фото!

18 июня 2018 года Ирушенька #

Светуля, огромное спасибо тебе за добрые слова и поддержку!

18 июня 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Ирушенька

Великолепное фото,Ирочка!

Очень красиво и аппетитно!

18 июня 2018 года Ирушенька #

Оленька, огромное спасибо тебе за поддержку и такие приятные слова!

13 марта 2018 года ms olya1226 #

оригинально и просто

29 ноября 2017 года Lantera #

+19

[+4]

Капуста получилась вкусная. Действительно для пирогов будет просто отлично! Спасибо за рецепт.

30 октября 2017 года mbosa #

Большое спасибо за простой и новый рецепт блюда с капустой! Всё получилось, и при этом очень понравилось

4 сентября 2017 года BelleBelle #

Получилось отлично. Спасибо

28 августа 2017 года maktub 24 #

+18

[+4]

В указанном количестве яиц манка таак набухла, что налить ее никак нельзя...только ложкой переложить...
Вообщем, ни яйца, ни эффекта мы не уловили, зато маленький ел, чего я никак не ожидала😄

4 июля 2017 года Зариночка #

Очень понравилась капуста. Буду теперь часто её готовить. И марка здесь очень даже нужна. Спасибо

26 мая 2017 года инга140874 #

Очень вкусно. Делала все по рецепту. Мне правда кажется, что можно и без манки. Спасибо за рецепт, буду готовить еще.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капуста по-орловски

Ингредиенты для «Капуста по-орловски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста по-орловски»:

Другие варианты рецепта

Капустная запеканка "Детство"

Похожие рецепты

Пюре из пастернака

Гарнир "Дуэт кабачка и кукурузы"

Горячая закуска из кукурузы

Тушеная капуста с кукурузой

Мгновенный гарнир из тыквы

Свекла в молочном соусе

Морковные котлеты

Гарнир к мясу из жареных огурцов

Гарнир с соусом на основе клюквенного джема

Попробуйте приготовить вместе

Зеленый салат с гренками

Буженина "Горчичная"

Десерт из сметаны и печенья по-гречески

Фотографии «Капуста по-орловски» от приготовивших (29)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!