Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

миссПоваренок 10 уровня

4 октября 2014, 6:59
8339

Салат из капусты с "непростой" заправкой

Не кидайте в меня тапками! Хочу предложить Вам простой салат из капусты, который, наверняка, делала каждая хозяйка. Но пикантная заправка из клюквенного соуса облагородит это салат, и он заиграет новыми красками и вкусами.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с "непростой" заправкой»:

Соус ягодный (клюквенный соус D’arbo) — 1 ст. л.
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Морковь — 100 г
Лук красный — 1 шт
Клюква (свежая или замороженная) — 2 ст. л.
Лимон (сок) — 1/4 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Уксус (белого вина) — 1 ст. л.
Вино белое сухое — 1 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Перец душистый — 1/4 ч. л.
Приправа (Смесь ароматных трав или "Прованских трав") — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Зелень

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 405.4 ккал	белки 9.7 г	жиры 20.7 г	углеводы 39.5 г
Порции
ккал 202.7 ккал	белки 4.9 г	жиры 10.4 г	углеводы 19.8 г
100 г блюда
ккал 53.3 ккал	белки 1.3 г	жиры 2.7 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Салат из капусты с "непростой" заправкой»:

Салат делается очень быстро, но я советую вам делать его заранее (за сутки), потому как его вкус проявляется именно при настаивании (мариновании в заправке).
Капусту и морковь нарезаем тонкой соломкой, красный лук тонкими полукольцами.
Добавляем клюкву, соль, свежемолотый чёрный перец, лимонный сок и оливковое масло.
Всё перемешиваем и отставляем.
Готовим заправку, которая фактически является маринадом для капусты.
Берём клюквенный соус D’arbo.
В пиалке смешиваем уксус, белое сухое вино, клюквенный соус D’arbo, душистый молотый перец и любую смесь ароматных трав.
Поливаем заправкой салат. Даём ему сутки настояться. Конечно, лучше это сделать в большой посуде, всё перемешав.
При подаче посыпаем мелкорубленной зеленью, у меня листики зелёного базилика.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: свежий клюквенный пикантный острый сладкий овощной сочный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96061/]Салат из капусты с "непростой" заправкой[/url]
[url=/recipes/show/96061/][img]/data/cache/2014oct/04/12/884745_99106-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Не кидайте в меня тапками! Хочу предложить Вам простой салат из капусты, который, наверняка, делала каждая хозяйка. Но пикантная заправка из клюквенного соуса облагородит это салат, и он заиграет новыми красками и вкусами.

Ингредиенты: Соус ягодный, Капуста белокочанная, Морковь, Лук красный, Клюква, Лимон, Масло оливковое, Уксус, Вино белое сухое, Перец черный, Перец душистый, Приправа, Соль, Зелень.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из капусты с "непростой" заправкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/04/12/884745_99106-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из капусты с непростой заправкой" title="Рецепт: Салат из капусты с непростой заправкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не кидайте в меня тапками! Хочу предложить Вам простой салат из капусты, который, наверняка, делала каждая хозяйка. Но пикантная заправка из клюквенного соуса облагородит это салат, и он заиграет новыми красками и вкусами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из капусты с "непростой" заправкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96061/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из капусты с "непростой" заправкой

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с "непростой" заправкой»:

Соус ягодный Капуста белокочанная Морковь Лук красный Клюква Лимон Масло оливковое Уксус Вино белое сухое Перец черный Перец душистый Приправа Соль Зелень

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2930

Салат "Изумительный"

166
2930
896693

1567

Курица, запеченная в крем-соусе

217
1567
33918

495

Куриный рулет с оливками

77
495
8018

Комментарии и отзывы

9 октября 2014 года Iren_D #

Прекрасная витаминная "бомба"!

10 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

8 октября 2014 года хозяйка медной горы #

Хороший салатик, а сколько витаминов в нем!

9 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

8 октября 2014 года mizuko #

Отличный салатик!

8 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

7 октября 2014 года TANCHITTA #

Красиво! Вкусно!

Замечательно подходит соус для пряной заправки!

7 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

6 октября 2014 года Тамуся #

Света, какой замечательный , аппетитный и легкий салат!

7 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

5 октября 2014 года Sugar #

6 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2014 года asesia2007 #

отличный,легкий салат

5 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2014 года Ирушенька #

Светочка,как захотелось такого салатика!Представляю,какой он вкусный,сочный и ароматный!Беру твой рецепт на вооружение!

5 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2014 года chudo #

чистое здоровье, Свет

5 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2014 года barska #

Вкусный и витаминненький

5 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2014 года Марина Мармеладинка #

Света, вкусный салат и заправочка!

5 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2014 года Ros66 #

Света, салат отличный, а уж полезный какой

4 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2014 года golubga #

Света, отличный салатик приготовила!!!!!

4 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2014 года Лепачка #

Светик,салатик понравился,спасибо

4 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2014 года Svetlr #

Светуля, спасибо за отличный салатик!

4 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2014 года Ketti Meri #

А чем можно заменить соус? Просто у нас его не продают.

4 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

А конфитюр есть? Можно, конечно, сварить с клюквы, но это хлопотно.

4 октября 2014 года Ketti Meri #

Я так понимаю это должно быть варенье? Обычное?

4 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

в общем-то да, только в этом соусе сахара меньше

4 октября 2014 года Ketti Meri #

Спасибо, поняла. Как раз клюквенный сезон начинается.

4 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

6 октября 2014 года marfutak # (модератор)

↑Ответ для Ketti Meri

У вас в Воронеже есть Ашан, в ассортименте этого магазина должны продаваться различные соусы D`arbo.

6 октября 2014 года Ketti Meri #

Спасибо, надо будет съездить. Ох, просто не любители мы таких огромных магазинов, очереди там.... но вкуснятины мы любим

4 октября 2014 года Gerardina #

Зимне- витаминный взрыв!

4 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2014 года Wera13 #

Очень аппетитный салатик!

4 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2014 года Щербакова Елена #

Красиво!

4 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2014 года FoodStation1 #

Света, у тебя фотографии становятся все лучше и лучше. Загляденье просто.

4 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо, не перехвали

4 октября 2014 года FoodStation1 #

Да ладно

Я с тебя пример беру.

4 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из капусты с "непростой" заправкой

Ингредиенты для «Салат из капусты с "непростой" заправкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из капусты с "непростой" заправкой»:

Похожие рецепты

Салат из свежей брокколи

Теплый салат под куполом

Огуречный салат с форелью и мятой

Салат "Витаминка"

Овощной салат к мясу

Салат "Банзай"

Быстрый мексиканский салат

Весенний картофельный салат

Салат "Слоеный"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Изумительный"

Курица, запеченная в крем-соусе

Куриный рулет с оливками

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!