Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

OksyПоваренок 7 уровня

19 июля 2008, 23:52
614552

Кекс "Проще простого"

Купила новую форму для кексов и решила опробовать ее, выбрав для этого рецепт своей копилочки из категории "супер просто и супер вкусно".

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Проще простого"»:

Кефир — 0.5 стак.
Сахар — 1 стак.
Маргарин (или сливочное масло, или растительное масло ) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 1 пач.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2-2.5 стак.
Сухофрукты (курага, изюм, орехи, какао+шоколад - по вкусу)
Сахарная пудра (для посыпки)

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2856.1 ккал	белки 48.8 г	жиры 76 г	углеводы 496.5 г
100 г блюда
ккал 313.9 ккал	белки 5.4 г	жиры 8.4 г	углеводы 54.6 г

Рецепт «Кекс "Проще простого"»:

Кефир смешать с сахаром (я обнаружила, что в доме закончился сахар, взяла фруктозу, очень даже ничего:)) и пакетиком ванильного сахара.
Добавить яйца и взбить.
Добавить растопленный маргарин (в рецепте предлагают вообще его не растапливать, а порезать мелкими кусочками и добавить прямо так, но я всегда растапливаю). Кроме того, я пробовала делать его с растительным маслом, тоже очень вкусно.
В смесь добавить гашенную соду, муку и хорошо перемешать. Тесто не должно быть слишком густым.
Курагу порезать кубиками и вместе с изюмом обвалять в небольшом количестве муки, чтобы при выпечке они не опустились на дно кекса.
Добавить изюм с курагой в тесто, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой.
Выпекать 25-30 минут.
Можно добавить измельченные орехи. Если добавить пару ложек какао и измельченный шоколад, получится шоколадный кекс.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Кекс по этому рецепту получается всегда!

Приятного чаепития!!!
А это тот же кекс, только с какао и шоколадом. Вариантов может быть масса, экспериментируйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак десерт обед ужин полдник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/9137/]Кекс "Проще простого"[/url]
[url=/recipes/show/9137/][img]/data/cache/2013jul/19/03/475322_83828-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Купила новую форму для кексов и решила опробовать ее, выбрав для этого рецепт своей копилочки из категории "супер просто и супер вкусно".

Ингредиенты: Кефир, Сахар, Маргарин, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Сода, Мука пшеничная, Сухофрукты, Сахарная пудра.
Тэги: завтрак, десерт, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Проще простого"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/19/03/475322_83828-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Проще простого" title="Рецепт: Кекс Проще простого"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Купила новую форму для кексов и решила опробовать ее, выбрав для этого рецепт своей копилочки из категории "супер просто и супер вкусно".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Проще простого"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1728">Сухофрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/9137/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Проще простого"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Проще простого"»:

Кефир Сахар Маргарин Яйцо куриное Ванильный сахар Сода Мука пшеничная Сухофрукты Сахарная пудра

Тэги: завтрак, десерт, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

8567

Летний пирог "Вишневый восторг"

310
916
77852

836

Пирог "Рождественский апельсин"

53
196
4968

194

Кекс с орехами, изюмом и цедрой

79
194
17066

166

Кекс с изюмом "Султанский пирог"

38
165
11878

160

Постный кекс на яблочном отваре

44
160
4752

145

Воздушный пирог со сливой в мультиварке

42
135
3209

130

Легкий и быстрый венский пирог

22
116
46272

112

Вишневый пирог из песочного теста

9
112
6915

106

Легкий кофейный пирог на кефире

15
77
8182

Венский пирог с вишней

15
47
8180

Показать все варианты рецепта (34)

Фотографии «Кекс "Проще простого"» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 сентября 2020 года акчуч #

+17

[+5]

Мне снова удобнее было приготовить штучную выпечку, поэтому пекла в маленьких формочках. Все делала точно по рецепту. Мерный стакан 250 мл. Сухофрукты у меня были из запасов, ранее залитые сиропом с вином. Масло использовала растительное. Пекла 20 минут при 180 градусах. Очень вкусные получились кексики. Мягонькие, сладенькие с вкраплениями ярких кусочков сухофруктов и цукатов. Очень вкусно!!!

26 сентября 2020 года Jean-V #

[+2]

У меня с какао, шоколадными каплями и сверху шоколад

Очень просто!

14 мая 2020 года felix032 #

+23

[+5]

Замечательный кекс, нежный, вкусный!!! Использовала растительное масло , изюм и мелко порезала одно маленькое яблоко !!!Спасибо огромное за рецепт!!!

7 января 2020 года alenad1982 #

Мягонький получился

,пекла с цукатами из папайи,очень вкусно,сверху шапочку из кремчиза взбитую с сахарной пудрой добавила от себя.....улетели все и очень быстро,теперь требуют шоколадных

13 декабря 2019 года Dama-Lorik #

+25

[+5]

Замечательный кекс получился, очень вкусный!

Выпекала двойную норму, с изюмом.В один из кексов добавила какао. Понравились оба варианта. Спасибо огромное за чудесный рецепт!

26 мая 2019 года Akira Shinrei #

+10

[+5]

Отличный бюджетный пирог, из разряда «гости на пороге». Обязательно сделаю с шоколадом. Спасибо за рецепт.

27 мая 2019 года wise1288 #

Оксана! Какой пористый красавчик получился

27 мая 2019 года Akira Shinrei #

И очень вкусный

13 марта 2019 года Людмила Козеева #

+12

[+5]

До чего же просто и до чего же вкусно! Пекла в виде пирога на растит.масле и добавила тыквенные семечки.Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!

14 февраля 2019 года ika2109 #

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусный кекс! Чем-то напоминает кулич пасхальный.

20 января 2019 года МиссЛилия #

Очень вкусный кекс! Делала сразу двойную порцию, натерла шоколада ещё в тесто, объедение, и главное, просто и доступно))

10 апреля 2018 года lenajama #

+12

[+5]

Очень вкусный кекс! Готовится из простых продуктов на "раз-два", а результат превосходный! Готовила уже несколько раз, этот - с шоколадными каплями. Рецепт надолго прописался в моей КК.
Спасибо за рецепт!

5 апреля 2018 года Светлашка1980 #

Спасибо за рецептик!

Действительно, очень простой и вкусный!

16 марта 2018 года lioliy1967 #

+30

[+5]

Удивительно просто приготовить кекс! Готовила половину порции, получилось 12 кексиков. Пекла на растительном масле, добавила изюм. Спасибо за рецепт, теперь буду пользоваться часто. Спасибо Людмиле Сурик, у неё в отчёте углядела такой отличный рецепт!

16 марта 2018 года tata1108 #

Очаровательный кексики!

Очень аппетитные!

16 марта 2018 года lioliy1967 #

Танечка, спасибо за внимание

16 марта 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для lioliy1967

Красавцы-кексики!

16 марта 2018 года lioliy1967 #

Спасибо, Светочка

16 марта 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для lioliy1967

Прекрасные кексики!!!

16 марта 2018 года lioliy1967 #

Спасибо милая!

16 марта 2018 года stark2 #

↑Ответ для lioliy1967

Лиля, очень вкусные у тебя кексы!

16 марта 2018 года lioliy1967 #

Спасибо, Алечка

16 марта 2018 года jannasimf #

↑Ответ для lioliy1967

Миленькие кексики!!!

16 марта 2018 года lioliy1967 #

Спасибо!!!!

16 марта 2018 года Гали-28 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, очень красивые, ровненькие, пожаренные

16 марта 2018 года lioliy1967 #

Галенька, спасибо большое! Мне очень приятно!

16 марта 2018 года Galiniya #

↑Ответ для lioliy1967

Отличные пушистики

16 марта 2018 года lioliy1967 #

Спасибо Галиночка

16 марта 2018 года lina0710 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, изумительные кексики у тебя!

Такие симпатюли!

16 марта 2018 года lioliy1967 #

Спасибо за похвалу, очень приятно!

16 марта 2018 года terry-68 #

↑Ответ для lioliy1967

Лиленька,какие чудесные кексики!

16 марта 2018 года lioliy1967 #

Спасибо, спасибо!

16 марта 2018 года mazziadri #

↑Ответ для lioliy1967

Сколько сладенького

! Великолепные малыши

16 марта 2018 года lioliy1967 #

Ларочка, спасибо милая! У меня тоже такая реакция была

17 марта 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, какие у тебя аппетитные "ребятки" получились! Красавцы!

17 марта 2018 года lioliy1967 #

спасибо милая

18 марта 2018 года svetik5552 #

↑Ответ для lioliy1967

Вкусно

3 марта 2018 года Сурик #

+28

[+5]

Ну, до чего же вкусный кекс! Нежный, рассыпчатый! Ароматный! Я добавила изюм и цукаты. Быстро и просто готовить! Спасибо большое за рецепт!!!

3 марта 2018 года акчуч #

Ух ты, какой красавчик! Отличное исполнение рецепта!!!

3 марта 2018 года Сурик #

Мне так понравился!!!

Спасибо, Олечка!!!

3 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для Сурик

Людочка,упитанный и аппетитный кекс!!

3 марта 2018 года Сурик #

Очень вкусный! Спасибо большое, Олечка!!!

3 марта 2018 года mtata #

↑Ответ для Сурик

Людочка какой огромный и пушистый кекс у тебя

3 марта 2018 года Сурик #

Танечка, спасибо большое!

А какой он вкусный!!!

4 марта 2018 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для Сурик

Людочка, роскошный кекс!!! В разрезе - супер!

4 марта 2018 года Сурик #

Наташенька, спасибо большое за похвалу!

Кекс готовила вчера, а сегодня он ещё вкуснее стал!!!

4 марта 2018 года Наталья Щучкина #

Верю и знаю! Не зря врачи пишут и говорят, что чёрствый хлеб вкуснее и полезнее. Такая же пестня с выпечкой.

4 марта 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, великолепный кекс у тебя получился!

Вкусно!

4 марта 2018 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!! Очень вкусный!!!

4 марта 2018 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Ухх, какой богатырь, супер

!!!

4 марта 2018 года Сурик #

Точно - БОГАТЫРЬ! Спасибо большое, Галочка!!!

25 февраля 2018 года KarinaGans #

+22

[+5]

Спвсибо Вам! Это очень вкусно! Делала двойную порцию - одну с цукатами, а вторую с цукатами и какао.На 2 стакана муки у меня ушел почти стакан кефира. Получились мягкие, ароматные кексики с хрустящей корочкой. А как они быстро поднялись! Это что-то невероятное! Поэтому заполняла форму только наполовину, а т.к. форма силиконовая, то и ничем ее не смазывала и не посыпала - и так прекрасно выпрыгивали из нее)))

4 ноября 2017 года Ванилика #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно и главное быстро. Я решила попробовать сразу два варианта: внизу у меня шоколадный кекс, а сверху ванильный с вишней.

21 апреля 2017 года N_Olga_4 #

+25

[+5]

У меня с изюмом, курагой и грецкими орехами. Вкусный кекс получился! Большое спасибо!

21 апреля 2017 года korztat #

я такой тоже готовила, только изюм-то- в коньячок замочить, совсем другой вкус и особенно аромат!

21 апреля 2017 года N_Olga_4 #

Таня, я тебе торжественно обещаю: в следующий раз - обязательно!

21 апреля 2017 года korztat #

Главное в этом процессе-не съесть его самой и спасти от домочадцев -аромат стоит сумасшедший,когда изюм уже размок!

21 апреля 2017 года N_Olga_4 #

Я тебе потом расскажу!

21 апреля 2017 года korztat #

21 апреля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для N_Olga_4

Оля, очень вкусный кекс! Очень!

21 апреля 2017 года N_Olga_4 #

Юля, ты права, мы его очень быстро съели!

14 апреля 2017 года lina0710 #

+33

[+5]

Великолепный кекс из доступных продуктов! Муки у меня ушло чуть меньше 2 стаканов. Спасибо огромное за чудесный рецепт!!!

14 апреля 2017 года korztat #

Согласна,кекс замечательный,пекла такой!

ТОлько изюм,конечно, в коньяке вымачивала предварительно!

14 апреля 2017 года lina0710 #

Танечка, просвети и меня про изюм с коньяком: как долго нужно вымачивать и куда коньяк после процедуры, тоже в тесто или вовнутрь

? А в куличи тоже можно было изюм так же вымочить?

14 апреля 2017 года korztat #

Вымачивать лучше подольше часов 12-18, так скажем,если изюм был очень сухой, то сначала немного его размочить в чуть теплой воде,отжать и только потом плеснуть коньячку,перемешать и оставить набухать,конечно,периодически надо перемешивать,чтобы весь изюм пропитывался равномерно, за это время он весь почти впитается,если чуток останется-так употребляй,куда хочешь- хоть в тесто,хоть вовнутрь! А вот в куличи-самое милое дело именно такой изюм добавить, я вообще все сухофрукты,которые в тесто добавляю-курагу, чернослив- все вымачиваю,пара столовых ложек коньяка- а вкус, и главное, аромат-явно выигрывают! Причем коньяк беру не какой-то там супер-пупер,самый средний по цене, но аромат у него уже из бутылки должен быть коньячный, то есть приятный, а не сивушный,водочный-я в них не очень разбираюсь, как один понравился, так его всегда и покупаю, чтобы без сюрпризов обойтись! Самое главное-не съесть этот изюм под конец процесса замачивания-аромат стоит на всей кухне такой, что этому очень способствует!

14 апреля 2017 года lina0710 #

Ах, жаль, не знала я этого раньше - куличи уже в духовку поставила.

В любом случае, спасибо, Танюш, за полезную информацию, обязательно воспользуюсь!

14 апреля 2017 года korztat #

Не забывай-главное, не съесть, а положить в тесто!

14 апреля 2017 года lina0710 #

договорились, постараюсь держать себя в руках!

14 апреля 2017 года korztat #

3 марта 2018 года mtata #

↑Ответ для lina0710

Лина прости,что вмешиваюсь

Начинка для пирожков из изюма /recipes/show/142946/ может пригодится

3 марта 2018 года lina0710 #

Танечка, я всегда очень рада таким подсказкам!

Спасибо тебе, забрала в КК!

3 марта 2018 года mtata #

14 апреля 2017 года starry2012 #

↑Ответ для lina0710

Линочка,прекрасный кекс

аппетитный

14 апреля 2017 года lina0710 #

Светуля, солнышко, благодарю от всей души!

14 апреля 2017 года Vicentina #

↑Ответ для lina0710

Линочка, шикарный кекс!

И поднялся так хорошо, весь в трещинках

, и цукаты на месте

14 апреля 2017 года lina0710 #

Жанночка, большое спасибо, моя золотая!

15 апреля 2017 года Милучик #

↑Ответ для lina0710

И правда великолепный!

15 апреля 2017 года lina0710 #

Милочка, сердечно благодарю за похвалу!!!

16 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для lina0710

Линуся,волшебно-аппетитный кекс у тебя!

16 марта 2018 года lina0710 #

Оленька, спасибо тебе, моя золотая!

16 марта 2017 года lyusi0001 #

вопрос по рецепту

Выпекать на 180* ?

9 февраля 2017 года zavjazunja #

+16

[+2]

Спасибо за рецепт. Очень быстро и вкусно!

10 декабря 2016 года Allicka #

Спасибо. вот сделали сегодня. на вкус классный. А самое суперское это то, что рецепт прост и кекс делал 8-летний ребенок)))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кекс "Проще простого"

Ингредиенты для «Кекс "Проще простого"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Проще простого"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Кекс "Проще простого"» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов